09 novembre 2014

soupe au chou et aux légumes

avec les restes de mes paupiettes de chou, j'ai fait une petite soupe qui sent super bon. Le coeur du chou 1 morceau de pomme de terre 1 cerfeuil tubéreux 1 morceau de panais des bouts de carottes 1 branchette de céleri 1 oignon jaune 1 gousse d'ail persil et ciboulette assaisonnement : sel, poivre fumé, ail des ours en poudre, orties en poudre, clous de girofle en poudre, cardame (2 gousses). Coupez tous les légumes en tous petits morceaux, faire cuire dans 1 casserole, à feu doux environ 1 petite heure. Dégustez.
Posté par mimivgtale à 17:00 - - Permalien [#]
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25 octobre 2014

potage pomme de terre, cerfeuil tubéreux, poireaux, panais

avec ce temps qui change, on a envie de manger quelque chose qui réchauffe bien , il nous faudra donc : 5 gousses d'ail 1 oignons 4 pommes de terre 1 poireau 8 champignons de paris, 2 cerfeuil tubéreux 1 panais persil, 1 morceau celeri branche 1 petit morceau de gingembre sel, poivre, muscade, ail des ours en poudre (1 cc), orties en poudre (1 cc)   coupez tous les légumes en petits morceaux, excepté le blanc du poireau et 4 chapeaux de champignons, ainsi que les feuilles du persil que vous allez réserver. ... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:39 - - Permalien [#]
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