22 août 2016

Panna Cotta 3 chocolats

Panna Cotta 3 chocolats (pour 4 portions) 450 ml de lait de riz2 g d'agar agar (1 sachet)50 g de chocolat blanc50 g de chocolat noir50 de chocolat au lait de riz1. dans un saladier, verser le sachet d'agar agar et ajouter 450 ml de lait.2. mélanger énergiquement pour bien répartir l'agar agar et diviser le tout en trois portions égales.3. réserver deux portions de cette préparation et faire frémir la portion restante pendant 5 minutes.4. verser le lait sur votre chocolat, et mélanger puis mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. ... [Lire la suite]

08 février 2015

muffins amandes et chocolat noir rapé

4 yaourt de soja nature (gardez 1 pot pour doser les autres ingrédients) 1 grosse cs de levure à gateau 3 pots de sucre de canne 3/4 de pot de caramel liquide 4 pot de farine à gateau  2 pot de purée d'amandes entières (environ 6 cs)  2 pots d'amandes entières, coupées en morceaux 2 pots de chocolat rapé grossièrement   Mettre dans un saladier, les yaourts + la levure, le sucre et le caramel, bien mélanger, ça va mousser un peu, attendre 2 mn, avant d'ajouter la purée d'amandes, et la farine. Bien... [Lire la suite]
03 novembre 2014

Gateau aux 3 chocolats

  Gateau aux 3 chocolats : 1 couche cookies chocolat 1 couche mousse au chocolat noir 1 couche biscuit moelleux au chocolat et pralin 1 couche mousse au chocolat blanc 1 couche de couverture au chocolat au lait 1 couche cookies chocolat 1 couche biscuit moelleux au chocolat et pralin il faut : 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre brun, 1/2 cs de poudre à lever, 1/2 tasse d'huile de tournesol, 1/4 de tasse de lait de riz, 2 cs de poudre de cacao sans sucre 1 cs de sucre pour "mouiller" vos gateaux :... [Lire la suite]