24 août 2014

Gelée de gaspacho cru maison

  Pour 1/2 litre de gaspacho : 1 dizaine de tomates de calibre moyen , vu la saison, prenez les plus moches, celles qui ont pris la maladie, coupez les parties abimées, coupez en morceaux 1 morceau de concombre 1 morceau de poivron 2 gousses d'ail 1 cs de basilic (sec ou frais) 1 cs de menthe (sec ou frais) poivre citron sel de mer 2 cs d'huile d'olive bio Mettre la tomate, ail et huile dans le blender, mixez, ajouter le sel, le poivre. Mixez bien. ajoutez les légumes en morceaux et les herbes, mixez, mais faites en... [Lire la suite]
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