24 avril 2016

cookies aux pépites de chocolat et noisette

avec ce temps froid et humide, envie de cuisiner, alors, un p'tit truc vite fait, bien fait et qui est bon, des cookies il faut : 100 g de beurre de coco Vitaquell 80 g de sucre brun vanille liquide 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de levure ou 1 cc 1 pincée de sel 100 pépites de chocolat noir Faire chauffer le four à 180° Mélangez tous les ingrédients à la main ou au robot, sauf le chocolat. Une fois que votre pate est faite, ajoutez les pépites, mélangez, puis faire des portions de la taille d'une noix, soit... [Lire la suite]

27 mars 2015

cookies vanille et chocolat au lait vegan

une bonne odeur dans la maison ce soir, grâce à de bons cookies il faut :  2 mesure de farine bio 1 mesure de sucre de canne brun 1 cc de levure à gateau (ou 1 cs si grosse mesure) 1 cs de vanille liquide, 1 cs de poudre de vanille 1/3 de mesure de lait de riz 1/2 mesure d'huile de tournesol 1 grosse poignée de pépite de chocolat au lait 1/2 mesure de poudre d'amandes entières     mettre votre four à chauffer à 190° Mélangez tous les ingrédients ensemble,  puis faire des grosses noix en les... [Lire la suite]
18 octobre 2014

cookies spéculos, chocolat au lait, noisette

  1/2 paquet de speculos réduits en farine (la valeur d'une tasse) 1 tasse de farine T65 bio 1/2 tasse de sucre de coco 1/2 tasse de beurre d'amandes entières 1/2 cs de poudre à lever 1 vingtaine de noisettes coupées en morceaux 1/2 plaquette de chocolat au lait réduite en petits morceaux 1/4 de tasse de lait de chocolat/amande bjorg mélangez tous les ingrédients avec vos mimines ou bien un appareil à mélangerfaites des morceaux de pates de la valeur d'une noix, répartir sur votre grill mettre à cuire pendant 15mn... [Lire la suite]
11 octobre 2014

Cookies Vegan

Ingrédients 530 g de Farine 2,5 g de Bicarbonate de soude 250 g de Margarine 375 g de Sucre 5 g de Sel 10 g de Vanille 120 g de Banane écrasée 300 g de Chocolat en pépites Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un récipient. Travailler la margarine et le sucre en pommade dans un second récipient. Ajouter la banane écrasée, le sel et la vanille dans le second récipient. Mixer le tout pendant environ une minute. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Cookies Chataignes / Noisettes / Amandes / chocolat noir

2 tasses de farine de riz / chataignes 1 tasse de sucre brun 1/2 cs de poudre à lever 1/2 tasse d'huile de tournesol 1 grosse poignée de poudre de noisettes entières 1 grosse poignée d'amandes entières que l'on passe au mixeur pour avoir des morceaux de tailles différentes 1 gros morceau de chocolat ou une tablette en morceaux   Mélangez tous les ingrédients, mettre le four à chauffer à 200° pendant ce temps. faire des boules de la taille d'une belle noix, et les mettre à cuire pendant 12 à 15 mn à chaleur tournante,... [Lire la suite]
26 février 2014

Cookies Chocolat / Coco

2 tasses de farine à gateau bio 1 tasse de sucre de canne bio 1/2 cs de poudre à lever sans gluten 1/2 tasse d'huile de tournesol 1/4 tasse + 1 cs de lait d'épautre 1 grosse poignée de noix de coco 1 tablette de chocolat concassée (au rouleau à patisserie pour faire pleins de morceaux de tailles différentes).   Mélangez tous les ingrédients : farine, sucre, poudre à lever, huile, lait , une fois bien mélanger, ajoutez la coco et le chocolat. ça fait une pate "sablée", formez des petites boules de la taille d'une belle... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

cookies aux cacahuètes et chocolat au lait végan

2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1/2 cs de poudre à lever, 1/2 tasse d'huile (de votre choix), 1/4 de tasse de lait de riz ou d'eau ou autre, ensuite vous mettez ce que vous voulez, chocolat, fruits secs, oléagineux ... etc ...   vous mélangez bien, vous formez des boules que vous mettez sur votre plaque de cuisson, pendant ce temps mettre votre four à préchauffer ou profitez de la fin de la tournée de pain et mettre à cuire à 180° pendant 12 à 15 mn suivant le four !! laissez refroidir avant de les enlever de... [Lire la suite]
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