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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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coriande
12 juin 2016

Crémeux d amandes ail et fines herbes

Crémeux d amandes ail et fines herbes
1 mesure d'amandes entières (1 tasse par exemple), que l'on met à tremper dans de l'eau tiède, dont on change l'eau, une fois que les peaux s'enlèvent, on arrête, et on enlève les peaux. 1/2 bol d'eau 3 cs de jus de citron sel de l'himalaya, poivre moulu,...
Posté par mimivgtale à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  Vegan,  amandes,  menthe,  ail,  ciboulette,  facile,  rapide,  coriande,  poivre citron,  persil frais,  gluten free,  printannier,  végétarienne,  fauxmage,  sel,  thym citron,  cremeux

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4 février 2016

légumes et riz aux épices du soleil

légumes et riz aux épices du soleil
aujourd'hui une recette simple et rapide, avec des légumes d'été parce qu'à force d'encaisser ce temps bizarre on a envie de mettre un peu de soleil dans notre assiette : légumes du soleil au ras el hanout et safran avec amandes et pois chiche , et riz...
Posté par mimivgtale à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  végétalien,  légumes,  tomates,  Vegan,  oignons rouges,  sauce tomate,  curcuma,  pois chiche,  ras el hanout,  cardamone,  coriande,  amandes émondées,  coriandre,  poivre citron,  poivron rouge,  végétarienne,  soleil,  riz thai,  riz thai demi complet

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2 janvier 2016

saumon végétal tandoori avec sa sauce verte

saumon végétal tandoori avec sa sauce verte
j'avais un filet de saumon végétal dans mon frigo, et pour changer du feuilleté aux épinards, j'ai décidé de le cuisiner en tandoori, pour cela il faut : 1 filet de saumon végétal vantastic food de chez The Vegan Shop de la pate de tandoori : 3 cs pleines...
Posté par mimivgtale à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  vantastic foods,  Vegan,  menthe,  the vegan shop,  coriande,  végétarien,  yaourt nature,  tandoori,  saumon végétal vantastic food

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3 février 2015

Soupe Thai au lait de coco et vermicelles de manioc

Soupe Thai au lait de coco et vermicelles de manioc
3 gousses d'ail émincées 1 oignon blanc (gros) émincé des lamelles de carottes, faites à l'économe 2 gros champignons de paris coupés en lamelles 1 beau morceau de gingembre coupé très petit 1 tige de citronnelle coupée en morceaux fins 1 CS de coriande...
Posté par mimivgtale à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  lait de coco,  tomates,  thai,  Vegan,  soupe,  ail,  coriande,  champignons de paris,  algue kombu,  gingembre,  fenouil,  vermicelles de manioc

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31 janvier 2015

soupe de légumes aux petites pâtes

soupe de légumes aux petites pâtes
1 carotte jaune coupée en tous petits cubes 1 carotte rouge coupée en tous petits cubes 1 panais coupé en tous petits cubes 1 beau morceau de céleri rave coupée en tous petits cubes coriande, serpolet, poivre fumé oignon rouge émincé échalotes émincées...
Posté par mimivgtale à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  Vegan,  soupe,  carottes,  tomates cerises,  poireau,  coriande,  panais,  céleri rave,  petits pois,  poivre fumé,  poivron rouge,  pâtes,  serpolet

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15 octobre 2014

velouté de patidou

velouté de patidou
avec le temps d'aujourd'hui, après le hamburger de ce midi, un bon velouté bien réchauffant pour ce soir, un patidou dans le panier qui attend, et hop, on va faire un bon velouté :) je l'aurais bien laissé nature, mais mimi 2 n'aime pas les gouts sucrés...
Posté par mimivgtale à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  lait de coco,  Vegan,  velouté,  cardamone,  coriande,  cumin,  galanga,  patidou

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