750 grammes
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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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Archives
courgette
27 août 2016

spaghettis de courgettes au coulis cru de tomates

spaghettis de courgettes au coulis cru de tomates
il fait tellement chaud chez nous aujourd'hui (35°) et pas d'air, qu'on a encore mangé cru, avec des bonnes courgettes de mon mini jardin, et des bonnes tomates de la cueillette d'imbermais et du basilic pourpre du jardin. pour 2 il nous a fallu : 2 courgettes...
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10 août 2016

Curry Massala de légumes au lait de coco

Curry Massala de légumes au lait de coco
un peu de fraicheur aujourd'hui, on en profite pour manger un plat qui réchauffe , épicé juste ce qu'il faut. Il faut du curry massala (je l'ai par un ami indien) 1 belle patate douce orange coupée en dés 1 aubergine rose ronde coupée en dés 1 courgette...
31 juillet 2016

spaghettis de courgette crus et sa sauce tomate crue au basilic et à l ail

spaghettis de courgette crus et sa sauce tomate crue au basilic et à l ail
un plat frais, et manger cru le plus souvent possible est meilleur pour la santé, surtout quand ce sont des légumes du jardin , comme pour nous, mais si vous n'avez pas de jardin, achetez vos légumes chez des producteurs locaux, ou en magasin bio, c'est...
27 juillet 2016

idées repas avec pâte à pain plat et mélange pour fajitas

idées repas avec pâte à pain plat et mélange pour fajitas
2 idées de repas avec la recette de la pâte à pain plat du blog, que vous trouverez ici, et un mélange de seitan et de légumes et épices pour faire des fajitas et des calzones. ingrédients pour la pâte à pain plat : 350 g de farine bio (T65) 200 g d'eau...
20 juillet 2016

ratatouille

ratatouille
1 poivron long 1 petite courgette jaune 1 petite courgette verte 1 tomate jaune (lemon boy par exemple) 1 tomate rouge 1 aubergine 1 oignon jaune 1 oignon rouge 3 gousses d'ail une poignée de feuilles de basilic huile d'olive, sel, poivre Emincez vos...
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19 juillet 2016

salade courgette et chou rave et tempeh fumé

salade courgette et chou rave et tempeh fumé
1 saucisson de tempeh fumé coupé en fines tranches de la sauce soja sucré de l'huile de sésame toasté 1/2 chou rave coupé en tagliatelles à la mandoline 1 petite courgette verte coupée en tagliatelles à la mandoline 1 oignon nouveau rouge émincé 1 oignon...
29 mai 2016

courgettes légèrement croquantes en persillade

courgettes légèrement croquantes en persillade
une idée simple et rapide quand on a pas spécialement faim, ou pour accompagner des légumineuses ou céréales. Pour 2 : 2 courgettes un peu d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail nouveau persil frais mettre dans une sauteuse un peu d'huile, puis émincez...
4 février 2016

légumes et riz aux épices du soleil

légumes et riz aux épices du soleil
aujourd'hui une recette simple et rapide, avec des légumes d'été parce qu'à force d'encaisser ce temps bizarre on a envie de mettre un peu de soleil dans notre assiette : légumes du soleil au ras el hanout et safran avec amandes et pois chiche , et riz...
13 septembre 2015

soupe passée tomates et céleri branche

soupe passée tomates et céleri branche
quand le temps se refroidit mais qu'on a pas trop faim, il faut une soupe qui réchauffe bien, et nous on a choisit les tomates et le céleri branche pour faire une bonne soupe. Il faut pour 4 assiettes à soupe 2 belles branches de céleri branche 4 ou 5...
22 juillet 2015

compotée de légumes d été

compotée de légumes d été
une façon rapide de cuisiner la courgette, on peut le manger froid ou chaud. il faut : 1 courgette coupée à la mandoline la plus fine 1 oignon rouge coupé à la mandoline 1 oignon jaune coupé à la mandoline 3 gousses d'ail coupées finement 2 poivrons longs...
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