750 grammes
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Mimi Végétale
Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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Archives
creme patissiere
15 août 2016

entremet fraises mara des bois et pralin

entremet fraises mara des bois et pralin
1 barquette de fraises mara des bois (de notre cueillette à Imbermais) 1 pot de crème soyatoo de riz (The Vegan Shop) + 1 sachet de chantifix et 2 cs de sucre glace (maison ou acheté) 1 dose de crème patissière impérial fait avec du lait d'amandes à la...
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7 juillet 2016

Eclairs au café vegan et chouquettes

Eclairs au café vegan et chouquettes
17 g de poudre Myey (oeuf entier) + 83 g d'eau125 g d'eau1/2 cc de sel50 g de beurre de coco vitaquell75 g de farine50 g de sucre rapaduraDu sucre à chouquettesFaites votre préparation d'oeuf dans un ramequin. Mettez votre four à chauffer à 160° Mettre...
29 mai 2016

tarte aux fraises Mara des Bois sur sablé et crème onctueuse au chocolat blanc

tarte aux fraises Mara des Bois sur sablé et crème onctueuse au chocolat blanc
La crème onctueuse au chocolat blanc que j'ai fait ce jour était pour accompagner une table sur un sablé au pralin, c'est la pleine saison des fraises, et à ma cueillette, elles sont particulièrement belles, donc on en profite au maximum. pour le sablé...
29 mai 2016

crème onctueuse au chocolat blanc

crème onctueuse au chocolat blanc
crème onctueuse au chocolat blanc 1/4 litre de lait de soja + 50 g de poudre impériale (pour crème patissière) 75 g de sucre 3/4 litre de lait d'amandes 1 cc de vanille en poudre 1 bol chinois de chocolat blanc 1 brique de crème soyatoo soja 1 cs d'agar...
8 septembre 2015

tarte aux fraises sur crème patissière à la fêve tonka et pate sablée au pralin

tarte aux fraises sur crème patissière à la fêve tonka et pate sablée au pralin
pour la pate sablée : 1 part de farine T55 bio (tasse) 1 part de sucre cassonade 1 part de beurre 1 part de poudre d'amande 2 cs de pralin 2 cs de fécule de mais bio mélangez tous les ingrédients ensemble, puis mettre au frais pendant au moins 1 heure,...
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2 septembre 2015

Pêches Melba vegan

Pêches Melba vegan
Un petit dessert hyper rapide (si vous avez de la crème patissière au congel), et qui fait son effet , pour une des dernières journées très chaude de 2015. Crème patissière végétalienne : 300 g de lait de soja 20 g de maizena 60 g de sucre de canne blond...
25 mai 2015

tarte façon fraisier

tarte façon fraisier
pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer au frais au moins 1 heure. Ensuite étalez la le plus finement possible à la taille de votre moule à...
19 mai 2015

verrine poires et chocolat sur crème vanillée

verrine poires et chocolat sur crème vanillée
il fallait que j'utilise le reste de mon gateau au chocolat mimi végétale de samedi dernier, j'ai donc décidé de l'utiliser avec une crème patissière vanillée et des poires. J'ai pris un reste de gateau (le couvercle du gateau) J'ai fait une crème patissière...
1 mai 2015

tarte aux fraises sur une crème légère avec un voile de gelée de fraises et coquelicots

tarte aux fraises sur une crème légère avec un voile de gelée de fraises et coquelicots
pour l'anniversaire de mon père (80 ans cette année), comme tous les ans, je lui prépare un gateau avec des fraises, cette année ça sera une tarte aux fraises ;) pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez...
4 janvier 2015

galette frangipane végétalienne

galette frangipane végétalienne
encore une galette, différente de la dernière, seulement frangipane, mais d'une autre façon, je me suis inspirée d'une recette "omni" Il faut : 2 pates feuilletés 130 g de poudre d'amande 70 g de beurre végétal 30 g de sucre brun crème patissière faite...
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