24 février 2015

rouleaux de printemps

des petits rouleaux de printemps tout simple à faire.   Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite poignée de champignons noirs émincés, bien rincer à l'eau froide. 1 cc de 5 épices 1 petite poignée de cacahuètes 1/2 de courgette rapée 1 carotte rapée du brocolis coupé en lamelles fines ou rapé   bien mélanger tous les ingrédients sauf la feuille de riz,... [Lire la suite]