17 octobre 2015

gratin de courgettes au tofu fumé

  une petite recette hyper rapide, avec des légumes de fin d'été et du tofu fumé il faut  1 grosse et belle courgette (que j'ai épluchée, car un peu abimée en fin de saison [du jardin]) 1 sachet de tofu fumé soy 300 ml de lait de soja 3 cs de farine bio sans grumeaux 1 cc de muscade (ou plus), sel, poivre, ail en poudre, origan, 2 cs de gomasio pour le mélange, et 1 cs pour mettre sur le gratin.   Coupez votre courgette à la mandoline fine, puis en lardons votre tofu fumé. Mélangez, la farine, le lait,... [Lire la suite]