15 avril 2015

Gyoza Vegan

Nombre de gyoza: 18 gyoza Ingrédients:200 g de farine de blé T65 bio1 c. à café selEau tiède : 110ml   Tamiser la farine 2 ou 3 fois.Diluer le sel dans l'eau chaudeAjouter de l'eau salée peu à peu dans la farine, en utilisant une spatule pour mélanger, jusqu'à former un paton. Pétrir la pâte pendant environ 7 minutes. Ajouter de l'eau ou de la farine selon la consistance.Façonner la pâte en 3 boudins dans un film alimentaire. Laisser reposer la pâte au frigidaire le temps de préparer la garnitureCouper les boudins en 6... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 20:26 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,