kebab - Mimi Végétale

Aubergines Roses façon Kebab

envie d'aubergines ce soir, mais de quelle façon ? et rapidement en plus, zou, en cuisson à la sauteuse, coupées en dés, ce qui donne : 2 aubergines roses moyennes coupées en dés de 1X1 cm 2 oignons jaunes nouveaux 1 échalotes nouvelles 3 tiges de coriandre...

Posté par mimivgtale à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, sans gluten, kebab, échalotes, oignons jaunes, végan, rapide, cumin, végétarien, gluten free, estival, été, aubergine rose, coriandre frais

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11 février 2015

kebab fallafels avec moutabal et frites au four maison

aujourd'hui c'est de la "junk food" , un beau et bon kebab aux fallafels, avec du moutabal et des frites maison dans un bon pain maison. Pour cela il nous faut : 1 boite de Fallafel mix bio (comme sur la photo) 1 aubergine 4 ou 5 gousses d'ail 1 cs de...

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Tags: végétalien, aubergine, pommes de terre, kebab, Vegan, pain à kebab, falafels, frites au four maison, moutabal, tahin, junk food

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28 septembre 2014

kebab vegan

après une diète ce midi, j'avais envie de manger un truc "consistant" ce soir, ni une ni deux je demande aux jeunes si ça les tente, banco, alors go, mise en route de la pâte à pain à kebab, préparer la sauce, et voilà, 3 beaux kebab pour la p'tite famille...

Posté par mimivgtale à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kebab, Vegan, pain à kebab, sauce blanche tahin

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25 août 2014

pain à kebab au mais

300 g d'eau 40 g d'huile d'olive 1,5 cc sel 1 sachet de briochin400 g de farine t55100 g de farine fine de mais mélangez les ingrédients et pétrissez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Formez une boule et laissez lever à couvert 1 heure.Au...

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Tags: végétalien, pain, kebab, Vegan, maïs

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24 août 2014

Sauce à hamburger ou kebab

Sauce à hamburger : 70 g de noix de cajou non salées, 1 verre d'eau tiède 1 cs de tahin 3 cs de jus de citron 1 yaourt de soja nature 1 gousse d'ail menthe (1 cc ou plus) 4 cs d'huile d'olive environ 2 cs d'huile sésame toastée sel, poivre faire gonfler...

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Tags: végétalien, kebab, Vegan, hamburger, sauce

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23 mars 2014

Seitan pour Kebab

Ingrédients secs : 140 g de gluten 40 g de fécule de pommes de terre 25 g de poudre d'amande complète 1 cs de citronnelle en poudre 2 cc de poudre de cumin 3 cc de paprika hongrois 2 cs d'échalotes hachées séchées 1 cs d'ail en poudre 1 cs de marjolaine...

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Tags: végétalien, seitan, kebab, gluten, Vegan

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14 décembre 2013

pain à kebab au mais

300 g d'eau 40 g d'huile d'olive 1,5 cc sel 1 sachet de briochin 400 g de farine t55 100 g de farine fine de mais mélangez les ingrédients et pétrissez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Formez une boule et laissez lever à couvert 1 heure....

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Tags: végétalien, pain, kebab, mais, Vegan

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