31 mars 2015

Protéines de Soja Texturées aux brocolis et vermicelles Konnyaku

  il nous faut une grosse poignée de pst chez The Vegan Shop 1 bouillon cube "no chicken" chez The Vegan Shop 1 cs d'huile de riz 2 échalotes 1 dizaine de feuilles d'ail des ours 2 cs d'huile de sésame toasté 1 cs de sauce teriyaki poivre citron, 5 épices (1 cs) 1 paquet de vermicelles de konnyaku (konjac) 1 cs de coriandre 1 poignée de cacahuètes non salées 4 ou 5 pleurotes. 1 tête de brocolis émincée 1 cs de yuzu (ou citron) 2 cs de sauce soja "sucrée"          ... [Lire la suite]

10 janvier 2015

bouillon thai

  Ingrédients carottes (1/2 noire, 1/2 blanche) rapées gros 1 panais rapé 1 cerfeuil tubereux rapé 1 oignon émincé vermicelles de konjac 20 cl de lait de coco 1,5 cl de sauce soja 12g de pâte de curry rouge Champignons noirs en lamelles De la citronnelle, ciboule chinoise basilic thai  30 à 40 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 piment végétarien De la coriandre Sel, poivre   Mettre l'oignon à revenir dans une casserole, ajouter la carotte et les autres légumes et laisser cuire 5 min.... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 23:39 - - Permalien [#]
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