25 février 2015

idée repas burger champignons au confit d'oignons et échalotes

un repas typé junk food, fait maison, pour celà il nous a fallu faire des pains à burger, des frites au four maison et un confit d'oignons       Pour les pains à burger :    180 farine à pain bio T80 , 10 g de levure boulangère , 100 ml de lait végétal de soja 10 g de beurre végétal, 7 g de sucre, 7 g de sel graines de sésame noir pour la déco, lait pour la dorure.  Mettre le lait à tiédir. mélanger la farine avec la levure, le sel, et le sucre, puis y ajouter le beurre, et mélanger... [Lire la suite]