01 septembre 2016

Epis de maïs en papillotte

un produit qui arrive, de saison et local, en plus c'est sympa à manger ;) , les enfants aiment bien ça aussi. Pour 2 : 2 épis de mais frais 1 verre de lait de soja 1 cs de beurre végétal + 2 cc de beurre végétal 1 cs de filaments de poivrons (ou des petits morceaux de poivrons) herbes de provence, sel, poivre, papier cuisson Mettre dans 1 premier temps vos épis de mais épluchés à cuire dans une caserole d'eau légèrement salée (environ 1 litre d'eau suivant la taille de la casserole), avec le lait de soja et le beurre... [Lire la suite]

10 septembre 2015

idée repas brochettes de grill mix et mais

une idée pour un repas rapide, il faut avoir du mais cuit, et une barquette de grill mix de wheaty,   Préparez les brochettes avec le grill mix (couper les morceaux), et des morceaux de poivrons rouges et jaunes et de l'oignon blanc. Mettre un peu d'huile et d'herbe dessus, et faire griller soit sur une grill de barbecue, soit au four comme nous, en surveillant.   On les a servi avec du mais précuit à l'eau, puis cuit en papillote de papier cuisson avec du beurre végé, des herbes, sel et poivre. on le coupe en... [Lire la suite]
14 décembre 2013

pain à kebab au mais

300 g d'eau 40 g d'huile d'olive 1,5 cc sel 1 sachet de briochin 400 g de farine t55 100 g de farine fine de mais mélangez les ingrédients et pétrissez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Formez une boule et laissez lever à couvert 1 heure. Au bout de ce temps, partager la pâte en autant de pains que vous voulez (gros ou petits) , les applatir un peu pour dégaser et les poser sur la plaque de cuisson. Laisser lever 1 heure. Préchauffer le four à 220° et mettre à cuire 20 mn. Surveiller, si le... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 22:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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