24 août 2016

Clafoutis aux mûres du jardin

Un Clafoutis avec les mûres du jardin.   50 g de maizena 140 g de sucre 60 g de farine L'équivalent de 4 oeufs avec le produit my ey de boutique vegan 20 cl de crème de soja 200 g de lait de riz vanille en poudre bio 1 grand bol de mûres (du jardin)  mélangez le my eye (4 cs de produit + 20 cs d'eau), bien fouetter, puis ajouter la farine, puis le lait, la crème, et pour finir la maizena.ajoutez les fruits Mettre dans un moule rond de 20 cm/25 cm, vous devez avoir 5 cm d'épaisseur environ où vous... [Lire la suite]

12 juin 2016

clafoutis vegan rhubarbe et fraises

clafoutis vegan rhubarbe et fraises   50 g de maizena 140 g de sucre 60 g de farine L'équivalent de 3 oeufs avec le produit my eye de boutique vegan 20 cl de crème de soja 200 g de lait de soja vanille en poudre bio fraises (250 g) et rhubarbe (environ 3 tiges épaisses) coupez la rhubarbe en petits morceaux après l'avoir épluchée, coupez les fraises en moitié ou quart suivant leur grosseur, mettre le sucre avec et mélangez.mélangez le my eye (3 cs de produit + 15 cs d'eau), bien fouetter, puis ajouter la farine,... [Lire la suite]
14 avril 2016

tarte aux pleurotes poireaux et tofu fumé

une bonne tarte salée pour un repas du soir  il faut  1 pate feuilletée végétale 2 poireaux 250 g de pleurotes fraiches 1 bloc de tofu fumé quelques feuilles fraiches d'ail des ours si vous avez 1/2 oignon blanc frais 1/2 brique de crème de soja bonneterre 1 brique de crème d'avoine oat 2 cs de maizena curcuma en poudre, sel, poivre, muscade 1/2 verre de vin blanc   Emincez vos poireaux, l'oignon blanc, coupez vos pleurotes. Faites des lardons de tofu fumé. Mettre une poêle à chauffer, et mettre 1... [Lire la suite]
26 décembre 2015

beignets d oignons roses de Bretagne

beignets d oignons roses de Bretagne pour un plateau de beignets 120 g de farine bio T55800 g de maizenasel, poivre, curcuma 180 g d'eau froide Mélangez tous les ingrédients , et mettre à reposer, le temps d'éplucher les oignons, et de faire chauffer votre huile pour la friture. Prendre 2 ou 3 oignons roses de Bretagne, les éplucher, puis séparer les rondelles.Lorsque votre huile est bien chaude, mettre 2 cc de levure à gateau dans la pate, bien mélanger, puis mettre les rondelles d'oignons. Faire frire vos rondelles , sans... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

flamms sur pate croustipate à pizza sans gluten

quelquefois on manque de temps pour faire une pate à pizza, alors comme on avait entendu parler des nouvelles pates sans gluten, et qu'on a trouvé une pate à pizza, on en a profité pour en acheter une en vue de la tester.  On l'a testée comme une flamm's :  1 pate croustipate sans gluten à pizza 1 bel oignon blanc 1 spacebar wheaty fumé 1 cs de maizena 1 cs de levure malté sel, poivre corsé, muscade 1 brique de crème d'avoine lima    Mettre votre four à chauffer à 230° en chaleur tournante. ... [Lire la suite]