11 juillet 2016

Mozzarella au lait d'amandes

  il faut : 165 g d'huile de coco "liquide" (vous la faites fondre au bain marie), on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja nature provamel 225 ml de lait d'amande non sucré, ni aromatisé 2 cs de jus de citron, pas plus surtout 2 càs bien pleine de fécule de mais bio 1 cs bien remplie d'agar agar 2 belle cs de psyllium blond (on en trouve dans les magasin bio) sel, poivre fumé (une bonne dose)     Mélangez tous les ingrédients dans une casserolle... [Lire la suite]

10 octobre 2015

Mozarella vegan fumée

    200 g d'huile de coco , on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja provamel 215 ml lait de soja bonneterre 2 cs de jus de citron, pas plus surtout 2 càs bien pleine de fécule de mais bio 1/2 cs bien remplie d'agar agar 1 belle cs de psyllium (on en trouve dans les magasin bio) sel fumé (chez The Vegan Shop), poivre fumé, 1/2 bouchon de liquid fumé 2 cs de levure malté enrichie en B12 chez The Vegan Shop     Mixez ensemble tous les ingrédients... [Lire la suite]