06 août 2016

The Coconut Colaborative : Petits Pots au Chocolat

En faisant nos courses, nous sommes tombés par hasard (après avoir pris nos yaourts soja habituels), nous sommes tombées sur de nouveaux produits dessert de chez The Coconut Colaborative. Pour le moment nous avons gouté les petits pots au chocolat, et bien ils sont petits c'est un fait, mais finalement ça suffit, c'est fin, c'est gouteux, et en fin de repas, c'est largement suffisant. On les trouve visiblement en grandes surfaces, à coté des yaourts au soja. Il y a plusieurs sortes, nous parlerons des autres sur d'autres articles... [Lire la suite]

22 mai 2016

Colis cadeau Keimling

  Suite à un courrier reçu de la part de Keimling de recevoir un échantillon de leurs produits, j'ai opté pour la surprise, et elle fut bonne, j'ai reçu de leur part 3 produits différents à base de noix de coco : La graisse de Coco Pour le moment, je ne l'ai pas encore utilisée, car j'en ai encore, et j'utilise plutot de l'huile d'olive, mais je vais l'essayer très vite.   Ce qu'il est dit sur le site de Keimling L’alternative végane aux graisses et aux huiles 100% pure graisse de coco Teneur élevée en... [Lire la suite]
31 janvier 2016

tarte sablée ananas et noix de coco

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas mis un petit article sur le blog par manque de temps. Pour faire une belle tarte Sablée Ananas et Noix de coco, il faut :  Compotée d'ananas environ 300 grammes d'ananas frais du sucre rapadura à votre gout (environ 3 à 4 cs) 2 cs de jus de citron frais , j'ai utilisé du limequat Mettez tous les ingrédients à cuire à feu doux de façon à avoir des morceaux d'ananas bien confits. faites refroidir avant de les utiliser.   FAire une pâte sablée avec  140 g de beurre... [Lire la suite]
10 janvier 2016

galette ananas et noix de coco

pour changer un peu, ce soir j'ai testé une galette ananas et noix de coco   2 pates feuilletées végétales 1 petit pot de tofu soyeux soy (110g) environ 400 g d'ananas frais coupé en morceaux 3 cs + 2 cs de sucre blond bio environ 1 gros pot de noix de coco (utilisez le pot du tofu soyeux pour doser) un peu de lait végétal et de sirop d'agave (pour la dorure) Faites cuire votre ananas coupé en petits morceaux avec 3 cs de sucre, une fois que votre ananas est cuit, laissez refroidir. Mettre votre four à chauffer à... [Lire la suite]
05 janvier 2016

Flams sucrée vegan

idée repas, rapide à faire si on dispose de pate à Flam's toute prête (ou de pate à pizza, étalée finement)     pour une flam's sucrée :   1 pate à flam's (pour nous schneider x 4) 1 banane 1 poignée de noix de coco rapée, 1 cs de sucre blond bio 1/4 de pot de crème de soja 1 poignée de crunchy de chocolat noir barry   faire chauffer votre four à fond. Répartir la crème sur la flam's , ensuite mettre un peu de sucre, puis la coco, la banane en rondelle et finissez avec le chocolat. Mettre... [Lire la suite]
13 décembre 2015

Bavarois pina colada

  il faut 1 boite de lait de coco 1 cc de gomme de guar 1 cs de sucre 300 gr d'ananas (épluché) 2 cc d'agar agar du sucre pour la base 1/2 paquet de petit brun du beurre de coco vitaquell 1 petite poignée d'amandes Noix de coco rapée pour la décoration. Mixer les produits de la base, puis mettre dans un cercle doublé d'une feuille de rodhoide, n'hésitez pas à remonter sur les bords.Mettre au frais pour raffermir la base. Mettre à cuire l'ananas dans un peau d'eau et du sucre, vérifier que ce ne soit pas... [Lire la suite]

06 décembre 2015

Bavarois citron et fruits exotiques

bavarois citron et fruits exotiques   La base : 100 g de noix de coco rapée 100 g de sucre bio blond 100 g de farine bio 100 g de beurre de coco vitaquell mélanger tous les ingrédients à la main, une fois que c'est pris comme une pâte sablée, mettre au frigidaire que ça repose.Au bout d'une heure ou 2 mettre votre pate dans le cercle de votre bavarois afin que ce soit à la bonne taille, puis mettre à cuire 25/ 30 mn à 190 environ. Mettre de coté à refroidir. il faut : Insert aux fruits exotiques 6 ou 7 fruits de... [Lire la suite]
08 avril 2015

Perles du Japon noix de coco et ananas

un petit dessert tout simple, rapide et super bon, comme un riz au lait, mais avec des Perles du Japon. il faut pour 6 verrines 1/3 de boite de perles du japon tipiak 1 boite de lait de coco  1 boite de lait de riz (vous mettez le lait de riz dans la boite du lait de coco, afin de récupérer la crème qui serait restée dedans) du sucre au gout (50 g environ) 1 grosse poignée d'ananas en cubes confits + 1 petite pour la déco.     Mettre tous les ingrédients dans une casserole (sauf la poignée... [Lire la suite]
25 janvier 2015

gateau mousse d'ananas

  il faut d'abord faire la base : 2 pot de yaourt nature de soja 3 pot de farine 2 pot de sucre de canne 3/4 de pot d'huile (au choix) 1 cs de levure à gateau bio 1 pot de noix de coco rapée Mélanger votre levure, avec le sucre et les yaourts, laisser mousser, puis ajouter en mélangeant l'huile, la noix de coco, et la farine. Mettre à cuire à four 180° pendant 20 mn environ, vérifier la cuisson. Mettre à reposer. Faire votre sirop d'ananas : 1 ananas victoria 1 bon verre de sucre lavez bien votre ananas,... [Lire la suite]
09 novembre 2014

muffins coco/bananes

    il nous faudra   Des caissettes à cuisson 2 yaourts de soja, gardez un pot vide pour servir de dose 1/2 pot de crème de soja (100 g) 2 pots de yaourt vidés rempli avec du sucre de fleurs de coco ou 3 si vous êtes un bec sucré 3 pots de farine bio 1 pots de noix de coco (ou plus si vous aimez vraiment la coco) 3 bananes + 1  1  poignée de copeaux de noix de coco + 1 peu de sucre de coco. 1 cs de poudre levante       Mélangez en premier la poudre levante et vos yaourts,... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:03 - - Permalien [#]
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