11 février 2015

kebab fallafels avec moutabal et frites au four maison

aujourd'hui c'est de la "junk food" , un beau et bon kebab aux fallafels, avec du moutabal et des frites maison dans un bon pain maison.   Pour cela il nous faut : 1 boite de Fallafel mix bio (comme sur la photo) 1 aubergine 4 ou 5 gousses d'ail 1 cs de tahin (ou purée de sésame) 1 cs de citron (ou plus suivant les gouts) 1 cs d'huile d'olive (ou plus suivant les gouts), sel, poivre, une branche de persil, 5 feuilles de menthe fraiche 1 branche de romarin, sel, poivre Des pains à kebab, vous avez la recette... [Lire la suite]

28 septembre 2014

kebab vegan

après une diète ce midi, j'avais envie de manger un truc "consistant" ce soir, ni une ni deux je demande aux jeunes si ça les tente, banco, alors go, mise en route de la pâte à pain à kebab, préparer la sauce, et voilà, 3 beaux kebab pour la p'tite famille :) ...   je vous explique : Pour les pains à kebab (4) 350 g de farine 150 g d'eau tiède levain 2 cs d'huile d'olive des graines de sésame  7 g de sel préparer votre levain avec de la levure sèche (15g), 1/2 verre d'eau tiède, 1 cc de sucre : on mélange, et... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 19:51 - - Permalien [#]
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