26 août 2015

tartines aux légumes du soleil avec ou sans mozzarella au poivre fumé

  il faut des tranches de pain bio de préférence tomate bio (coupée à la mandoline si possible, afin de faire des tranches fines) oignon rouge (coupé à la mandoline fine) poivron jaune (coupé à la mandoline fine) de l'aubergine grillée au four (mettre des tranches d'aubergines huilées légèrement, avec poivre, sel, oignon et thym au four à griller en surveillant) de la mozzarella au poivre (voir ma recette ici) 2 feuilles de basilic par tranche de pain huile d'olive, poivre, sel si besoin.   faire griller un... [Lire la suite]