20 mars 2015

Idée recyclage pour faire des croquettes de gratin pommes de terre & courge butternut

  avec les restes de gratin de pommes de terre et courge butternut d'hier soir, j'ai fait des croquettes pour manger avec une salade de chou kale du jardin : On mélange avec le gratin (restant), un peu de panko, farine de pois chiche, 2 cs de crème de soja (ou autre végétal), sel, poivre, persil. Faire des croquettes, puis les tremper dans de la farine de pois chiche, puis un mélange de crème de soja et d'un lien comme la graine de lin mixée, puis dans la panko.   mettre à griller dans une poele avec de l'huile... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Tonkatsu Vegan

et voilà, quand je suis pas là, mimi 2 se fait du bon miam :) 麦カツ pour faire ce plat, il lui a fallut : 1 escalope de seitan (prendre du tout fait, ou faire une recette du blog comme cette recette, Panure Panko (panure japonaise) 1cs de sauce soja + 2 cs de sauce barbecue farine bio 1 equivalent oeuf de no egg. Préparez votre no egg dans une assiette, farinez votre escalope de seitan, ensuite mettez la dans le no egg, puis la panure. Faire cuire à l'huile (dans un fond), à feu moyen, ne pas trop remuer afin de ne pas... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:22 - - Permalien [#]
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