patisserie - Mimi Végétale

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patisserie

21 juin 2015

tarte aux framboises sur ganache chocolat blanc vanillé

tarte aux framboises sur ganache chocolat blanc vanillé

Une petite tarte aux framboises, toute simple à faire, pour la fête des pères, ou d'autres occasions pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer...

Posté par mimivgtale à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, framboise, framboises, rapide, patisserie, agar agar, gâteau, desserts, végétarien, crème de riz bjorg, vanille en poudre

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23 mars 2015

quatre quart façon tatin

quatre quart façon tatin

4/4 façon tatin 2 pots de yaourt 3 pot de farine 2 pot de sucre brun 3/4 de pot d'huile végétale 1 cs de poudre à lever 1 pot de compote de pommes sans sucre caramel pour le fond, Pommes (3 ou 4) faire des quartiers de pommes et les cuire dans le plat...

Posté par mimivgtale à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, pommes (fruits), Vegan, patisserie, gâteau, bas prix, tatin, desserts, gâteaux, quatre quart

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28 février 2015

gateau aux pommes roties sans gluten

gateau aux pommes roties sans gluten

2 pots de farine de riz complet, 1 pot de poudre d'amandes, 1 pot de compote de pomme, 1 pot de sucre cassonade, 1 cs de poudre levante sans gluten, 2 yaourt de soja 2 ou 3 pommes sucre rapadura (environ 1 pot), 1 cs de beurre végétal faire rotir les...

Posté par mimivgtale à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, sans gluten, pommes (fruits), Vegan, poudre d'amandes, patisserie, farine de riz complet, gâteau, desserts, gâteaux, gluten free, compote de pommes, pommes roties, rapadura, yaourt de soja

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8 février 2015

muffins amandes et chocolat noir rapé

muffins amandes et chocolat noir rapé

4 yaourt de soja nature (gardez 1 pot pour doser les autres ingrédients) 1 grosse cs de levure à gateau 3 pots de sucre de canne 3/4 de pot de caramel liquide 4 pot de farine à gateau 2 pot de purée d'amandes entières (environ 6 cs) 2 pots d'amandes entières,...

Posté par mimivgtale à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, caramel, muffins, patisserie, yaourt soja nature, amandes hachées, chocolat noir vegan, gâteau, purée d'amandes entières, sucre de canne

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3 janvier 2015

Galette des rois , poires et frangipane

Galette des rois , poires et frangipane

2 rouleaux de pâtes feuilletées (herta sans additif ou une bio sans matière animale) 80g de sucre en poudre de canne 80g de purée d’amandes complète (sans sucre) 80g de poudre d’amandes complétes 100 g de lait bonneterre amandes/caramel 4 ou 5 demi poires...

Posté par mimivgtale à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, frangipane, galette, amandes, poires, patisserie, galette des rois

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25 novembre 2014

Tiramisu en verrines

Tiramisu en verrines

avec le reste du gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots, j'ai décidé de faire des tiramisu individuels. pour 6 verrines : du biscuit issu de la recette ci-dessus (ou de la génoise si vous en avez fait) 2 verres de noix de cajou et noix...

Posté par mimivgtale à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, végétalien, dessert, Vegan, noix de macadamia, tiramisu, café, noix de cajou, biscuits, patisserie, verrine

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26 octobre 2014

bavarois aux poires

bavarois aux poires

1 paquet de gateaux spéculos 2 cs de beurre végé 1 dizaine de noix 6 poires cuites au sirop et leur jus de cuisson (1 litre environ). + 3 demi poires pour la déco 2 sachet d'agar agar 2 cs de psyllium Faire une base avec speculos / beurre végétal / noix...

Posté par mimivgtale à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, gateau, poires, noix de macadamia, patisserie, agar agar, psyllium, spéculos

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24 août 2014

kouign amann végan

kouign amann végan

300 g de farine + pour étaler 150 g d'eau tiède 15g de levure sèche une pincée de sel 200 g de beurre végétale + 2 g de sel + 35 g environ pour le moule et le dessus 300 g de sucre brun non rafiné + 15 g avant la cuisson 1 Délayez la levure dans 30 g...

Posté par mimivgtale à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, kouign amann, patisserie

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23 août 2014

marbré chocolat/vanille au yaourt soja vanille

marbré chocolat/vanille au yaourt soja vanille

2 yaourt vanille soja 3 pot de yaourt de farine, 2 pot de yaourt de sucre blond non rafiné, 1 pot d'huile, 1 cs de poudre levante , Mélangez tous ces ingrédients ensemble. Partagez la pate en 2 parts égales, prenez : 1 moitié avec un peu d'arome vanille...

Posté par mimivgtale à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, yaourt soja vanille, marbré, vanille, patisserie

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23 août 2014

moelleux au chocolat

moelleux au chocolat

pour un moule de 700 ml (4 à 6 parts) 100 g de chocolat noir 200 de tofu soyeux 1 verre de lait de noisette1 càc de vinaigre de cidre1 pointe de couteau de fève de tonka 100 g de sucre blond de canne100 g de farine de riz complet1 pincée de bicarbonate...

Posté par mimivgtale à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, Vegan, patisserie, lait de noisette, moelleux

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