23 août 2016

salade de haricots grains frais garnie

Une petite salade de haricots que j'avais épluchés, mais vu le temps, c'était mieux de les manger froids.   1 bol de haricots grains frais épluchés et cuits avec des herbes de "provence" de mon jardin, et de l'ail 4 tomates anciennes (green zebra, lémon boy, andine, coeur de boeuf ... ) de la ciboulette, du basilic, du persil 1 spacebar hot chili wheaty 2 cs de pignons de pin. Vinaigre balsamique blanc, huile d'olive, sel, poivre   Faire d'abord votre vinaigrette, avec 4 cs de vinaigre balsamique, 5 cs... [Lire la suite]

01 janvier 2016

salade gourmande aux faux gras

une petite salade simple pour un lendemain de réveillon du 1er Janvier il nous faut de la salade des pignons de pin des graines de courges vinaigre de framboise vinaigre balsamique blanc huile d'olive fruitée oignon rose, 1 échalote jambon cru vegourmet (chez The Vegan shop) faux gras (gaia) baguettes aux graines (pour faire les toasts) de la ciboulette fraiche.   Eplucher la salade et l'émincer en lanières faire griller les pignons de pin, et ajouter à la fin les graines de courge (pas trop  longtemps,... [Lire la suite]
22 février 2015

samoussa épinard avec pommes de terre et pignons de pin

hier j'ai trouvé de magnifiques épinards, et comme j'en ai acheté pas mal, après en avoir mis au congélateur, il en restait suffisament pour faire des samoussas, ça tombait bien j'avais des feuilles de brick en plus ;). Alors 1 paquet de feuilles de brick des épinards (environ 3/4 de saladier non tassés) 1 belle échalote 1 pommes de terre cuite à l'eau, l'ail cuite avec les pommes de terre (dans son enveloppe). des graines de sésame, sel, poivre, muscade, 1 tout petit peu de crème de soja. Environ 2 cs de pignons de pin ... [Lire la suite]
26 septembre 2014

tarte fine compotée de légumes du soleil

ce soir, retour du boulot, envie de profiter un peu du beau temps chez nous, et de passer un peu plus de temps au jardin avec les animaux , donc un petit plat rapide = tarte , il me restait de la compotée de légumes d'hier, et ni une ni deux, voilà une belle et bonne petite tarte pour un repas du soir tout léger, il vous faudra : 1 pate feuilleté végétale 1 bol de légumes cuits (aubergine, courgette, poivrons, oignons, tomates) 1 poignée de pignons de pin 2 tranches de jambon fumé vegourmet 6 ou 7 capres mettre votre four à... [Lire la suite]