06 janvier 2016

Galette crème d amandes avec des poires confites et de l amaretto

envie de changer un peu la forme de la galette et la crème  j'ai pris 2 pates feuilletées sans beurre 3 grosses cs de purée d'amandes blanches 3 cs de poudre d'amandes entières 1/2 verre de lait de soja ou d'amandes 2 poires confites 1 bouchon d'amaretto (ou plus suivant votre gout)   Mettre le four à chauffer à 220° environ chaleur tournante si possible. Etalez la première pate sur votre plaque de cuisson. dans un bol, mélangez tous les ingrédients, si vous êtes un bec à sucre vous pouvez ajouter 2 cs de... [Lire la suite]

28 janvier 2015

Crêpes véganes à la purée d'amande

il me restait un fond de purée d'amande dans un pot qui était un peu sec, j'ai donc voulu tester les crêpes à partir de cet élément, j'ai donc pris : Environ 130 g de purée d'amandes (sans l'huile) 125 g de farine de blé T55 bio 650 g de lait de soja (provamel) 50 g de sucre de canne roux 1 pincée de sel 85 g de maizena   Mélangez bien le tout au mixeur plongeur dans un pichet, si la pate vous parrait légèrement épaisse ajouter du lait, elle doit avoir la consistance d'une pate à crêpe "normale". Laissez reposer environ... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 16:23 - - Permalien [#]
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