30 août 2016

Quiche aux 3 poivrons

c'est l'été, on profite des produits locaux et de saison à fond. 1 pate feuilletée végétale 3 cs de myey de boutique vegan 1 brique 1/2 de crème de soja 3 cs de fécule de maïs bio 3 petites gousses d'ail coupées en petits morceaux herbes de provence séchées (de notre jardin) 1 poivron long rouge, 1 poivron long orange, 1 poivron vert coupés en petits cubes sel, poivre, 1 oignon rouge émincé à la mandoline   Mettre le four à chauffer à 220° pendant ce temps là, Mettre la pate feuilletée dans votre moule à tarte.... [Lire la suite]

15 août 2016

Quiche aux tomates et oignons

Une quiche toute simple à faire et rapide. 1 pate feuilleté 1 brique de crème de soja 2 cs de fécule de mais L'équivalent en substitut de 2 oeufs 4 tomates anciennes, de plusieurs couleurs c'est plus joli. Du basilic pourpre, sel, poivre, huile d'olive 2 oignons rouges émincés à la mandoline. Mettre votre four  à chauffer à 190° Etalez votre pate feuilleté dans votre moule à tarte. Répartir les rondelles d'oignons sur le fond de pate Répartir vos tomates (épluchées et épépinées) sur les oignons, puis ajoutez le... [Lire la suite]
14 avril 2016

tarte aux pleurotes poireaux et tofu fumé

une bonne tarte salée pour un repas du soir  il faut  1 pate feuilletée végétale 2 poireaux 250 g de pleurotes fraiches 1 bloc de tofu fumé quelques feuilles fraiches d'ail des ours si vous avez 1/2 oignon blanc frais 1/2 brique de crème de soja bonneterre 1 brique de crème d'avoine oat 2 cs de maizena curcuma en poudre, sel, poivre, muscade 1/2 verre de vin blanc   Emincez vos poireaux, l'oignon blanc, coupez vos pleurotes. Faites des lardons de tofu fumé. Mettre une poêle à chauffer, et mettre 1... [Lire la suite]
05 février 2016

quiche aux champignons et poireau et tofu fumé

ce soir , pas trop envie de cuisiner, alors hop, on attrape une pâte feuilletée dans le frigo, les champignons, le tofu fumé, un poireau, et en route pour une bonne quiche  il faut donc : 1 pâte feuilletée 1 gros poireau (prendre le blanc, garder le vert pour une soupe) 3 gros champignons bruns 1 bloc de tofu fumé 1 brique de crème de soja du chef bonneterre 1 cs de fécule de mais bio 2 cs de levure malté muscade et curcuma au gout, sel, poivre.   Mettre votre four à chauffer à 190° environ (mon four ne... [Lire la suite]
22 juillet 2015

Quiche épaisse courgette et jambon tofurkey

comme on a toujours autant de courgettes dans le jardin, on continue dans les recettes avec celles-ci.   il nous faut    1 pate feuilleté ou brisée à votre gout, avec ou sans gluten. 1 courgette 1 oignon rouge nouveau 1 oignon jaune nouveau 1 Dizaine de feuilles de basilic pourpre et/ou vert 1 paquet de jambon Tofurkey (vous le trouverez chez The Vegan Shop)  1 brique de crème de riz bjorg 1 grosse CS de fécule de mais 1 petit pot de tofu soyeux soy muscade, sel, poivre.    Mettre... [Lire la suite]
29 mai 2015

Quiche aux champignons et courgettes

pour faire une bonne tarte il faut ;)  1 pate feuilletée végétalienne 1 brique de crème de riz bjorg (ou autre) 1 brique de crème de soja bonneterre (ou autre) 2 cs de levure de bière maltée 1 cc de muscade 2 cs de fécule de mais 3 ou 4 oignons blancs avec le vert 1/2 courgette 1 paquet de champignons de paris (environ une vingtaine) sel, poivre. 1 spacebar wheaty fumé   faire chauffer votre four à 200° Nettoyez et faites cuire vos champignons coupés en quartiers. Pendant ce temps, ciselez les tiges... [Lire la suite]

14 novembre 2014

Quiche aux champignons de paris, girolles et jambon tofurky fumé

Une petite quiche pour un vendredi soir tranquille. 1 pate feuilleté végétalienne/ vegan 1 boite de champignons de paris & girolles 6 tranches de jambon fumé tofurky de chez The Vegan Shop 1 cs d'échalotes hachées séchées 2 oignons jaunes (petits) Sel, poivre, ciboulette 3/4 de pot de crème de soja 1 petit paquet de tofu soyeux soy  1 cs de farine de pois chiche 1 cc de muscade 1 rasade de vin blanc 1/4 de bouillon no chicken  de chez The Vegan Shop mettre l'oignon à cuire, puis ajoutez la boite... [Lire la suite]
10 novembre 2014

Quiche Poireaux/Poivrons/Champignons et Saumon végétal

Envie de tester un nouveau produit ce soir, le saumon The Vegan shop, alors à vos fourneaux : 1 gros poireau 1/2 poivron rouge 3 champignons de paris 1 pate feuilleté complète 1 paquet de tofu soyeux 2 cs de farine de pois chiche 1/2 verre de lait riz/sarasin Sel kalamata / poivre fumé / muscade 4 tranches de saumon The Vegan shop 1 poignée d'algue   émincer le poireau, le poivron et les champignonspendant ce temps préparer l'appareil avec tofu, farine de pois chiche, le lait de riz/sarasin, algues et... [Lire la suite]
30 octobre 2014

quiche pleurotes, poireaux et spacebar fumée

il nous faut : 1 pate feuilleté 2 petits paquets de tofu soyeux soy 2 poireaux 1 boite de pleurotes (200 g) frais 1 spacebar wheaty fumée 1 cs d'échalotes séchées 2 gousses d'ail Sel kalamata poivre 1 cs de farine de pois chiche.   coupez les poireaux , les champignons et le spacebar en petits morceaux, mettre à cuire dans une sauteuse, pendant environ 15 mn. Mettre votre pate feuilleté dans votre moule à tarte. préparez votre appareil à quiche avec 2 paquets (petits) de tofu soyeux soy (pour nous), avec du sel... [Lire la suite]
15 octobre 2014

quiche tofu fumé / champignons, crème sojami / maizena, pate brisée.

il faut 1 bloc de tofu, des champignons frais, de l'échalote, une brique de sojami, 1 CS de maizena, et de la pate brisée (toute faite ou du commerce, il y en a des végétales).   on coupe en morceaux les champignons et le tofu et l'échalote, on fait revenir dans de l'huile de sésame (ca donne un bon gout), on sale, on poivre, on mélange la brique de sojami avec la maizena (attention aux grumeaux), on étale sa pate, on met le mélange cuit, on rajoute la crème dessus, au four à fond au début 200°, puis on... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 20:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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