20 mars 2015

Idée recyclage pour faire des croquettes de gratin pommes de terre & courge butternut

  avec les restes de gratin de pommes de terre et courge butternut d'hier soir, j'ai fait des croquettes pour manger avec une salade de chou kale du jardin : On mélange avec le gratin (restant), un peu de panko, farine de pois chiche, 2 cs de crème de soja (ou autre végétal), sel, poivre, persil. Faire des croquettes, puis les tremper dans de la farine de pois chiche, puis un mélange de crème de soja et d'un lien comme la graine de lin mixée, puis dans la panko.   mettre à griller dans une poele avec de l'huile... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 20:13 - - Permalien [#]
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04 mars 2015

bouillon aux asperges vertes

j'ai fait des asperges vertes à la poële , et comme les épluchures étaient très belles, j'en ai profité pour faire un bouillon avec. J'ai donc eu besoin de :  Les épluchures d'une botte d'asperges vertes 1 belle pommes de terre Sel, poivre citron. Mettre vos épluchures dans une casserole avec une pomme de terre, couvrez d'eau, puis mettre à cuire à feu fort, une fois que ça bouillonne, saler et poivrer. Laisser cuire encore 20 à 30 mn à feu doux. Au bout de ce temps, vous pouvez passer le mixeur plongeur, et ajouter... [Lire la suite]