25 mai 2015

salade caesar avec croutons avec proteines de soja et salade du jardin

une petite salade toute simple, facile à faire, et super bonne il nous faut 1 grosse poignée de PST (allumettes de chez The Vegan shop) 1 grosse cs d'ail en granulés 1 bouillon cube no chiken (chez the vegan shop) 1 cs d'huile de sésame toastée + 1 cs du persil frais ou en poudre émincé finement de la bonne salade du jardin (une salade avec des feuilles croquantes surtout) 4 tranches de pain complet bio coupées en croutons 1 cs de moutarde 2 gousse d'ail de l'huile (environ 1/2 verre) 2 cs de jus de citron 1 cs de... [Lire la suite]

17 janvier 2015

caesar salade vegan

caesar salade vegan : pst (6 à 8 par personne, aiguillettes) crouton de baguette maison, pignon de pin, vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre, persil, menthe, échalotes, et salade verte.   réhydrater vos pst avec du bouillon de légumes et un peu de liquid fumé en les cuisant dans le bouillon. Une fois qu'elles sont réhydratées, les poêler, afin des les rendre légèrement croustillantes. Préparer vos croutons en coupant de la baguette (ou du pain de campagne) en petits cubes, les faire cuire dans un peu... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 17:31 - - Permalien [#]
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