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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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sauce
18 novembre 2015

sauce Chien à notre façon

sauce Chien à notre façon
1 gros oignon jaune ou 2 petits 2 belles branches de cive ou 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 gousses d’ail frais 3 petites tomates cocktail 1 citron (zeste et jus) 1 piment mi-fort basque (ne laissez pas les graines) 1 fruit de la passion...
Posté par mimivgtale à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  tomates,  Vegan,  sauce,  piment,  accras,  aubergines,  végétarien,  gluten free,  antillais,  acras,  antille,  cive,  fruit de la passion,  sauce chien

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25 juillet 2015

sauce barbecue maison

sauce barbecue maison
il nous faut : 1 kg de tomates charnues 2 echalotes nouvelles 1 oignon jaune nouveau 3 gousse d'ail 1 piment végétarien 2 branches de thym citron, 1 branche de céleri 1 cs de vinaigre balsamique vieux 4 cs de sucre brun (au gout) sel noir fumé, poivre...
Posté par mimivgtale à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  tomates,  Vegan,  sauce,  liquide fumé,  bas prix,  végétarien,  sauce barbecue,  estival,  gout fumé

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25 juin 2015

sauce rapide aux tomates et poivrons

sauce rapide aux tomates et poivrons
une petite sauce très rapide à faire, avec des légumes frais gorgés de soleil : pour 2, il faut 2 tomates bien fermes et mures 1 poivron vert long 1 oignon jaune nouveau 1 belle échalote nouvelle des feuilles de basilic vert et pourpre 3 gousses d'ail...
Posté par mimivgtale à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  poivrons,  tomates,  Vegan,  basilic,  sauce,  rapide,  bas prix,  végétarien,  ail nouveau,  oignons nouveaux,  sauce pour pâtes,  échalotes nouvelles

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28 mars 2015

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

sauce crémée à la moutarde et ail des ours
pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d'ail des...
Posté par mimivgtale à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  crème,  Vegan,  sauce,  moutarde,  ail des ours,  rapide,  végétarien

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24 mars 2015

lemon curd végétalien

lemon curd végétalien
Avec ce temps les Mimi Végétale avaient envie de crêpes, mimi junior ayant sa pate à tartiner au chocolat vegan, j'avais envie de citron, alors j'ai fait du lemon curd à partir de différentes recettes trouvées sur le net :) le zeste d'1 citron 120 gr...
Posté par mimivgtale à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  citron,  Vegan,  the vegan shop,  sauce,  rapide,  lemon curd,  sauce sucrée,  yuzu

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10 mars 2015

sauce échalotes

sauce échalotes
2 belles échalotes 1 CS de sauce soja champignon 1 bouillon cube "no boeuf" de chez The Vegan shop du poivre fumé, sel de l'himalaya 2 feuilles de laurier. 1 cs de farine sauce échalotes coupez vos échalotes finement, mettre dans un wok avec un peu d'huile,...
Posté par mimivgtale à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  the vegan shop,  sauce,  échalotes,  sauce échalotes

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10 mars 2015

Sauce brune

Sauce brune
La sauce brune 1 gros oignon, 1 échalote, 2 feuilles de laurier, 1 poignée d'échalotes grillée, 1 pincée de clous de girofle, poivre, sel, 2 cs de sauce soja au champignon, 2 verre d'eau, des morceaux d'épluchures de celeri rave (bien nettoyées), de l'ail...
Posté par mimivgtale à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  sauce,  échalotes,  oignons jaunes,  sauce soja champignons,  laurier,  sauce brune

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24 août 2014

Sauce à hamburger ou kebab

Sauce à hamburger ou kebab
Sauce à hamburger : 70 g de noix de cajou non salées, 1 verre d'eau tiède 1 cs de tahin 3 cs de jus de citron 1 yaourt de soja nature 1 gousse d'ail menthe (1 cc ou plus) 4 cs d'huile d'olive environ 2 cs d'huile sésame toastée sel, poivre faire gonfler...
Posté par mimivgtale à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  kebab,  Vegan,  hamburger,  sauce

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6 août 2014

Sauce Tomates & Poivrons pour accompagnement de Pâtes.

Sauce Tomates & Poivrons pour accompagnement de Pâtes.
Une petite sauce estivale, par ce temps pluvieux au possible, on profite des légumes du jardin, et des bonnes herbes que celui-ci nous offre. Il nous faut : 2 oignons rouges, 2 petits oignons blancs ou roses (pour nous) des herbes du jardin : basilic,...
Posté par mimivgtale à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  poivrons,  tofu fumé,  tomates,  Vegan,  pates,  sauce

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