06 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne  1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit de la vie) 1 échalote nouvelle 1 brique de crème de soja bjorg Mettre à griller vos tranches de pain Coupez la tomate en rondelles, les saler. Coupez les champignons en rondelles, ainsi que l'échalote nouvelle. Une fois que votre pain est grillé, mettre de la crème... [Lire la suite]

08 mai 2016

Enchiladas aux protéines de soja texturées

J'ai participé au 1er numéro de Carrot Invaders, le Numéro 0 (vous avez le lien en fin d'article, ainsi qu'un lien pour les aider à démarrer leur projet). Voici la recette que je leur ai proposé, les photos sur leur numéro sont les leurs ;) , les miennes sont moins jolies, mais c'est pas grave, le contenu, était bon de toutes façons.   pour 4 petits appétit ou 2 gros mangeurs 8 médaillons de protéines de soja (ou 1 tasse de cubes) 1/2 poivron jaune (frais ou surgelé) 1/2 poivron vert (frais ou surgelé) 2 oignons rouges... [Lire la suite]
06 avril 2016

Flamm s aux oignons roses de Bretagne

envie de flam's ce soir, et donc, avant tout il faut préparer la pâte à pizza maison Pâte à pizza: 16 g Levure sèche de boulanger  400 g de farine Manitoba 00 (j'en fais pour 2 fois, cette pate se gardant au frais 2 à 3 jours sans problème) 150 g d'eau tiède 1 sucre roux 20 g d'huile d'olive bio fruitée 7 g de sel   Faire prendre votre levure avec le morceau de sucre, et 1 peu d'eau, bien mélanger et laisser reposer afin que la levure s'active. Une fois la levure activée (ça a au moins doublé de volume),... [Lire la suite]
24 juin 2015

Variations autour du croque monsieur

des plats tout simple et rapide à faire , des croques monsieur :  2 versions différentes sur ce lien      ceux ci sont à base de :  Tranche de tofurkey "boeuf" chez the Vegan shop (1,5 par croque monsieur) moutarde,  beurre végétale pain de mie complet sans croute oignons blancs coupés fin à la mandoline sel, poivre     Tartinez vos tranches de pain de mie sur les 2 faces,  tartinez l'intérieur de moutarde, ajoutez le jambon, puis les oignons,  fermez,... [Lire la suite]