20 juin 2016

haricots sauce tomate

une idée de repas rapide et facile, pour un jour pluvieux à souhait. j'ai pris un bocal de haricots blancs au naturel 1 spacebar fumé wheaty 1 paquet de roulés wheaty 1 paquet de saucisses wheaty 5 ou 6 petits oignons blancs nouveau 3 carottes nouvelles 1 pot de sauce tomates (de ma cueillette à Imbermais) ail semoule, poivre fumé épluchez les oignons, grattez les carottes, lavez les, puis coupez en morceaux pas trop gros. Mettre dans une sauteuse avec un peu de matière grasse, les carottes, les oignons et le spacebar... [Lire la suite]

08 mai 2016

Enchiladas aux protéines de soja texturées

J'ai participé au 1er numéro de Carrot Invaders, le Numéro 0 (vous avez le lien en fin d'article, ainsi qu'un lien pour les aider à démarrer leur projet). Voici la recette que je leur ai proposé, les photos sur leur numéro sont les leurs ;) , les miennes sont moins jolies, mais c'est pas grave, le contenu, était bon de toutes façons.   pour 4 petits appétit ou 2 gros mangeurs 8 médaillons de protéines de soja (ou 1 tasse de cubes) 1/2 poivron jaune (frais ou surgelé) 1/2 poivron vert (frais ou surgelé) 2 oignons rouges... [Lire la suite]
04 février 2016

légumes et riz aux épices du soleil

aujourd'hui une recette simple et rapide, avec des légumes d'été parce qu'à force d'encaisser ce temps bizarre on a envie de mettre un peu de soleil dans notre assiette : légumes du soleil au ras el hanout et safran avec amandes et pois chiche , et riz au curcuma et cardamone.   Il faut d'abord faire une sauce tomate, si vous n'en avez pas, j'en avais pris une bouteille à mon maraicher qu'il fait avec ses belles tomates l'été et enrichie en plus de basiic, j'y ai ajouté un peu de poivron et d'oignon rouge et de poivre. ... [Lire la suite]
10 octobre 2015

sauce tomates tomatillos et poivrons

Comme j'avais beaucoup de tomatillos du jardin , j'ai fait une bonne sauce tomate avec des piments longs rouges et oranges, et des oignons Tomatillos :    il faut  1 oignon rouge, 2 oignons jaunes émincés 3 beaux poivrons rouges et oranges longs coupés en petits dés une dizaine de tomatillo coupés en petits quartiers 5 belles tomates  4 / 5 feuilles de sauge, des feuilles de basilic, un peu d'origan, sel, poivre, 1 cs d'ail en morceau Mettre à cuire les oignons à griller, ensuite ajouter les... [Lire la suite]
17 août 2014

Comment faire une bonne pizza végétalienne

sauce tomateprendre des tomates cerises, des tomates de diverses variété, 1 branche de romarin, feuilles de sauge, sel, poivre, faite cuire tout doucement, puis mixer.     mettre des minis aubergines coupées en tranches avec sel, poivre et huile pendant 10/15 mn, réservez   prendre des légumes (du jardin) :poivron chocolat, courgette, oignon rouge,Coupez en morceau, salez un peu, reservez. Pour la décoration, prendre des 1/2 tomates cerises (environ 10 tomates)   Pate à pizza300 g de farine T00... [Lire la suite]
14 décembre 2013

Pizza maison

Pour la garniture :     mozarella tofutti,     spacebar chorizo Wheaty,     jambon fumé Wheaty,     sauce tomate,     poivrons,     champignons,     oignons roses,     serpolet,     champignons,     olives du languedoc,     courgette     sauce gratin bjorg pate maison faite avec : 200 g de farine manitoba 00, 100 g de farine T65 bio, 5... [Lire la suite]