06 janvier 2015

gibelotte de seitan

il faut un paquet de seitan à la plancha qu'on coupe en morceau 1 carotte 4 petites pommes de terre 1 dizaine de champignons bruns 2 feuilles de laurier 1/2 verre de vin blanc vegan 1 CS de farine 1 verre d'eau 2 échalotes ciselées 2 gousses d'ail dans leur chemise persil 1 cc de muscade, poivre fumé, sel de l'himalaya 1 spacebar fumé wheaty  1 cs de bouillon de légumes en poudre   mettre les échalotes à revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le spacebar coupé en petits morceaux, puis ajouter le... [Lire la suite]

16 novembre 2014

seitan à la plancha, chanterelles et pommes de terre au four, sauce aux cèpes

  Ingrédients :  1 paquet de seitan à la plancha sojade faire griller votre seitan, mettre de coté. Pour les champignons :  400 g de chanterelles fraiches 1 échalote ciselée, huile, sel, poivre Nettoyez bien vos champignons en les mouillant le moins possible. Mettre votre échalote à revenir dans un wok ou une sauteuse, puis mettez les chanterelles, laissez cuire jusqu'à ce que l'eau des champignons soient complétement partie, assaisonner, mettre de coté. pour la sauce :  1 poignée de cêpes... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 13:19 - - Permalien [#]
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