11 mars 2015

Feuilletés à la reine

prendre votre pate feuilletée, et faire des cercles de même taille, environ 3 à 4 par personne, les mettre les uns sur les autres, puis faire une marque avec un cercle plus petit pour le couvercle et le fond. Mettre à cuire environ 20 mn à 200/220° en surveillant, j'ai un nouveau four, il faut que je me réhabitue pour les cuissons.   Pendant ce temps, préparez votre mélange "à la reine"   1 belle poignée d'allumettes PST (trouvées chez The Vegan Shop)  1 bouillon cube "no chicken" chez the Vegan shop 1... [Lire la suite]

18 février 2015

roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons

1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin 1 verre de vin blanc bio 1 spacebar fumé (gendarme) wheaty 1 carotte coupée en tous petits morceaux 1 cc de muscade, sel, poivre faire revenir dans une cocotte vos oignons en morceaux, échalotes et spacebar coupée en tous petits morceaux.  Ajoutez les... [Lire la suite]
18 février 2015

Choucroute accompagnée de charcuterie vegan et du roti de seitan fumé

  1 roti de seitan fumé  1 paquet de choucroute bio et vegan 1 spacebar wheaty fumé (gendarme) 1 paquet de saucisse wheaty 1 paquet de jambon fumé wheaty 1 oignon jaune 6 ou 7 baies de genièvre du vin blanc bio et vegan ou de la bière, sel, poivre 3 à 4 petits morceaux de pommes de terre par personne   commencez par faire revenir vos oignons et la spacebar coupée en tous petits morceaux sans les faire griller, une fois que ceux ci sont fondus, ajouter la choucroute et les baies de genièvre, bien mélanger,... [Lire la suite]
19 janvier 2015

Gratin de pommes de terre vegan

  Pour 2 personnes : 600 grammes de pommes de terre environ coupées en tranches très fines 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux 1 spacebar wheaty coupée dans la longueur, pour faire de grandes lanières 1/2 à 3/4 de litre de lait d'avoine quelques noix de beurre végétal Mettre votre four à chauffer à 220°. Pendant ce temps là, préparer votre plat. répartir une première couche de pommes de terre dans un plat à gratin (pour 2), mettre la valeur d'une échalote et d'une gousse d'ail, la... [Lire la suite]
17 janvier 2015

Poêlée de blé aux poivrons et courgettes

Aujourd'hui, je nous ai préparé un plat simple et rapide, il faut  1 poivron long rouge coupé en tous petits morceaux 1 courgette coupée en tous petits morceaux 2 échalotes émincées 1 oignon blanc (gros) coupé en tranche 3 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux 3 belles branches de persil 1 dose d'épice à paella sel de l'hymalaya et poivre citron 1 dose d'ébly 1 spacebar fumé de wheaty coupée en tous petits morceaux   Mettre à revenir dans une poele avec de l'huile d'olive, les échalotes et... [Lire la suite]
09 novembre 2014

paupiettes de chou au haché végétal et riz

  1 chou vert 1 spacebar fumé wheaty 1 paquet de haché végétal viana 1 dose de riz cuit 4 tomates fraiches (ou congelées ou en conserves) 1 branche de céleri 2 échalotes 1 oignon jaune 2 gousses d'ail sariette, ail des ours en poudre, orties en poudre 1/4 de tasse de sauce tamari 1 bouillon cube no chicken 1 morceau de panais 1 cerfeuil tubéreux 4 champignons de paris 2 verres d'eau 2 cs d'échalotes séchées (pour les paupiettes) 1 dose de graines de tournesol ( 1 / 2 verre) récupérez les plus belles... [Lire la suite]
22 octobre 2014

pizza champignons/oignons/spacebar

envie d'une bonne grosse pizza ce soir, mais pas de tomates, alors ???   bah on fait une pizza aux champignons On prépare déjà la pâte à pizza : 250g de farine manitoba 00  2 cs d'huile d'olive 10 g de levure à pain 7 g de sel 2 cs de graines de sésame 100 g d'eau  1 cc de sucre  pour l'accompagnement : 200 g de champignons 2 oignons jaunes 1 spacebar fumé wheaty sel, poivre, muscade 1 brique de soja gratin bjorg   préparez votre pate à pizza, en commençant par mélanger la levure... [Lire la suite]
17 septembre 2014

pates sauce carbonara

il vous faudra : des pates , longues de préférence, nous on mélange. 1 dizaine de champignons de paris 4 à 5 oignons blancs frais, sinon 1 gros oignon  1 spacebar wheaty fumé (on le trouve dans tous les bons magasins bio) 2 saucisses (le reste des saucisses purées ;) le lien vers le produit testé : http://www.theveganshop.fr/saucisses-de-franconie-vegourmet,fr,4,Veg1147.cfm 1 brique de crème de soja épices : sel, poivre, muscade ciboulette fraiche   Epluchez vos oignons et champignons, puis les mettre à... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 13:43 - - Permalien [#]
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