06 décembre 2015

Seitan façon poulet dans sa peau croustillante

des envies de cuisiner en ce moment, et j'avais envie de faire un seitan qui rappelle un peu le poulet croustillant qu'on mange dans les familles le dimanche (enfin nous, on en mange plus depuis longtemps). Il faut donc pour une dizaine de morceaux  Seitan :  8 cs de gluten 2 cs de levure malté enrichie en B12 chez The Vegan Shop 2 cs de poudre d'amandes bio 1 cs d'ail en poudre 2 cs d'échalotes séchées 1 cs de serpolet séché 1 cc de gingembre le bouillon : 1 bouillon cube de no chicken Chez The Vegan Shop... [Lire la suite]