02 mars 2016

Tatin d'ananas au sucre muscovado

j'aime bien de temps en temps prendre de l'ananas frais, et le cuisiner, et cette fois ci c'était pour faire une tatin.   Il faut  environ 300 à 400 g d'ananas en morceaux (frais de préférence) 4 cs de sucre muscovado 1 pate feuilleté 1 cs de sucre , 1 cs de beurre végétal   Mettre à cuire ensemble à feux doux pendant environ 1h à 1h30 (il faut que ça compote, j'écrase un peu de temps en temps avec une pelle en bois), l'ananas et le sucre muscovado. Laissez refroidir ensuite. Prendre un plat à tourte (ou... [Lire la suite]

23 mars 2015

quatre quart façon tatin

4/4 façon tatin 2 pots de yaourt 3 pot de farine 2 pot de sucre brun 3/4 de pot d'huile végétale 1 cs de poudre à lever 1 pot de compote de pommes sans sucre caramel pour le fond, Pommes (3 ou 4)  faire des quartiers de pommes et les  cuire dans le plat le temps de préparer mon appareil,   Versez l'appareil sur les pommes, puis mettre à cuire environ 40 mn à four 180° chaleur tournante, mais je surveille.    
22 janvier 2015

tatin d'endives

j'ai acheté de belles endives de chez mon maraicher, et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment il nous faut  des endives (au moins 8) coupées en 2  1 oignon jaune émincée un peu de beurre végé sucre de canne 1 pate feuilletée végétale du poivre citron, du sel de l'himalaya, muscade, serpolet   Mettre le beurre à fondre dans le wok, puis ajouter vos endives, 1 cs de sucre, bien mélanger, et laisser cuire avec l'oignon, remuer de temps en temps afin que ça ne brule pas. Ajouter 1/2 verre... [Lire la suite]
Posté par mimivgtale à 18:45 - - Permalien [#]
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