02 mars 2016

Tatin d'ananas au sucre muscovado

j'aime bien de temps en temps prendre de l'ananas frais, et le cuisiner, et cette fois ci c'était pour faire une tatin.   Il faut  environ 300 à 400 g d'ananas en morceaux (frais de préférence) 4 cs de sucre muscovado 1 pate feuilleté 1 cs de sucre , 1 cs de beurre végétal   Mettre à cuire ensemble à feux doux pendant environ 1h à 1h30 (il faut que ça compote, j'écrase un peu de temps en temps avec une pelle en bois), l'ananas et le sucre muscovado. Laissez refroidir ensuite. Prendre un plat à tourte (ou... [Lire la suite]