19 octobre 2014

pizza du jour, pâte à la semoule fine

    envie de tester une nouvelle façon de faire la pâte à pizza :) 250 g de semoule extra fine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de levure à pain 1 pincée de sucre 1 verre d'eau tiède sel   Diluer la levure et la pincée de sucre dans le verre d'eau, laisser reposer 5mn. dans un bol mettre la semoule, le sel, la levure diluée et l'huile d'olive, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrir et laisser lever au moins 1 heure, travaillez votre pâte pour l'aplanir.   liste de... [Lire la suite]

17 octobre 2014

Sandwichs Au Pain Polaire Et Au Saumon végétal

un plateau Ordi , histoire de décompresser  ? 1 paquet de pain polaire 1 pot de Crème fraiche Sour Supreme Tofutti 1 paquet de saumon végétal des petits oignons ciboule (tout frais cueillis du jardin) 1 mini concombre (qui était tombé de son pied) sel, poivre     Tartinez vos tranches de pain polaire de crème fraiche tofutti, elle a la particularité d'être bien épaisse, sinon prenez les nouveaux produits qu'on trouve sur le marché aux herbes et au soja. Ensuite coupez votre concombre et vos... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

bruschetta saucisses / poivrons / frites

envie de junk food ce soir, alors comme il nous restait 2 belles et bonnes saucisses fumées vegourmet que j'avais acheté chez The Vegan Shop, alors ni une ni deux, on se fait des bruschetta maison.   Pour commencer, épluchez une énorme pommes de terre, et coupez la en frites, allumez votre four à fond (250° chaleur tournante chez nous), mettre vos frites dans un plat à pizza par exemple sur une feuille de cuisson, salez, mettez un peu d'huile, et mettre à cuire pendant environ 30 mn en surveillant, une fois cuite, sortez les.... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Potée végétale aux saucisses fumées Vegourmet

  vu les conditions climatiques actuelles, il faut manger des plats qui réchauffent bien. Ce soir on en profite pour tester les saucisses fumées de Vegourmet, achetées chez The Vegan Shop. Viandes végétales Saucisses fumées VeGourmet         Zoom   4.50 € Un best seller de chez Vegourmet : de surprenantes saucisses fumées et épicées. Si vous aimez le goût fumé, vous allez... [Lire la suite]
01 octobre 2014

test : Poissons végétaux , Lucky Nuggets Vegourmet

Des nuggets de "poisson" croustillants, assaisonnés aux fines herbes et à l'huile  d'olive. Prêts en quelques minutes, délicieux avec une salade et du citron.Ingrédients : protéines de blé, eau, farine de blé, oignons, protéines de soja, huile   d'olive, sel de mer, ail, arômes végétaliens, épices, laurier200g : 8 nuggets   Vous trouvez ce produit chez The Vegan Shop  Il y a 8 nuggets dans le paquet, nous en avons mangé 2 chacun, par contre la couleur est plus foncée. La texture est relativement ferme, le gout... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

tarte fine compotée de légumes du soleil

ce soir, retour du boulot, envie de profiter un peu du beau temps chez nous, et de passer un peu plus de temps au jardin avec les animaux , donc un petit plat rapide = tarte , il me restait de la compotée de légumes d'hier, et ni une ni deux, voilà une belle et bonne petite tarte pour un repas du soir tout léger, il vous faudra : 1 pate feuilleté végétale 1 bol de légumes cuits (aubergine, courgette, poivrons, oignons, tomates) 1 poignée de pignons de pin 2 tranches de jambon fumé vegourmet 6 ou 7 capres mettre votre four à... [Lire la suite]

24 septembre 2014

The Vegan Shop : Paniers découverte

depuis quelques temps sur The Vegan Shop, ils vous propose des paniers découvertes de produits végan, un peu comme une vegan box, mais vous savez ce que votre colis comprendra, c'est un peu plus cher, mais c'est très complet, vous pouvez trouver ce produit ici   voici celui du moment :  Une sélection de fromages : 1 Jeezini Santi (Vegourmet), 1 Cheddar rapé (Daiya), 1 fromage crémeux et fines herbes (Bute Island) Une sélection de viandes végétales : 1 saucisses sauge & marjolaine (Redwood), 1 jambon cru aux... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Riz noir à la saucisse morcilla et aux champignons et noix de cajou

Ce soir, j'avais envie de gouter au Riz noir Venus, offert par mon amie Carol, et aussi la morcilla de chez vegourmet achetée chez The Vegan Shop   pour cela il nous faudra (pour 4 ou 2 gros mangeurs) : 1 1/2 dose de riz noir vénus, vous pouvez le trouver ici 1 grosse poignée de noix de cajou une bonne vingtaine de champignons de paris (ou autres) 1/2 morcilla Mettre votre riz à cuire dans une casserole remplie d'eau froide salée pendant 1/2 heure. pendant ce temps, préparez vos champignons, coupez les en petits... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

pates sauce carbonara

il vous faudra : des pates , longues de préférence, nous on mélange. 1 dizaine de champignons de paris 4 à 5 oignons blancs frais, sinon 1 gros oignon  1 spacebar wheaty fumé (on le trouve dans tous les bons magasins bio) 2 saucisses (le reste des saucisses purées ;) le lien vers le produit testé : http://www.theveganshop.fr/saucisses-de-franconie-vegourmet,fr,4,Veg1147.cfm 1 brique de crème de soja épices : sel, poivre, muscade ciboulette fraiche   Epluchez vos oignons et champignons, puis les mettre à... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Chips de houmous au sel marin [The Vegan Shop]

aujourd'hui, on déjeunait chez mes parents, et donc, on amène des petites chips sympatiques pour l'apéritif, on a trouvé ça sur le site The Vegan Shop, lors d'une récente commande. Elles sont hyper craquantes, bien ferme, pas trop salées, un gout sympa, pas très marqué houmous par contre, nature elles sont bonnes, mais trempées dans une petite sauce épicée ça doit pas être mauvais du tout, d'ailleurs on fera avec ça la prochaine fois ;).   la petite fiche technique : Des chips à la farine de pois chiche totalement addictives... [Lire la suite]
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