01 août 2015

onigirazu vegan

  L'Onigirazu est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz enveloppée entièrement avec de l’algue nori. L'onigirazu est un mix entre l'onigiri japonais et le sandwich. Toutes les variantes sont possibles en fonction de votre imagination :) Ingrédients (Pour 2 Onigirazu): Riz : 30 ml de vinaigre de riz 1 cs de sucre 1 pincée de sel 2 tasses de riz à sushi cuit dans 2 tasses d'eau (au cuiseur à riz ou à la casserole) Faire cuire le riz dans votre cuiseur à riz ou à la casserole [ 2 tasses de... [Lire la suite]

22 juillet 2015

Quiche épaisse courgette et jambon tofurkey

comme on a toujours autant de courgettes dans le jardin, on continue dans les recettes avec celles-ci.   il nous faut    1 pate feuilleté ou brisée à votre gout, avec ou sans gluten. 1 courgette 1 oignon rouge nouveau 1 oignon jaune nouveau 1 Dizaine de feuilles de basilic pourpre et/ou vert 1 paquet de jambon Tofurkey (vous le trouverez chez The Vegan Shop)  1 brique de crème de riz bjorg 1 grosse CS de fécule de mais 1 petit pot de tofu soyeux soy muscade, sel, poivre.    Mettre... [Lire la suite]