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Mimi Végétale
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Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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12 juin 2016

clafoutis vegan rhubarbe et fraises

clafoutis vegan rhubarbe et fraises
clafoutis vegan rhubarbe et fraises 50 g de maizena 140 g de sucre 60 g de farine L'équivalent de 3 oeufs avec le produit my eye de boutique vegan 20 cl de crème de soja 200 g de lait de soja vanille en poudre bio fraises (250 g) et rhubarbe (environ...
Posté par mimivgtale à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  crème,  fraises,  gateau,  Vegan,  desserts,  végétarien,  gateaux,  printannier,  maizena,  MyEy,  clafoutis,  rhubarbe

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29 mai 2016

crème onctueuse au chocolat blanc

crème onctueuse au chocolat blanc
crème onctueuse au chocolat blanc 1/4 litre de lait de soja + 50 g de poudre impériale (pour crème patissière) 75 g de sucre 3/4 litre de lait d'amandes 1 cc de vanille en poudre 1 bol chinois de chocolat blanc 1 brique de crème soyatoo soja 1 cs d'agar...
Posté par mimivgtale à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  crème,  Vegan,  crème patissière,  lait de soja,  chocolat blanc vegan,  agar agar,  crème soyatoo,  desserts,  végétarien,  poudre impériale,  crème onctueuse,  lait d'amandes,  crème soyatoo soja

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28 mars 2015

verrine de crème cajou

verrine de crème cajou
un petit dessert tout simple, un peu long à préparer, car il faut un temps de pause pour la crème. Il nous faut : environ 1 grande tasse de noix de cajou mise à réhydrater dans de l'eau au moins 12 heures, en changeant l'eau au moins 3 fois si possible....
Posté par mimivgtale à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  crème,  Vegan,  café,  noix de cajou,  vanille,  psyllium,  spéculos,  verrine,  verrines,  desserts,  végétarien,  crème cajou,  crème de cajou,  crème de soja bonneterre

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28 mars 2015

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

sauce crémée à la moutarde et ail des ours
pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d'ail des...
Posté par mimivgtale à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  crème,  Vegan,  sauce,  moutarde,  ail des ours,  rapide,  végétarien

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15 février 2015

faux gambas et coquilles st jacques en fondue de poireaux et pommes de terre tournées

faux gambas et coquilles st jacques en fondue de poireaux et pommes de terre tournées
pour 2 personnes : 3 gambas par personne (donc pour 2 : 6 gambas) [achetés chez The Vegan shop] 2 rond de tofu nature (donc 4) 1 beau morceau d'algue kombu 1 morceau de fenouil ou 1 cs de fenouil séché 1 cs de curcuma il faut avant tout, mettre vos faux...
Posté par mimivgtale à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  crème,  Vegan,  the vegan shop,  poireau,  safran,  échalotes,  poireaux,  champignons de paris,  algue kombu,  faux gambas,  fausses coquilles saint jacques,  végétarien

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7 février 2015

crème de légumes blancs

crème de légumes blancs
avec ce froid de canard, on a envie de manger des bonnes soupes bien épaisses qui réchauffent : pour cela, il faudra Environ 6 ou 7 pommes de terre coupées en petits morceaux 5 ou 6 gousses d'ail 2 petits oignons jaunes 1 beau morceau de panais coupé...
Posté par mimivgtale à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  crème,  Vegan,  soupe,  ail,  crème de soja,  velouté,  panais,  céleri rave

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4 février 2015

reginelle aux faux gambas, pleurotes et épinards

reginelle aux faux gambas, pleurotes et épinards
Comme une envie de pâtes aujourd'hui, et d'un plat plutot "gourmet", il me restait des gambas achetés chez The Vegan Shop, de belles petites pleurotes toutes fraiches, alors ni une , ni deux, un plat de pat aux gambas s'imposait :) il faut pour 2 : des...
Posté par mimivgtale à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  crème,  Vegan,  pleurotes,  the vegan shop,  épinards,  rapide,  faux gambas,  pâtes,  reginelle

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26 décembre 2014

blanquette de faux gambas

blanquette de faux gambas
8 faux gambas , vous pouvez les trouver chez The Vegan Shop 2 poireaux (le blanc) 1 grosse carotte ou 2 moyennes épluchées et tournées 6 pommes de terre épluchées et tournées 2 échalotes champignons de paris Aneth, 1 cc de curcuma, 1 trait de vin blanc,...
Posté par mimivgtale à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Champignons,  pommes de terre,  crème,  Vegan,  carottes,  algues,  aneth,  curcuma,  poireaux,  blanquette,  faux gambas

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25 août 2014

carbonara vegan

carbonara vegan
faire un seitan avec 4 cs de gluten, 2 cs de farine de soja, 2 cs de levure malté, sel fumé, 2 cs d'huile de tournesol, de l'eau pour finir le paton, il doit pouvoir se travailler en saucisse, le couper en petite rondelle, le mettre à cuire dans une poele...
Posté par mimivgtale à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  seitan,  crème,  Vegan,  pates,  carbonara

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10 août 2014

crème de concombre végétale

crème de concombre végétale
1 tasse de fruits secs : noix de cajou, amandes émondées, noix macadamia que l'on fait gonfler à l'eau chaude pendant 1/2 heure au moins. jus de citron (au gout, mais au moins 3 cs), 1 gousse d'ail menthe et aneth sel de l'himalaya poivre citron, poivre...
Posté par mimivgtale à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  crème,  Vegan,  amandes,  noix de macadamia,  noix de cajou,  concombre,  lait de macadamia

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