Mimi Végétale

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guacamole ail des ours et coriandre

pour un beau bol de guacamole, il faut 3 avocats bien murs 4 ou 5 tiges de coriandre une dizaine de feuille d'ail des ours 1 piment végétarien, 2 tiges d'oignons frais, 3 petites gousses d'ail nouveau 3 cs de citron, sel, poivre couper tous les ingrédients...

Posté par mimivgtale à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, ail des ours, avocat, coriandre, végétarien, gluten free, guacamole, piment végétarien

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1 avril 2015

curry aux légumes

1 cs de graines de nigelle 1 cs de graines de moutarde 3 graines de cardamone écrasées 1 cs de tamarin en purée 1 oignon jaune émincé 1 carotte orange, 1 carotte blanche coupées en morceaux 1 patate douce blanche coupée en morceau 1 bol de petits pois...

Posté par mimivgtale à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lait de coco, curry, haricots verts, Vegan, carottes, épices, cardamone, indien, okra, patate douce blanche, petits pois, végétarien, carotte blanche, curry massala, moutarde graines, nigelle

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1 avril 2015

Pains Naan au beurre d ail des ours

il nous faut : 230 g de farine T55 bio 1 yaourt de soja nature 10 g de sucre 10 g de levure à pain 4 g de sel 1 cs d'huile de riz 50 g d'eau tiède 1 cs de beurre d'ail des ours par pain naan + 1 cc de beurre végétale bio Mélangez en premier la farine...

Posté par mimivgtale à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pain, Vegan, indien, végétarien, pain naan

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1 avril 2015

beurre d ail des ours au chanvre

pour faire un bon beurre d'ail des ours il vous faut 1 grosse poignée d'ail des ours coupée en morceaux 1 grosse poignée de noix de cajou réhydratée pendant au moins 24 heures (en changeant l'eau régulièrement). du sel de l'hymalaya, du poivre citron...

Posté par mimivgtale à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, ail des ours, chanvre, beurre de chanvre, végétarien, beurre d'ail des ours

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31 mars 2015

Granola maison

Ingrédients 140g de flocons d'avoine 140 g de flocons de chataignes 85 g de noisettes entières passées au mixeur pour faire des gros morceaux 85 d'amandes entières passées au mixeur pour faire des gros morceaux 2 cs d'huile de tournesol 6 cs de sirop...

Posté par mimivgtale à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, amandes, noisettes, vanille, chocolat noir, flocons d'avoine, flocons de chataignes, végétarien, gluten free, graine de lin, granola, petit déjeuner

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31 mars 2015

Protéines de Soja Texturées aux brocolis et vermicelles Konnyaku

il nous faut une grosse poignée de pst chez The Vegan Shop 1 bouillon cube "no chicken" chez The Vegan Shop 1 cs d'huile de riz 2 échalotes 1 dizaine de feuilles d'ail des ours 2 cs d'huile de sésame toasté 1 cs de sauce teriyaki poivre citron, 5 épices...

Posté par mimivgtale à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, sans gluten, Vegan, proteine de soja texturée, rapide, brocolis, konjac, bas prix, végétarien, gluten free, konnyaku

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28 mars 2015

verrine de crème cajou

un petit dessert tout simple, un peu long à préparer, car il faut un temps de pause pour la crème. Il nous faut : environ 1 grande tasse de noix de cajou mise à réhydrater dans de l'eau au moins 12 heures, en changeant l'eau au moins 3 fois si possible....

Posté par mimivgtale à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, crème, Vegan, café, noix de cajou, vanille, psyllium, spéculos, verrine, verrines, desserts, végétarien, crème cajou, crème de cajou, crème de soja bonneterre

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28 mars 2015

faux gambas asiatiques et son riz basmati

un bon plat plein de couleurs et qui réchauffe et pour cela il nous faut : Des faux gambas (3 par personnes, coupés en 2 dans la longueur, puis en 2 dans le morceau fait) de chez The Vegan shop 1 rhizome de curcuma épluché et passé à la mandoline 1 morceau...

Posté par mimivgtale à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, ail des ours, curcuma, riz basmati, champignons de paris, brocolis, gingembre, faux gambas, coriandre, persil frais, fenouil, végétarien, citronnelle, gluten free, citronnelle fraiche, curcuma frais, gingembre frais

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28 mars 2015

hot dog à la sauce crémée moutarde et ail des ours

le midi chez nous, la plupart du temps c'est de la cuisine rapide, et ce midi c'était encore plus rapide ;) , il nous faut 1 saucisse à la bière tofurky (the vegan shop) 1 morceau de baguette ou 1 pain à hot dog de la sauce crémée moutarde et ail des...

Posté par mimivgtale à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pain, Vegan, saucisse, the vegan shop, ail des ours, rapide, hotdog, hot dog, saucisse à la bière tofurky, junk food, végétarien, sauce crémée moutarde

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28 mars 2015

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d'ail des...

Posté par mimivgtale à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, crème, Vegan, sauce, moutarde, ail des ours, rapide, végétarien

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