persil frais - Mimi Végétale

salade de haricots verts et légumes d été au tempeh fumé

une petite salade pour les soirée un peu chaude, avec des haricots verts (du jardin 2015 pour nous) prendre pour 4 personnes environ 1/2 tempeh fumé que l'on fait griller à l'huile de sésame en dés, puis qu'on arrose d'un petit peu de sauce soja sucré...

Posté par mimivgtale à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, sans gluten, haricots verts, Vegan, salade, basilic pourpre, persil frais, végétarien, gluten free, estival, tomates anciennes, été, aubergine grillée, tempeh fumé, oignons blancs nouveaux, salade composée, poivron vert long, salade de haricots

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12 juin 2016

Crémeux d amandes ail et fines herbes

1 mesure d'amandes entières (1 tasse par exemple), que l'on met à tremper dans de l'eau tiède, dont on change l'eau, une fois que les peaux s'enlèvent, on arrête, et on enlève les peaux. 1/2 bol d'eau 3 cs de jus de citron sel de l'himalaya, poivre moulu,...

Posté par mimivgtale à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, amandes, menthe, ail, ciboulette, facile, rapide, coriande, poivre citron, persil frais, gluten free, printannier, végétarienne, fauxmage, sel, thym citron, cremeux

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29 mai 2016

courgettes légèrement croquantes en persillade

une idée simple et rapide quand on a pas spécialement faim, ou pour accompagner des légumineuses ou céréales. Pour 2 : 2 courgettes un peu d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail nouveau persil frais mettre dans une sauteuse un peu d'huile, puis émincez...

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Tags: courgette, végétalien, Vegan, persillade, huile d'olive, courgettes, rapide, persil frais, végétarien, ail nouveau, printannier, imbermais, simple

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17 mai 2015

taboulé

pour faire un bon taboulé il vous faut (lol) ... 1 dose de semoule de blé kamut (1/2 verre environ) 3 cs de pur jus de citron (pas la petite bouteille jaune SVP) 1 dizaine au moins de feuilles de menthe poivrée 3 belles tiges de persil bien feuillu 2...

Posté par mimivgtale à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, citron, Vegan, concombre, bas prix, persil frais, végétarien, semoule de blé kamut, oignon blanc, taboulé, menthe poivrée, semoule de couscous moyen

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7 mai 2015

Champignons farcis au haché végétal et herbes fraiches du jardin

par personne : 2 gros champignons bruns 1 petite branche de céleri, Ciboulette, thym citron, serpolet, sauge, persil, coriandre sel, poivre citron, curcuma (1/4 cc) 1 petite tomate, 1 échalote 4 grosses cs de haché végétal faire chauffer votre four à...

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Tags: végétalien, sans gluten, tomates, champignons bruns, échalotes, haché végétal viana, végan, rapide, coriandre, persil frais, végétarien, gluten free, herbes fraiches

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28 mars 2015

faux gambas asiatiques et son riz basmati

un bon plat plein de couleurs et qui réchauffe et pour cela il nous faut : Des faux gambas (3 par personnes, coupés en 2 dans la longueur, puis en 2 dans le morceau fait) de chez The Vegan shop 1 rhizome de curcuma épluché et passé à la mandoline 1 morceau...

Posté par mimivgtale à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, ail des ours, curcuma, riz basmati, champignons de paris, brocolis, gingembre, faux gambas, coriandre, persil frais, fenouil, végétarien, citronnelle, gluten free, citronnelle fraiche, curcuma frais, gingembre frais

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22 mars 2015

saucisses de seitan aux herbes fraiches

Le printemps est arrivé et avec lui, les herbes fraiches comme le persil, l'ail des ours, l'ail nouveau, l'oignon blanc italien, alors ni une, ni deux, je nous ai fait des petites saucisses à griller ou à poêler. Il faut : 6 cs de gluten 2 cs de farine...

Posté par mimivgtale à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, oignons blancs, gluten, Vegan, saucisse, saucisses, ail des ours, persil frais, ail nouveau

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7 mars 2015

friands végétalien et ses crudités

Pour les friands : 1 paquet de haché sojasun ou autre haché végétal 2 belles échalotes coupées en tous petits morceaux 3 champignons bruns de paris coupées en tous petits morceaux 3 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux du persil coupées en tous...

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Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, haché sojasun, champignons bruns, ail, échalotes, poivrons aigre doux, bas prix, persil frais, sur le pouce, friand, friands