vegetalien - Mimi Végétale

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Choucroute accompagnée de charcuterie vegan et du roti de seitan fumé

1 roti de seitan fumé 1 paquet de choucroute bio et vegan 1 spacebar wheaty fumé (gendarme) 1 paquet de saucisse wheaty 1 paquet de jambon fumé wheaty 1 oignon jaune 6 ou 7 baies de genièvre du vin blanc bio et vegan ou de la bière, sel, poivre 3 à 4...

Posté par mimivgtale à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, choucroute, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, jambon fumé wheaty, saucisses wheaty knaxxie grill, roti de seitan fumé, baies de genièvre

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18 février 2015

roti de seitan fumé

Envie d'une choucroute, et donc d'un morceau de fumé pour aller avec, car même si nous y mettons des saucisses et jambon végé, un morceau fumé, c'est très bon avec :) donc pour le seitan il faut 6 belles cs de gluten 2 belles cs de farine de pois chiche...

Posté par mimivgtale à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, liquide fumé, pimenton, farine de pois chiche, bas prix, ail en poudre, levure de bière maltée, échalote en poudre

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14 février 2015

Bavarois framboises sur base légère pistache

en ce beau jour de Saint Valentin, et bien je fête l'anniversaire de ma maman, et donc, elle m'a demandé de lui faire un bavarois, ayant des framboises du jardin au congélateur, j'avais une idée directrice : la framboise. pour faire la génoise à la pistache...

Posté par mimivgtale à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, bavarois, Vegan, chantilly, génoise, pistache, gâteau, gâteaux, mousse framboises, soyatoo riz

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14 février 2015

fines protéines de soja texturées et brocolis à l'asiatique

une poignée de fins médaillons de soja (chez the vegan shop) du brocolis des noix de cajou 2 échalotes 1 morceau de gingembre coupé en tous petits morceaux 2 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux coriandre poivre de sichuan poireau (1 morceau...

Posté par mimivgtale à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, sauce soja gratin, échalotes, proteine de soja texturée, brocolis, gingembre, 1 bouillon "faux poulet", huile de sesame toastée

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14 février 2015

tarte feuilletée aux champignons persillade

1 pate feuilleté "beurre" persillé fait avec beurre végétal , persil et ail à votre gout 1 échalote 1 cs de moutarde Des champignons de paris Mixer le beurre persillée, l'échalote, et la moutarde. Etaler ce mixe sur la pate feuilleté, puis répartir les...

Posté par mimivgtale à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, persillade, moutarde, rapide, champignons de paris, bas prix

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12 février 2015

tortiglioni et ses petits pois et champignons

un bon plat de pates pour toute la famille et notre toutou pour 2 1/2 (le toutou compte pour 1/2 ;) ) 3 tasses de tortiglioni (nous c'est des Maltagliati) 1 tasse de petits pois 1 bloc de tofu fumé (je n'ai pris que les tours en épluchant, afin d'avoir...

Posté par mimivgtale à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, tofu fumé, Vegan, pates, échalotes, rapide, champignons de paris, bas prix, petits pois, crème soja bjorg, tortiglioni

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11 février 2015

velouté de butternut et ses petits morceaux poêlés

une petite soupe très rapide et très bonne 1/2 butternut, garder quelques petits morceaux pour poêler. 2 oignons 1 échalote sel, poivre fumé couper la butternut en morceaux, mettre dans une casserole, avec 2 oignons coupés et 1 échalote, couvrir d'eau...

Posté par mimivgtale à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, Vegan, soupe, oignons jaunes, velouté, rapide, bas prix, butternut

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11 février 2015

kebab fallafels avec moutabal et frites au four maison

aujourd'hui c'est de la "junk food" , un beau et bon kebab aux fallafels, avec du moutabal et des frites maison dans un bon pain maison. Pour cela il nous faut : 1 boite de Fallafel mix bio (comme sur la photo) 1 aubergine 4 ou 5 gousses d'ail 1 cs de...

Posté par mimivgtale à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, pommes de terre, kebab, Vegan, pain à kebab, falafels, frites au four maison, moutabal, tahin, junk food

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10 février 2015

salade d'hiver colorée

une petite salade toute colorée pour combattre la monotonie de l'hiver. par personne : 1 endive ciselée dans la longueur 1 petit fenouil ciselée dans la longueur 1 mandarine (enlever la peau c'est mieux) 1 poignée de graines de grenade 1 cs de graine...

Posté par mimivgtale à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, the vegan shop, huile de lin, graines de courge, huile de macadamia, champignons de paris, endives, fenouil, grenade, beurre de chanvre, mandarine, vinaigre de tomates

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8 février 2015

salade d'endives aux oranges à jus et grenade

encore une petite variation autour de l'endive 2 belles endives 1 orange à jus de la grenade jus de citron 1 oignon blanc huile d'olive, sel, poivre des feuilles de persil coupez en fins tronçons les endives, enlevez la peau de votre orange après l'avoir...

Posté par mimivgtale à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, rapide, bas prix, endives, grenade, orange à jus

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