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Mimi Végétale
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sauce soja champignons
25 mars 2015

bourguignon à ma façon

bourguignon à ma façon
avec ce temps frais, on a envie de plats qui nous réchauffent, alors ce midi chez les Mimi c'était du bourguignon à ma façon. il faut : des pst gout boeuf vantastic foods (sinon des médaillons de pst normaux), environ 6 à 8 morceaux par personne 2 belles...
Posté par mimivgtale à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pst,  végétalien,  cèpes,  pommes de terre,  Vegan,  bourguignon,  noix de grenoble,  the vegan shop,  échalotes,  bouillon cube no boeuf,  proteine de soja texturée,  champignons de paris,  proteine de soja gout boeuf,  sauce soja champignons,  céleri branche,  trompettes de la mort

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10 mars 2015

Sauce brune

Sauce brune
La sauce brune 1 gros oignon, 1 échalote, 2 feuilles de laurier, 1 poignée d'échalotes grillée, 1 pincée de clous de girofle, poivre, sel, 2 cs de sauce soja au champignon, 2 verre d'eau, des morceaux d'épluchures de celeri rave (bien nettoyées), de l'ail...
Posté par mimivgtale à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  sauce,  échalotes,  oignons jaunes,  sauce soja champignons,  laurier,  sauce brune

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21 décembre 2014

roulades de seitan en sauce échalotes corsée

roulades de seitan en sauce échalotes corsée
un petit seitan vite fait :) il faut : 6 cs de gluten 1 cs de farine de pois chiche 1 cs d'ail en poudre 2 cs de levure maltée enrichie en B12 1 cs de bouillon de légumes en poudre + 1 1 cs d'huile d'olive poivre fumé / poivre 5 parfums sel noir de l'himalaya...
Posté par mimivgtale à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  seitan,  gluten,  Vegan,  ail,  échalotes,  sauce soja champignons,  levure malté B12,  bouillon de légumes

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28 octobre 2014

Protéines de Soja gout "boeuf", aubergines poêlées, pommes de terre au four aux champignons

Protéines de Soja gout "boeuf", aubergines poêlées, pommes de terre au four aux champignons
il vous faudra (pour 2) une douzaine de pst gout "boeuf" 1 dizaine de champignons de paris cuits dans un bon bouillon, ou 1 boite 1/4 de boite de girolles séchées, mise à réhydraté dans 1 grand verre d'eau chaude + 2 cs de sauce soja champignon 2 pommes...
Posté par mimivgtale à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pst,  végétalien,  pommes de terre,  oignons blancs,  Vegan,  aubergines,  proteine de soja texturée,  champignons de paris,  proteine de soja gout boeuf,  girolles séchées,  sauce soja champignons

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