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Test produit : soupe miso au tofu de Tanoshi

nous avons découvert dernièrement des petites soupes miso à réhydrater, et nous voulions y gouter, pour emporter au bureau ou ailleurs, les jours où il fait froid. Celle-ci est sympa, rapide à faire, fait avec de la pate miso fraiche, et elle est très...

Posté par mimivgtale à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu ferme, Vegan, soupe, Tanoshi, miso, vegetalien

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4 octobre 2014

lasagnes Epinards / champignons bruns / tofu fumé - Béchamel maison à l'ancienne

1 paquet d'épinard frais (ou surgelés) 1 bloc de tofu 6 champignons bruns 1/2 oignons rose de toulouse Faire réduire les épinards après les avoir lavés dans un wok, salez les un peu pour aider à ce que les épinards réduisent bien.Mettre de cotéFaites...

Posté par mimivgtale à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu fumé, Vegan, champignons bruns, lasagnes, béchamel, épinards

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15 octobre 2014

quiche tofu fumé / champignons, crème sojami / maizena, pate brisée.

il faut 1 bloc de tofu, des champignons frais, de l'échalote, une brique de sojami, 1 CS de maizena, et de la pate brisée (toute faite ou du commerce, il y en a des végétales). on coupe en morceaux les champignons et le tofu et l'échalote, on fait revenir...

Posté par mimivgtale à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, tofu ferme, quiche, Vegan, pate brisée

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1 octobre 2014

test : Poissons végétaux , Lucky Nuggets Vegourmet

Des nuggets de "poisson" croustillants, assaisonnés aux fines herbes et à l'huile d'olive. Prêts en quelques minutes, délicieux avec une salade et du citron. Ingrédients : protéines de blé, eau, farine de blé, oignons, protéines de soja, huile d'olive,...

Posté par mimivgtale à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, the vegan shop, vegourmet, lucky nuggets, poissons végétaux, vegetalien

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16 septembre 2014

tarte aux courgettes et tomates cerises, pate feuilletée

pour faire une belle tarte pour épater vos amis, il vous faudra 1 vingtaine de tomates cerises 2 belles courgettes longues et fermes (sinon 4 petites) coupées en ruban 1 pate feuilleté 1 tasse de poudre d'amande, mélangée à 1/2 tasse de mouttarde Etalez...

Posté par mimivgtale à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, tomates cerises

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14 septembre 2014

Chips de houmous au sel marin [The Vegan Shop]

aujourd'hui, on déjeunait chez mes parents, et donc, on amène des petites chips sympatiques pour l'apéritif, on a trouvé ça sur le site The Vegan Shop, lors d'une récente commande. Elles sont hyper craquantes, bien ferme, pas trop salées, un gout sympa,...

Posté par mimivgtale à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, chips, houmous, pois chiche

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21 septembre 2014

tarte aux oignons

il vous faudra : 375 g de farine, 125 g de beurre végétale 80 d'eau Fleur de sel, poivre, graines de sésame décortiquées. 5 gros oignons 1 barre de spacebar fumée wheaty serpolet muscade, curcuma sel, poivre 1/2 verre de vin blanc faites votre pate brisée...

Posté par mimivgtale à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, Wheaty, Vegan, spacebar fumé, oignons jaunes

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16 septembre 2014

nems choco, banane, coco

il vous faudra des bananes pépites de chocolat noix de coco sucre cassonade feuilles de nems ou de brick Dedans, bananes coupées cuites avec margarine, sucre, crème végé et noix de coco, on met dans la feuille de nem une dose (pas trop grosse), on met...

Posté par mimivgtale à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, nems, noix de coco, bananes

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4 septembre 2014

Chocolat noir aux fèves de cacao - biologique

vous aimez le cacao noir, et bien je vous recommande un chocolat noir aux fêves de cacao, n'hésitez pas testez le : Zoom 3.55 € La force du chocolat noir et la séduction des fèves de cacao. Médaille d'or du Great Taste Award 2011. Ingrédients: chocolat...

Posté par mimivgtale à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, Montezuma, chocolat noir, feves de cacao

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3 septembre 2014

spaghettis en sauce bolognaise végan et rapide

Il y a des jours, où l'on a pas le temps de cuisiner, pris par notre boulot par exemple, ayant acheté un haché végétal prêt à consommer à mon magasin bio, je me suis dit que c'était le moment de le tester, j'ai quand même rajouté ma petite touche personnelle....

Posté par mimivgtale à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, tomates, Vegan, pates, bolognaise, viana

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31 août 2014

Gateau aux bananes, noix de coco et chocolat

il vous faudra : 2 yaourts de soja nature 1 cs de levure à gateau 2 pots (yaourt) de sucre brun 3/4 petit pot d'huile 3 pots de farine 2 pot de noix de coco 2 bananes coupées en rondelles 1 plaquette de chocolat noire rapé grossièrement mélanger tous...

Posté par mimivgtale à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, banane, gateau, Vegan, noix de coco

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13 septembre 2014

Barre de chocolat noir Suisse équitable aux canneberges - bio Organica [ The Vegan Shop]

Autant, Emilie aime le chocolat, autant je ne suis pas une grande amatrice, et encore moins du chocolat aux fruits, et bien avec ce chocolat là, vraiment, j'aime bien, la canneberge et le chocolat noir s'associent bien, les petits morceaux de fruits laissent...

Posté par mimivgtale à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, the vegan shop, bio, canneberge

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24 août 2014

hamburger au saucisson à la pistache

après avoir fait : les pains à hamburger, http://mimivgtale.canalblog.com/archives/2014/08/24/30465893.html griller mon aubergine fait ma sauce à hamburger, http://mimivgtale.canalblog.com/archives/2014/08/24/30466634.html ma gelée de gaspacho http://mimivgtale.canalblog.com/archives/2014/08/24/30465661.html...

Posté par mimivgtale à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, Vegan, hamburger, the vegan shop, saucisson vegourmet

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25 août 2014

carbonara vegan

faire un seitan avec 4 cs de gluten, 2 cs de farine de soja, 2 cs de levure malté, sel fumé, 2 cs d'huile de tournesol, de l'eau pour finir le paton, il doit pouvoir se travailler en saucisse, le couper en petite rondelle, le mettre à cuire dans une poele...

Posté par mimivgtale à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, crème, Vegan, pates, carbonara

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23 août 2014

muffins salés (courgette, poivrons rouges, tomates séchées, basilic, oignons rouges)...

240 g de tofu soyeux, 300 g de farine, 10 g de poudre levante, 12 cl de lait (d'amande), 15 cl d'huile olive 150 g de légumes ou plus (pour moi : courgettes en dés, poivrons rouges en dés, tomates séchées en dés), oignons rouges frais, basilic, sel, poivre...

Posté par mimivgtale à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, poivrons, Vegan, muffins, tomates séchées

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22 août 2014

Steack de lupin

mon essai de saucisse a planté, j'ai donc du faire dans l'urgence vu le peu de temps que j'ai pour manger, quand je suis chez moi ... donc allez zou, 1 saladier, 1 cs de poudre d'amande, 2 cs de gluten, 3 cs de farine de lupin, épices (pour moi epices...

Posté par mimivgtale à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, lupin, steack

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21 août 2014

thon cuit végétal ==> test

un nouveau test, afin de voir si on peut remplacer le thon par autre chose que du tofu écrasé, j'avais donc une boite de fruit du jacquier en saumure à la maison, j'ai donc testé ce fruit pour voir si on pouvait se rapprocher de la texture du thon et...

Posté par mimivgtale à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, thon vegetal, algues, huile de lin, fruit du jacquier

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13 août 2014

Sauce pimentée tomates courgettes

Spécial journée froide, pour se réchauffer ... il nous faut, 1 tout petit piment soit disant doux ou un piment végétarien pour ceux qui n'aiment pas le piquant 1 courgette 3 tomates 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 branche de basilic pourpre (ou verte) 1...

Posté par mimivgtale à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, tomates, Vegan, pates, piment

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9 janvier 2014

Bourguignon Végétalien [vegan]

Marinade rapide : 1 poignée de PST médaillon 1 poignée de PST boeuf 1 verre de vin rouge corsé 1 verre d'eau ail, échalotes, persil déshydratés Mettre tous ces ingrédients à mariner ensemble, il faut que les PST soient recouvertes, sinon ajouter eau +...

Posté par mimivgtale à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, bourguignon, vin rouge, proteine de soja texturée, proteine de soja gout boeuf

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9 juin 2014

gateau glacé aux cassis

gateau glacé aux cassis L'équivalent de 400 à 500 g de cassis Sucre au gout mettre à cuire les cassis avec le sucre afin qu'ils compotent. Pendant ce temps prendre 2 blocs de tofu soy (ceux qui sont attachés ensemble), 1 brique de lait d'avoine de 25...

Posté par mimivgtale à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, cassis, glace, gateau, Vegan, patisserie

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9 janvier 2014

brioches maisons au chocolat et à la crème patissière

base de la brioche : 600 g de farine à gateau (T45), 80 g de sucre, 7 g sel, 20 g de levain (ou levure à brioche), 25 cl de lait tiède végé, 120 g de margarine. Crème patissière végétalienne : 300 g de lait de soja 20 g de maizena 60 g de sucre de canne...

Posté par mimivgtale à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, brioche, crème patissière, patisserie

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13 décembre 2013

Protéines de Soja texturées sautées

pst réhydratées pour 2 : prendre 60 g de pst allumettes (ou autres) 1 cs d'ail en poudre 3 tasses d'eau chaude 1 bouillon cube 1 cs tamari 1 cc muscade 1 cc de galanga ou gingembre 1 cc de pimenton Mettre tout dans une sauteuse (ou un wok), et faire cuire...

Posté par mimivgtale à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, recette de base, Vegan, proteine de soja texturée, pimenton

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24 janvier 2014

Crème de Lentilles Corail , carottes et beurre de cacahuètes

2 échalotes, 2 gousses d'ail 5 carottes 200 g de lentilles corail 2 cs de beurre de cacahuètes 1 cc de curcuma 1 pincée de galanga Sel, poivre au gout 1 litre d'eau 2 cs d'huile d'olive Prenez un faitout et faire revenir dans l'huile d'olive , l'ail et...

Posté par mimivgtale à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lentilles roses, Vegan, beurre de cacahuètes, carottes, potage

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9 janvier 2014

seitan grillé, sauce champignon maison, pdt au four

seitan maison fait avec du gluten (5cs), 2 cs de levure maltée, 2 cs de poudre de noisette, 1 cs de tahin, 1 rasade (1cs) d'huile de sésame toastée, 1cs de tahin, ail en poudre, échalote séchée, on mélange d'abord les ingrédients secs, puis on incorpore...

Posté par mimivgtale à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, Champignons, gluten, Vegan

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15 avril 2014

Sushis aux shitakés

faire du riz gluant (1 verre 1/2 de riz cru) dans votre cuiseur à riz ou à la casserole. ensuite mélanger 2CS de vinaigre de riz, 2 cc de sucre de canne, 2/3 cc de sel avec le riz. Laissez reposer. Prendre des shitakés, les inciser sur le chapeau, enlevez...

Posté par mimivgtale à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, Vegan, shitaké, sushi, algue nori

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