Articles populaires – Mimi Végétale

17 janvier 2015

Poêlée de blé aux poivrons et courgettes

Aujourd'hui, je nous ai préparé un plat simple et rapide, il faut 1 poivron long rouge coupé en tous petits morceaux 1 courgette coupée en tous petits morceaux 2 échalotes émincées 1 oignon blanc (gros) coupé en tranche 3 gousses d'ail coupées en tous...

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Tags: courgette, végétalien, Wheaty, oignons blancs, Vegan, persillade, échalotes, spacebar fumé wheaty, rapide, poivrons rouges, concentré de tomates, blé ebly, épices à paella

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28 mars 2015

hot dog à la sauce crémée moutarde et ail des ours

le midi chez nous, la plupart du temps c'est de la cuisine rapide, et ce midi c'était encore plus rapide ;) , il nous faut 1 saucisse à la bière tofurky (the vegan shop) 1 morceau de baguette ou 1 pain à hot dog de la sauce crémée moutarde et ail des...

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Tags: végétalien, pain, Vegan, saucisse, the vegan shop, ail des ours, rapide, hotdog, hot dog, saucisse à la bière tofurky, junk food, végétarien, sauce crémée moutarde

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8 avril 2015

Perles du Japon noix de coco et ananas

un petit dessert tout simple, rapide et super bon, comme un riz au lait, mais avec des Perles du Japon. il faut pour 6 verrines 1/3 de boite de perles du japon tipiak 1 boite de lait de coco 1 boite de lait de riz (vous mettez le lait de riz dans la boite...

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Tags: végétalien, dessert, Vegan, perles du japon, entremets, noix de coco, rapide, bas prix, desserts, végétarien, ananas confit, lait de noix de coco, tipiak

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18 février 2015

roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons

1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin...

Posté par mimivgtale à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, gluten, Vegan, carottes, ail, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, champignons de paris, roti de seitan fumé, romarin

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7 mai 2015

Champignons farcis au haché végétal et herbes fraiches du jardin

par personne : 2 gros champignons bruns 1 petite branche de céleri, Ciboulette, thym citron, serpolet, sauge, persil, coriandre sel, poivre citron, curcuma (1/4 cc) 1 petite tomate, 1 échalote 4 grosses cs de haché végétal faire chauffer votre four à...

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Tags: végétalien, sans gluten, tomates, champignons bruns, échalotes, haché végétal viana, végan, rapide, coriandre, persil frais, végétarien, gluten free, herbes fraiches

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28 février 2015

faux "gambas" poêlés aux courgettes en persillade

avec le reste du paquet de "faux gambas" commencé hier, j'ai fait des "gambas" sautés, ils ont été préparé de la même manière, Prendre le reste de gambas (4 par personne) vous les trouverez entre autre chez The Vegan Shop 1 algue kombu de la farine de...

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Tags: courgette, Vegan, marinade, persillade, the vegan shop, ail, échalotes, vegetalien, gingembre, faux gambas, coriandre, persil plat, citronnelle

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2 juin 2015

Risotto à la milanaise et au asperges vertes

ce soir envie d'un risotto, et je me suis souvenue qu'on avait acheté du risotto alla milanese et en plus j'avais des belles asperges vertes de mon maraicher, alors les 2 allant très bien ensemble, j'ai testé le produit avec mes asperges Il faut : 1 paquet...

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Tags: végétalien, asperges, citron, riz, Vegan, curcuma, rapide, test produit, végétarien, Erbital, milanaise, recettes salées, risotto

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21 juin 2015

tarte aux framboises sur ganache chocolat blanc vanillé

Une petite tarte aux framboises, toute simple à faire, pour la fête des pères, ou d'autres occasions pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer...

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Tags: végétalien, dessert, Vegan, framboise, framboises, rapide, patisserie, agar agar, gâteau, desserts, végétarien, crème de riz bjorg, vanille en poudre

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24 juin 2015

Variations autour du croque monsieur

des plats tout simple et rapide à faire , des croques monsieur : 2 versions différentes sur ce lien ceux ci sont à base de : Tranche de tofurkey "boeuf" chez the Vegan shop (1,5 par croque monsieur) moutarde, beurre végétale pain de mie complet sans croute...

Posté par mimivgtale à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, tomates, Vegan, idées repas, the vegan shop, échalotes, jambon sec vegourmet, végétarien, oignons nouveaux, croque-monsieur, jambon tofurkey, pain de mie complet, sauce soja gratin bjorg

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7 juillet 2015

FauxMage frais au concombre et à l'aneth

il me restait un bloc de tofu lactofermenté à utiliser rapidement, et j'ai donc décidé de faire un fauxmage frais, en plus on a de beaux concombres et de l'aneth en ce moment, alors c'est parti : 180 g de noix de cajou, que l 'on fait réhydrater dans...

Posté par mimivgtale à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, noix de cajou, fromage végétal, concombre, rapide, bas prix, végétarien, gluten free, estival, fauxmage, tofu lactofermenté

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12 juillet 2015

Cigare courgette et mozzarella vegan

encore une variante pour la courgette Pour 4 cigares il faut : 4 feuilles de bricks fraiches 1/2 boule de mozzarella, suivant la recette du livre de Marie Laforêt "Fromage Vegan" 1/2 courgette rapée (on enlève les graines si il y en a de trop) 3 ou 4...

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Tags: courgette, végétalien, Vegan, menthe, basilic, feuilles de brick, courgettes, rapide, coriandre, bas prix, végétarien, brick, mozzarella vegan

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20 août 2015

légumes farcis avec son boulgour et sa compotée de tomate et basilic

ce soir (et pour demain aussi), des légumes farcis : poivrons pointus rouges, tomates, patisson orange, sur un lit de boulgour enrichit d'ail, oignons émincés, tomate en morceau, poivron. Avec à la fin une compotée de tomate/basilic et une bonne huile...

Posté par mimivgtale à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, poivrons, tomates, Vegan, patisson, basilic, oignons rouges, ail, légumes farcis, boulgour, végétarien, estival, haché végétal végan

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15 octobre 2015

potage velouté au potimarron et patate douce

vu les températures en grosse baisse, rien ne vaut une bonne sousoupe ;) un beau potimarron offert par une amie, des poireaux, un oignon rose de Roscoff et une belle patate douce, et voilà une bonne soupe. Il faut 1 petit potimarron 1 patate douce de...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, poireau, potimarron, velouté, potage, patate douce, végétarien, gluten free, automnal, oignon rose, potage velouté

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5 décembre 2015

Flam s sur pâte feuilletée

il nous faut : 1 pate feuilletée (rectangulaire pour nous) de la crème de cajou faite la veille de préférence (on prend 1 belle poignée de noix de cajou, qu'on réhydrate avec de l'eau chaude, on mixe ensuite les noix de cajou avec un peu d'eau tiède)....

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Tags: végétalien, feuilletés, tofu fumé, Vegan, noix de cajou, rapide, pate feuilletée, muscade, végétarien, crème de cajou, oignon rose, ail fumé, flams

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17 décembre 2015

Célerisotto

ce soir un plat tout simple et hyper facile à faire. 1 faut pour 2 : 1/2 boule de céleri 1 oignon jaune 1 peu de lait d'avoine 1 peu de crème de soja sel, poivre, beurre végétal Epluchez et coupez avec une mandoline (1/2 cm environ d'épaisseur), ensuite...

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Tags: festif, végétalien, sans gluten, lait d'avoine, Vegan, oignons jaunes, céleri, végétarien, gluten free, risotto, automnal, celerisotto, hivernal

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4 décembre 2015

faux poulet grillé

j'avais vu cette recette sur le net ou dans un bouquin, je me rappelle plus où, et je l'avais déjà testé une fois avec des pst médaillons, là j'ai changé ce que j'avais fait, mais je changerais encore, ça fera l'occasion de refaire un article ;) Les PST...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, the vegan shop, épices, faux poulet, végétarien, grillade, feuilles de riz, allumettes de pst, protéines de soja texturé, bouillon cube no chicken, épices méxicaines

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13 décembre 2015

Bavarois pina colada

il faut 1 boite de lait de coco 1 cc de gomme de guar 1 cs de sucre 300 gr d'ananas (épluché) 2 cc d'agar agar du sucre pour la base 1/2 paquet de petit brun du beurre de coco vitaquell 1 petite poignée d'amandes Noix de coco rapée pour la décoration....

Posté par mimivgtale à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, lait de coco, ananas, bavarois, Vegan, amandes, noix de coco, petit brun lu, agar agar, beurre de coco, vegétarien, beurre de coco vitaquell

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30 décembre 2015

velouté de potimarron

1 potimarron épluché, dont on a retiré les graines et coupé en dés5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en dés2 oignons jaunes (moyen)1 échalote1 cs de poudre d'ail1 cs de beurre végétal1 cs d'huile d'olive fruitéesel, poivre, 1/2 bouchon de...

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Tags: végétalien, pommes de terre, sans gluten, Vegan, soupe, échalotes, oignons jaunes, potimarron, velouté, liquide fumé, végétarien, gluten free, hivernal

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31 décembre 2015

Repas du réveillon de l an 2015

mini burgers à la saucisse paysanne, ketchup bio et poivrons marinés recette des burgers ici , faites des petites boules de la taille d'une noix, et faites cuire environ 12 mn à 190° en surveillant. dans ceux-ci on trouve de la saucisse Wheaty paysanne...

Posté par mimivgtale à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Wheaty, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, saumon végé, saucisses paysannes wheaty, réveillon du 31 décembre, végétarien, guacamole, crémeux, mini burger

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31 janvier 2016

tarte sablée ananas et noix de coco

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas mis un petit article sur le blog par manque de temps. Pour faire une belle tarte Sablée Ananas et Noix de coco, il faut : Compotée d'ananas environ 300 grammes d'ananas frais du sucre rapadura à votre gout...

Posté par mimivgtale à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, ananas, pâte sablée, Vegan, noix de coco, sablé, végétarien, rapadura, beurre de coco, vitaquell, beurre de coco vitaquell, sucre brun

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3 mars 2016

bouchée à la fondue de poireaux et champignons bruns et ses chips de tempeh fumé

ce soir un plat sympa : bouchée à la fondue de poireaux/pdt/oignons/champignons bruns et chips de tempeh fumé il faut 1 beau poireau 6 champignons bruns 3 petites pommes de terre rosa 1/2 oignon de cévenne 2 gousses d'ail fumée muscade, sel, poivre 1/2...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, champignons bruns, poireau, crème d'avoine, végétarien, feuilletée, bouchées, tempeh fumé, hivernal, bouchée feuilletée, crème d'avoine bonneterre

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24 avril 2016

cookies aux pépites de chocolat et noisette

avec ce temps froid et humide, envie de cuisiner, alors, un p'tit truc vite fait, bien fait et qui est bon, des cookies il faut : 100 g de beurre de coco Vitaquell 80 g de sucre brun vanille liquide 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de levure ou...

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Tags: dessert, gateau, cookies, noisettes, poudre de noisettes, sucre de canne, végétarien, beurre de coco, beurre de coco vitaquell, pépites de chocolat noir, vanille liquide bio, farine bio, vegan végétalien

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27 mai 2016

coupe de fraises gariguettes à la crème

un petit dessert ultra rapide si vous disposez des 2 ingrédients : des Fraises (gariguettes de notre cueillette à Imbermais, je vous rabache mais en ce moment on est gaté avec leurs produits) 1 brique de crème de riz soyatoo (chez The Vegan Shop entre...

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Tags: végétalien, fraises, Vegan, the vegan shop, crème de riz, soyatoo riz, végétarien, crème de riz soyatoo, imbermais, idées dessert, coupe, fraises gariguettes, gariguettes

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29 mai 2016

courgettes légèrement croquantes en persillade

une idée simple et rapide quand on a pas spécialement faim, ou pour accompagner des légumineuses ou céréales. Pour 2 : 2 courgettes un peu d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail nouveau persil frais mettre dans une sauteuse un peu d'huile, puis émincez...

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Tags: courgette, végétalien, Vegan, persillade, huile d'olive, courgettes, rapide, persil frais, végétarien, ail nouveau, printannier, imbermais, simple

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29 mai 2016

tarte aux fraises Mara des Bois sur sablé et crème onctueuse au chocolat blanc

La crème onctueuse au chocolat blanc que j'ai fait ce jour était pour accompagner une table sur un sablé au pralin, c'est la pleine saison des fraises, et à ma cueillette, elles sont particulièrement belles, donc on en profite au maximum. pour le sablé...

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Tags: tarte, végétalien, fraises, Vegan, crème patissière, sablé, agar agar, végétarien, imbermais, soyatoo soja, crème onctueuse, fraises mara des bois, crème onctueuse au chocolat blanc

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