Articles populaires – Mimi Végétale

12 juillet 2015

cigare au faux poulet et à la courgette

une petite variante encore pour utliser nos courgettes du jardin : Il faut pour 4 cigares : 4 feuilles de brick (j'ai pris des feuilles de bricks fraiches) 1 courgette rapée (ne pas prendre le milieu si trop de grains) 1 yaourt de soja nature 1 grosse...

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Tags: courgette, végétalien, Vegan, menthe, basilic, feuilles de brick, courgettes, rapide, faux poulet, coriandre, bas prix, végétarien, yaourt de soja, estival, brick, moutarde de beauce, été

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5 février 2016

quiche aux champignons et poireau et tofu fumé

ce soir , pas trop envie de cuisiner, alors hop, on attrape une pâte feuilletée dans le frigo, les champignons, le tofu fumé, un poireau, et en route pour une bonne quiche il faut donc : 1 pâte feuilletée 1 gros poireau (prendre le blanc, garder le vert...

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Tags: végétalien, tofu fumé, quiche, Vegan, champignons bruns, poireau, curcuma, poireaux, rapide, soy, levure malté B12, muscade, végétarien, crème de soja bonneterre, feuilletée, tofu fumé soy, pâte feuilletée

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23 août 2016

salade de haricots grains frais garnie

Une petite salade de haricots que j'avais épluchés, mais vu le temps, c'était mieux de les manger froids. 1 bol de haricots grains frais épluchés et cuits avec des herbes de "provence" de mon jardin, et de l'ail 4 tomates anciennes (green zebra, lémon...

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Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, idées repas, salade, pignons de pin, végétarien, herbes fraiches, estival, tomates anciennes, été, haricots grains frais, salade composée, spacebar chili, spacebar chili wheaty

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15 juillet 2015

brochettes de boulettes et légumes

on a testé ce soir des boulettes sojasun aux herbes, voir si ça peut dépanner, elles sont fermes, mais fades. pour une boite de 16 boulettes, j'ai fait 8 brochettes de 2 boulettes avec 8 morceaux de courgette 8 morceaux de poivron 8 morceaux de tomate...

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Tags: courgette, végétalien, sans gluten, brochettes, Vegan, courgettes, rapide, bas prix, végétarien, gluten free, oignon blanc, poivron long vert, boulette, boulettes, sojasun, tomate jaune

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22 juillet 2015

Quiche épaisse courgette et jambon tofurkey

comme on a toujours autant de courgettes dans le jardin, on continue dans les recettes avec celles-ci. il nous faut 1 pate feuilleté ou brisée à votre gout, avec ou sans gluten. 1 courgette 1 oignon rouge nouveau 1 oignon jaune nouveau 1 Dizaine de feuilles...

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Tags: courgette, végétalien, tofu soyeux, quiche, Vegan, basilic, the vegan shop, oignon rouge, bjorg, pate feuilletée, végétarien, jambon tofurkey, oignon jaune nouveau, estival, fécule de mais, tofurkey

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6 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne 1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit...

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Tags: tomates, Vegan, champignons bruns, sauce soja gratin, rapide, vegetalien, bjorg, sauce soja gratin bjorg, estival, été, vegetarien, Produits de la Vie, pesto de basilic, croûtes, pain aux céréales, tomate lemon boy

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31 juillet 2016

paté aux champignons et pommes de terre

3/4 tasse de graines de tournesol + 1/4 de tasse de graines de courges que vous mettez à réhydrater 1 tasse de flocons de pois chiche 1 grosse poignée de champignons séchés (trompettes et mousserons) que vous réhydratez (gardez l'eau) 2 cs d'échalotes...

Posté par mimivgtale à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, sans gluten, Vegan, paté, the vegan shop, graines de courge, graines de tournesol, bouillon cube no boeuf, végétarien, gluten free, trompettes de la mort, terrine, champignons séchés, charcuterie, mousserons

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27 juillet 2016

idées repas avec pâte à pain plat et mélange pour fajitas

2 idées de repas avec la recette de la pâte à pain plat du blog, que vous trouverez ici, et un mélange de seitan et de légumes et épices pour faire des fajitas et des calzones. ingrédients pour la pâte à pain plat : 350 g de farine bio (T65) 200 g d'eau...

Posté par mimivgtale à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, seitan, poivrons, tomates, Vegan, idées repas, fajitas, facile, rapide, végétarien, estival, été, calzone, mélange pour fajitas, pâte à pain plat

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30 juillet 2016

brochettes de seitan façon canard teriyaki et ses vermicelles et pousses germées

une petite recette rapide, si on a les ingrédients sous la main, il faut : 1 pot de sauce teriyaki (tout prêt) 1 boite de seitan façon canard (que l'on trouve en magasin asiatique) 1 poivron long vert 6 oignons blancs 6 batons de brochettes 1 cs de sésame...

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Tags: végétalien, seitan, brochettes, Vegan, rapide, bas prix, végétarien, poivrons verts, canard, canard végétal, oignons blancs nouveaux, sauce teriyaki, seitan façon canard, teriyaki, vermicelles de riz, pousse d'alfafa

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16 juillet 2016

glace pralinée végétale

Préparez votre crème pralinée : 1 pot de praliné (on le trouve en magasin spécialisé) 2 cs de psyllium 1 pot de crème de soja du chef bonneterre 1 pot d'huile de coco fondue au bain marie. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble, laissez prendre un...

Posté par mimivgtale à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, glace, sans gluten, Vegan, entremets, crème de soja, pralin, psyllium, desserts, végétarien, gluten free, huile de coco inodore, crème de soja du chef bonneterre, glace pralinée, pralinée

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12 juillet 2016

salade de pois chiche aux légumes d été

1 pot de pois chiche (cuit chez vous, ou en conserve) 1 dizaine de tomates cerises coupées en 4 1 morceau de 10 cm de concombre coupé en petits dés 2 cs de pesto de basilic des produits de la vie 6 ou 7 petits oignons blancs 2 petites courgettes jaunes...

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Tags: légumes, sans gluten, tomates, salade, concombre, courgette jaune, pois chiche, légumes d'été, tahin, gluten free, estival, été, Produits de la Vie, pesto, oignons blancs nouveaux, pesto de basilic

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9 juillet 2016

salade de pommes de terre nouvelles façon piémontaise

une salade facile à faire, et rapide , il faut 2 grosses pommes de terre roses nouvelles 1 morceau de concombre de 10 cm environ, coupez le en 4 dans la longueur (en quartier) 1 dizaine de tomates cerise 1 paquet de jambon fumé wheaty herbes fraiches...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, tomates, Vegan, salade, tomates cerises, concombre, rapide, jambon fumé wheaty, végétarien, estival, été, oignons blancs nouveaux, piémontaise, pommes de terre roses nouvelles

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9 juillet 2016

Tagliatelles de courgette au pesto de tomates et basilic

un plat rapide à faire, si on a ce qu'il faut sous la main : 1 courgette de bonne taille 1 tomate 1 cs de pesto de basilic (des produits de la vie) 5 noix de cajou 2 feuilles de basilic pourpre pour la déco faites des tagliatelles avec votre économe sur...

Posté par mimivgtale à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, tomates, Vegan, noix de cajou, basilic, courgettes, rapide, tagliatelles, végétarien, gluten free, estival, été, Produits de la Vie, simple, pesto de basilic

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21 juin 2016

petits fromages vegans aux poivres

Envie de manger un fromage frais, ceux du commerce ne sont pas toujours très bons, acide, et j'en passe, celui ci est doux malgré le poivre, en le laissant prendre un peu plus longtemps, il va se corser. 1 verre de noix de cajou 2 cs au moins de poivre...

Posté par mimivgtale à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, Vegan, noix de cajou, cru, raw, the vegan shop, fromage végétal, facile, vegetalien, psyllium, gomme de guar, gluten free, fauxmage, huile de coco inodore, vegetarien, poivre noir

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19 juin 2016

fondue de chou pointu nouveau

on est dans la saison des choux pointus, ces choux si tendre qu'on a pas besoin de les faire blanchir à l'eau pour les cuisiner. Il nous faut : 1 chou pointu 1 spacebar fumé wheaty des petits oignons blancs nouveaux (les miens étaient très petits, j'en...

Posté par mimivgtale à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, oignons blancs, Vegan, choux, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, végétarien, ail nouveau, oignons nouveaux, printannier, chou nouveau, chou pointu, fondue de chou, fondue de légumes, hysope

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20 juin 2016

haricots sauce tomate

une idée de repas rapide et facile, pour un jour pluvieux à souhait. j'ai pris un bocal de haricots blancs au naturel 1 spacebar fumé wheaty 1 paquet de roulés wheaty 1 paquet de saucisses wheaty 5 ou 6 petits oignons blancs nouveau 3 carottes nouvelles...

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Tags: végétalien, Wheaty, oignons blancs, Vegan, idées repas, sauce tomate, saucisses, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, facile, rapide, haricots blancs, végétarien, carottes nouvelles, imbermais, roulés wheaty

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4 janvier 2016

dessert mousseux ananas avec un insert mangue des billes de gelée de maracuja et une crème chantilly vanillée

dessert mousseux ananas/ insert mangue/billes de gelée de maracuja et crème vanillée Faire une base avec des biscuits (environ 8) (de la taille d'un petit brun par exemple, on peut utiliser des speculos ou des gateaux maisons) beurre (2 cs) pralin. (1...

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Tags: festif, végétalien, dessert, ananas, Vegan, the vegan shop, vanille, petit brun lu, agar agar, crème chantilly, végétarien, crème de riz soyatoo, mousseux, fruits de la passion, mangue, crème chantilly vanillée

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18 novembre 2015

sauce Chien à notre façon

1 gros oignon jaune ou 2 petits 2 belles branches de cive ou 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 gousses d’ail frais 3 petites tomates cocktail 1 citron (zeste et jus) 1 piment mi-fort basque (ne laissez pas les graines) 1 fruit de la passion...

Posté par mimivgtale à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, tomates, Vegan, sauce, piment, accras, aubergines, végétarien, gluten free, antillais, acras, antille, cive, fruit de la passion, sauce chien

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13 septembre 2015

soupe passée tomates et céleri branche

quand le temps se refroidit mais qu'on a pas trop faim, il faut une soupe qui réchauffe bien, et nous on a choisit les tomates et le céleri branche pour faire une bonne soupe. Il faut pour 4 assiettes à soupe 2 belles branches de céleri branche 4 ou 5...

Posté par mimivgtale à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, sans gluten, tomates, Vegan, soupe, oignons rouges, ail, rapide, céleri branche, bouillon de légumes, végétarien, gluten free, Léger, sariette, thym citron, végatalien

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17 juillet 2015

Nouilles sautées aux légumes

encore des courgettes, toujours des courgettes. il faut : 2 doses de nouilles chinoises 2 courgettes coupées en petites lanières 1 carotte coupée en lanière 1 poivron coupé en lanière 1 bel oignon blanc 2 oigons rouges nouveaux 5 gousses d'ail 1 morceau...

Posté par mimivgtale à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, nouilles chinoises, végétalien, légumes, Vegan, carottes, sauce soja gratin, ail, courgettes, rapide, bas prix, végétarien, poivrons verts, gingembre frais, huile de sésame toastée, ooignons

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26 août 2015

tartines aux légumes du soleil avec ou sans mozzarella au poivre fumé

il faut des tranches de pain bio de préférence tomate bio (coupée à la mandoline si possible, afin de faire des tranches fines) oignon rouge (coupé à la mandoline fine) poivron jaune (coupé à la mandoline fine) de l'aubergine grillée au four (mettre des...

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Tags: aubergine, légumes, poivrons, tomates, Vegan, oignons rouges, légumes d'été, bruschetta, végétalienne, végétarienne, tartine, tartines, mozzarella vegan, aubergine grillée, mozzarella au poivre fumé, pain bio

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22 juillet 2015

compotée de légumes d été

une façon rapide de cuisiner la courgette, on peut le manger froid ou chaud. il faut : 1 courgette coupée à la mandoline la plus fine 1 oignon rouge coupé à la mandoline 1 oignon jaune coupé à la mandoline 3 gousses d'ail coupées finement 2 poivrons longs...

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Tags: courgette, végétalien, légumes, tomates, Vegan, basilic, oignon rouge, oignons jaunes, compotée légumes, légumes d'été, rapide, bas prix, végétarien, ail nouveau, estival, poivrons verts longs

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11 juillet 2015

Galettes de courgette rapée

on a tellement de courgettes dans le jardin que je cherche des idées pour les utiliser (en plus de la stérilisation ou congélation), et j'ai eu l'idée d'en faire des petites galettes, à manger avec une salade. Pour cela et pour 2 personnes, j'ai pris...

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Tags: courgette, végétalien, sans gluten, Vegan, galette, basilic, ail, courgettes, rapide, farine de pois chiche, bas prix, végétarien, gluten free, échalotes nouvelles, estival, galette salée

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2 juin 2015

gâteau de fêtes aux fraises

faire en tout premier lieu, une pâte sablée pour la base et pour l'étage et le "crumble" pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer au frais au...

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Tags: végétalien, dessert, tofu soyeux, fraises, pâte sablée, Vegan, soy, chantifix, bonneterre, gâteau, desserts, gâteaux, végétarien, gomme de guar, crème vanillée, crème soja bonneterre

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19 mai 2015

Jardinière printanière

une bonne jardinière avec des légumes frais de mon maraicher et de légumes sortis du congélateur ;) , un bon miam J'ai pris pour 2 : 6 petites carottes nouvelles 2 navets nouveaux 4 oignons blancs nouveau 1 tête d'ail nouveau 6 pommes de terre nouvelles...

Posté par mimivgtale à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, oignons blancs, sans gluten, haricots verts, carottes, rapide, petits pois, gluten free, ail nouveau, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, jardinière de légumes, jardnière, navet, navets, printanier

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