Articles populaires – Mimi Végétale

1 août 2015

onigirazu vegan

L'Onigirazu est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz enveloppée entièrement avec de l’algue nori. L'onigirazu est un mix entre l'onigiri japonais et le sandwich. Toutes les variantes sont possibles en fonction de votre...

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Tags: asiatique, végétalien, riz, Vegan, sandwich, the vegan shop, riz gluant, japonais, rapide, algue nori, bas prix, junk food, végétarien, sur le pouce, tofurkey, onigarazu, vinaigre de riz, gomasio aux algues, veganaise

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9 juin 2015

jardinière de légumes et seitan musculo di grano

jardinière de légumes (pour 3 ou 4 personnes suivant l'appétit) 750 g de petits pois frais à écosser, 1 poignée de haricots verts (surgelés), 3 pommes de terre nouvelles, 3 carottes nouvelles , 4 gros champignons bruns, 4 ou 5 oignons blancs ; 1 spacebar...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, oignons blancs, haricots verts, Vegan, carottes, champignons bruns, spacebar fumé, crème de soja, spacebar fumé wheaty, rapide, petits pois, végétarien, printemps, jardinière de légumes, seitan musculo di grano, lardons, sauge

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21 avril 2015

protéines de soja gout boeuf à la thailandaise et nouilles udon

il faut pour 2 personnes : 16 morceaux de pst gout boeuf 1/2 poivron vert (ou plus) coupé en lanières 1 paquet de nouilles udon 5 / 6 branches de basilic thai 1 tige de citronnelle émincée 4 ou 5 ciboulette thai (ou des tiges d'oignons nouveaux) émincées...

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Tags: asiatique, végétalien, thai, Vegan, shitaké, rapide, proteine de soja gout boeuf, gingembre, basilic thai, huile de sesame toastée, végétarien, citronnelle, poivrons verts, ciboule thai, oignons thai, pst gout boeuf, sauce soja salé, thailandaise, udon

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14 avril 2015

Salade printanière au chou kale

Par ces températures "estivales", une petite salade de pâtes avec du chou kale et des herbes du jardin. Il faut : 200 g de mini penne 5 belles feuilles de chou kale 1 petit bol de petits pois extra fin (surgelés pour nous) 6 petites tomates cerises bio...

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Tags: végétalien, Champignons, Entrées, sans gluten, Vegan, salade, tomates cerises, ciboulette, courgettes, céleri branche, chou kale, herbes, coriandre, petits pois, pâtes, végétarien, gluten free, pimprenelle, printanière

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26 février 2015

Couscous vegan

On reste dans les plats qui nous réchauffent, pleins de couleurs, ça fait du bien. Pour nous, il a fallu (on a 4 belles parts) 2 spacebar chorizo de chez Wheaty des PST gout boeuf (chez UMV par exemple) (1 poignée) des PST en aiguillettes de chez The...

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Tags: Wheaty, carottes, pois chiche, couscous, ras el hanout, aubergines, courgettes, proteine de soja texturée, rapide, cumin, patidou, poivrons aigre doux, proteine de soja gout boeuf, concentré de tomates, bas prix, petits pois, patates douces blanches, semoule de blé kamut, s

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30 avril 2015

Paté de Campagne aux trompettes des morts

Ingrédients pour 2 patés 2 tasses de graines de tournesol que vous mixez 1 tasse de farine de pois chiche 1,5 de tasse de levure malté 2 belles échalotes ciselées et 1 gros oignon jaune ciselé 6 cs d'ail en poudre 6 ou 7 feuilles d'ail des ours, 1 petite...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, paté, noix de macadamia, ail des ours, graines de tournesol, levure malté, oignons jaunes, végan, farine de pois chiche, ail en poudre, végétarien, gluten free, sauce soja salé, ciboulail, pommes de terre nouvelles, trompettes des morts, écha

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17 août 2016

Rouleaux d'été vegan

pour les rouleaux il faut (pour 5 rouleaux) 1 pot de pousses de soja au naturel (en bocal de verre) 1 carotte nouvelle rapée 1 mini courgette jaune rapée 1 / 2 poivron vert émincé 1 oignon rouge émincé finement noix de cajou (1 dizaine) huile de sésame...

Posté par mimivgtale à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, noix de cajou, courgette jaune, oignon rouge, coriandre, rouleaux de printemps, printemps, printannier, carottes nouvelles, estival, huile de sésame toastée, vinaigre de riz, poivron vert long, mirin, pousses de soja, rouleaux d'été, sauce à rouleaux de printemps, v

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2 août 2016

seitan au vin rouge et aux cèpes

il faut : 3 échalotes émincées1 sachet de cèpes séchés qu'on réhydrate (gardez l'eau)1 cs de serpolet1 cs d'ail granulés1 spacebar fumé wheaty coupé en petits lardons1/2 litre de vin rouge1 cs de farine de pois chiche1 cs de serpolet haché. pour l'accompagnement...

Posté par mimivgtale à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, seitan, cèpes, gluten, Vegan, vin rouge, tamari, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, farine de pois chiche, poivre fumé, serpolet, végétarien, cèpes séchés, ail granulé, gingembre en poudre, mijoté

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11 juillet 2016

légumes du soleil en gelée

légumes du soleil en gelée 1 poivron 1 petite courgette jaune 1 petite courgette verte 4 tomates 1 + 1 cs de pesto de basilic vegan des produits de la vie 1 cs de jus de yuzu 1 cs d'agar agar 1 cs de vinaigre balsamique blanc coupez en tous petits morceaux...

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Tags: végétalien, légumes, poivrons, tomates, Vegan, courgette jaune, légumes d'été, facile, agar agar, végétarien, yuzu, estival, été, Produits de la Vie, courgette verte, légumes du soleil, balsamique blanc, légumes en gelée

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19 juillet 2016

salade courgette et chou rave et tempeh fumé

1 saucisson de tempeh fumé coupé en fines tranches de la sauce soja sucré de l'huile de sésame toasté 1/2 chou rave coupé en tagliatelles à la mandoline 1 petite courgette verte coupée en tagliatelles à la mandoline 1 oignon nouveau rouge émincé 1 oignon...

Posté par mimivgtale à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, salade, tomates cerises, oignons rouges, salade verte, végétarien, gluten free, estival, été, huile de sésame toastée, tempeh fumé, salade composée, choux rave, sauce soja sucrée

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11 juillet 2016

Mozzarella au lait d'amandes

il faut : 165 g d'huile de coco "liquide" (vous la faites fondre au bain marie), on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja nature provamel 225 ml de lait d'amande non sucré, ni aromatisé 2 cs de jus de citron,...

Posté par mimivgtale à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, tofu soyeux, Vegan, the vegan shop, fromage végétal, soy, agar agar, levure de bière enrichie en B12, poivre fumé, végétarien, yaourt nature, fauxmage, mozzarella vegan, huile de coco inodore, mozzarella au poivre fumé, mozarella vegan, provamel, lait d'amandes

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7 avril 2016

poivrons farcis au haché végétal et au pesto d ail des ours

Ingrédients (pour 4 portions, il en manque 2 sur la photo ) 2 poivrons rouges bio 1 paquet de haché végétal tossolia (ou tout autre marque à votre convenance) 2 échalotes, 3 gousses d'ail 4 ou 5 tomates cerises ou cerises confites (pour le jus) 1 dose...

Posté par mimivgtale à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, poivrons, Vegan, the vegan shop, ail, ail des ours, échalotes, poivrons rouges, cube de bouillon "no chicken", végétarien, Produits de la Vie, Tossolia, haché végétal, haché végétal Tossolia, orties en poudre, pesto, pesto ail des ours, riz japonais

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5 janvier 2016

flams salée vegan

idée repas, rapide à faire si on dispose de pate à Flam's toute prête (ou de pate à pizza, étalée finement) pour une flam's salée : 1 pate à flam's (pour nous schneider x 4) 2 champignons bruns 1/2 oignon rose, 1/2 spacebar fumé wheaty, 1/4 de pot de...

Posté par mimivgtale à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, Vegan, idées repas, spacebar fumé, crème de soja, spacebar fumé wheaty, rapide, bjorg, crème de soja gratin bjorg, bas prix, muscade, junk food, végétarien, oignon rose, flams, champignon brun, flam's

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4 février 2016

tarte poires et praliné

pour une occasion spéciale et parce que j'aime bien faire des gateaux différents à chaque fois, ce soir c'était tarte poires / praliné / chocolat / noisette il faut faire d'abord une pâte sablée avec : 150 g de noisettes en poudre 150 g de beurre de coco...

Posté par mimivgtale à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, tarte, végétalien, dessert, gateau, Vegan, poires, noisettes, pralin, pate sablée, gâteau, végétarien, beurre de coco, vita coco, vitaquell, beurre de coco vitaquell, praliné

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15 novembre 2015

mousseux pommes du jardin et caramel

nous avons beaucoup de pommes cette année sur notre pommier golden, et donc mon père m'a commandé un gateau aux pommes. Et voici la recette : il faut d'abord faire une compote de pommes, pour ça j'ai pris des petites pommes golden du jardin, mais vous...

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Tags: végétalien, dessert, sans gluten, pommes (fruits), Vegan, noisettes, caramel, entremets, sablé, desserts, végétarien, gluten free, mousseux, automnal, sucre roux bio, farine de riz chataigne, pommes golden, sans huile de palme

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22 octobre 2015

curry lentilles et son riz basmati servi avec une sauce verte

curry lentilles et riz basmati avec légumes et une sauce verte menthe / coriandre pour le curry : 1 dose de lentilles vertes (1/2 verre) 1 dose de riz basmati (qu'on rince bien, plusieurs fois) 1 carotte noire 1 poivron rouge 1 piment orange 1 oignon...

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Tags: végétalien, curry, tomates, Vegan, carottes, menthe, ail, céleri, lentilles de beauce, yaourt soja nature, indien, coriandre, végétarien, curry massala, automnal, lentilles vertes de beauce, oignons roses, sauce verte

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7 octobre 2015

Blanquette de seitan aux cèpes

recette du seitan : 7 cs de gluten 2 cs de levure malté de bière 2 cs de farine de pois chiche 1 cs d'huile de sésame toasté 1 cs de sauce soja 1 verre de lait d'épautre (ou avoine, ou autre) 1 cs de gingembre 2 cs de poudre d'ail 1 cs d'échalotes en...

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Tags: festif, végétalien, seitan, pommes de terre, légumes, oignons blancs, Vegan, carottes, the vegan shop, échalotes, courgettes, rapide, céleri, crème d'avoine, blanquette, végétarien, cèpes séchés, automnal

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14 juillet 2015

poêlée de légumes d été

encore une façon d'utiliser les courgettes qui regorgent dans mon jardin. il faut pour 2 personnes : 2 pommes de terre nouvelles cuites à l'eau 1 courgette passée à la mandoline, pour faire des minis frites fines 1 tomate 1 poivron long vert feuilles...

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Tags: courgette, végétalien, pommes de terre, légumes, sans gluten, tomates, Vegan, basilic, courgettes, légumes d'été, rapide, bas prix, végétarien, gluten free, poivrons verts, poêlée, estival, pommes de terre cuites

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28 juillet 2015

soupe asiatique aux légumes et crème de coco

avec ce froid de canard (15°) et cette humidité quoi de mieux qu'une bonne soupe complète bien chaude, pour cela il faut : 1 brique de crème de coco suzy wan de 500 ml 1 oignon blanc émincé à la mandoline 1 oignon rouge émincé à la mandoline 1 poivron...

Posté par mimivgtale à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, siatique, asilic thai, itron vert, itronnelle, oriandre viétnamien, ourgette jaune, rème de coco, rème de coco suzy wan, ouilles udon, ignons blancs, iment végétarien, oivrons verts longs, roteine de soja gout boeuf, st gout boeuf, apide, oupe, uzy

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13 juillet 2015

Zaru Udon à la courgette

pour 2 personnes 1 poche de nouilles udon (200g) de la courgette rapée ou coupée en lanières (vous pouvez faire avec d'autres légumes bien sur) bouillon : 1 tasse d'eau 3 cs de sauce soja 3 cs de mirin 1 morceau d'algue kombu (environ 10 cm) garniture...

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Tags: courgette, asiatique, végétalien, Vegan, algues, ciboulette, japonais, courgettes, rapide, nouilles udon, basilic thai, bas prix, végétarien, gingembre frais, ciboulail, coriandre viétnamien, estival, bouillon japonais

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1 mai 2015

tarte aux fraises sur une crème légère avec un voile de gelée de fraises et coquelicots

pour l'anniversaire de mon père (80 ans cette année), comme tous les ans, je lui prépare un gateau avec des fraises, cette année ça sera une tarte aux fraises ;) pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez...

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Tags: festif, tarte, végétalien, dessert, fraises, gateau, Vegan, crème patissière, the vegan shop, bjorg, crème chantilly, desserts, végétarien, printemps, gateaux, coquelicots, printannier, crème de soja bjorg

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5 avril 2015

Forêt noire

il faut d'abord faire un gateau moelleux au chocolat, et le faire refroidir au moins 1/2 journée à 1 journée (ce que je n'ai pas fait). ensuite vous le découpez avec votre cercle, et faites 2 épaisseurs. Ensuite il faut des cerises amaréna et leur jus...

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Tags: chocolat, végétalien, dessert, Vegan, chantilly, the vegan shop, cerises amaréna, chantifix, gâteau, desserts, gâteaux, tofu soyeux soy, soyatoo riz, végétarien, crème de riz soyatoo, gomme de guar, forêt noire, gateau moelleux au chocolat

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24 février 2015

ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates

un bon plat qui réchauffe, car le temps n'est toujours pas terrible chez nous. Il nous faut : des pst (protéines de soja texturées) gout boeuf, 2 bouillons cubes "not boeuf", chez the vegan chop des pois chiches des tomates au naturel en bocal (de verre),...

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Tags: pst, tomates, carottes, the vegan shop, ail, safran, échalotes, pois chiche, oignons jaunes, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, rapide, cumin, proteine de soja gout boeuf, ragout, bas prix, tajine, tomates au naturel

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27 février 2015

faux gambas en croute verte et légumes sautés à l'asiatique

légumes sautés asiatiques haricots congelés, carottes, packchoy, brocolis chinois, champignon fungus blanc, citronnelle, gingembre, basilic thai, échalotes, 3 gousses d'ail oignons, poivrons aigre doux, cacahuètes huile de sésame toastée huile de tournesol...

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Tags: végétalien, haricots verts, Vegan, carottes, the vegan shop, échalotes, curcuma, rapide, poivrons aigre doux, gingembre, faux gambas, basilic thai, chou pak choy, brocolis chinois, citronnelle, laitue de mer, laitue de mer en paillettes, champignon fungus

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9 novembre 2014

paupiettes de chou au haché végétal et riz

1 chou vert 1 spacebar fumé wheaty 1 paquet de haché végétal viana 1 dose de riz cuit 4 tomates fraiches (ou congelées ou en conserves) 1 branche de céleri 2 échalotes 1 oignon jaune 2 gousses d'ail sariette, ail des ours en poudre, orties en poudre 1/4...

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Tags: végétalien, Wheaty, oignons blancs, tomates, Vegan, carottes, échalotes, viana, haché végétal viana, graines de tournesol, spacebar fumé wheaty, riz basmati, concentré de tomates, chou vert, cube de bouillon "no chicken", céleri branche, paupiette de choux, sauce tamari

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