Articles populaires – Mimi Végétale

25 janvier 2015

velouté au potimarron bleu et légumes d'hiver

1 potimarron bleu (ou rouge si vous n'en trouvez pas) épluché et coupé en morceaux 1 carottes coupée en morceau 3 gousses d'ail 1 échalotes 1 petite branche de céleri 1 panais (petit) 1 petite patate douce blanche 1 cs d'orties en poudre muscade, 1 graine...

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Tags: végétalien, Vegan, carottes, ail, échalotes, velouté, rapide, cardamone, panais, crème de riz, bas prix, muscade, branche de céleri, patate douce blanche, poivre citron, potimarron bleu

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28 mars 2015

verrine de crème cajou

un petit dessert tout simple, un peu long à préparer, car il faut un temps de pause pour la crème. Il nous faut : environ 1 grande tasse de noix de cajou mise à réhydrater dans de l'eau au moins 12 heures, en changeant l'eau au moins 3 fois si possible....

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Tags: végétalien, dessert, crème, Vegan, café, noix de cajou, vanille, psyllium, spéculos, verrine, verrines, desserts, végétarien, crème cajou, crème de cajou, crème de soja bonneterre

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25 mars 2015

bourguignon à ma façon

avec ce temps frais, on a envie de plats qui nous réchauffent, alors ce midi chez les Mimi c'était du bourguignon à ma façon. il faut : des pst gout boeuf vantastic foods (sinon des médaillons de pst normaux), environ 6 à 8 morceaux par personne 2 belles...

Posté par mimivgtale à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, cèpes, pommes de terre, Vegan, bourguignon, noix de grenoble, the vegan shop, échalotes, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, champignons de paris, proteine de soja gout boeuf, sauce soja champignons, céleri branche, trompettes de la mort

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28 février 2015

gateau aux pommes roties sans gluten

2 pots de farine de riz complet, 1 pot de poudre d'amandes, 1 pot de compote de pomme, 1 pot de sucre cassonade, 1 cs de poudre levante sans gluten, 2 yaourt de soja 2 ou 3 pommes sucre rapadura (environ 1 pot), 1 cs de beurre végétal faire rotir les...

Posté par mimivgtale à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, sans gluten, pommes (fruits), Vegan, poudre d'amandes, patisserie, farine de riz complet, gâteau, desserts, gâteaux, gluten free, compote de pommes, pommes roties, rapadura, yaourt de soja

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18 août 2016

Pipérade

un plat tout simple qu'on ne pense pas forcément à faire, on l'a servi sur un lit de riz basmati (cuit vapeur) et on a réchauffé le tout dans des petites cocottes au four. 3 oignons rouges (gros) 3 piments doux si possible (du jardin pour nous, que j'avais...

Posté par mimivgtale à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, légumes, poivrons, sans gluten, Vegan, oignons rouges, légumes d'été, végétarien, gluten free, estival, tomates anciennes, été, herbes de provence, piments doux, pipérade

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10 janvier 2016

galette ananas et noix de coco

pour changer un peu, ce soir j'ai testé une galette ananas et noix de coco 2 pates feuilletées végétales 1 petit pot de tofu soyeux soy (110g) environ 400 g d'ananas frais coupé en morceaux 3 cs + 2 cs de sucre blond bio environ 1 gros pot de noix de...

Posté par mimivgtale à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, dessert, ananas, tofu soyeux, gateau, Vegan, galette, noix de coco, pate feuilletée, soy, galette des rois, gâteau, végétarien, feuilletées

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24 mars 2016

petits fromages frais au poivre rose

Envie de faire des fromages frais, mais je ne savais pas vraiment ce que j'allais utiliser ... et puis , voilà le résultat : 1 verre de noix de cajou2 cs au moins de poivre rose2 cs de vinaigre de cidre1 cs rase de gomme de guar1/2 verre d'huile de coco...

Posté par mimivgtale à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, noix de cajou, cru, fromage végétal, végétarien, gomme de guar, gluten free, fauxmage, huile de coco inodore, fromage frais, poivre rose, vinaigre de cidre, sans cuisson

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14 avril 2016

tarte aux pleurotes poireaux et tofu fumé

une bonne tarte salée pour un repas du soir il faut 1 pate feuilletée végétale 2 poireaux 250 g de pleurotes fraiches 1 bloc de tofu fumé quelques feuilles fraiches d'ail des ours si vous avez 1/2 oignon blanc frais 1/2 brique de crème de soja bonneterre...

Posté par mimivgtale à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, quiche, Vegan, pleurotes, poireau, ail des ours, curcuma, poireaux, crème de soja, crème d'avoine, végétarien, feuilletée, maizena, tofu fumé soy

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17 août 2016

idée repas saucisses knaxxie avec des potatoes et du concombre à la crème

une idée rapide, et simple, il suffit juste d'avoir les ingrédients bien sur. 1 paquet de knaxxie Wheaty 4 pommes de terre Charlotte de bonne taille coupées en cubes (ça cuit plus vite) 2 échalotes (grosses) épices à potatoes (mexicaine) 1 concombre noa...

Posté par mimivgtale à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, idées repas, saucisse, jus de citron bio, échalotes, crème de soja, rapide, végétarien, concombre noa, knaxxie, pommes de terre charlotte, saucisse knaxxie wheaty

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20 juin 2016

pâte sablée pour tarte aux fraises ou autre fruit

Recette pour faire une bonne pâte sablée pour les tartes aux fraises, ou même pour faire des sablés à grignoter avec un thé. Il faut : 160 g de farine 160 g de sucre blond 150 g de beurre de coco vitaquell 50 g d'huile de noisettes 160 g de poudre de...

Posté par mimivgtale à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, pâte sablée, gateau, Vegan, noisettes, huile de noisette, pralin, poudre de noisettes, desserts, végétarien, gateaux, beurre de coco, vitaquell, beurre de coco vitaquell

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27 août 2016

Aubergines Roses façon Kebab

envie d'aubergines ce soir, mais de quelle façon ? et rapidement en plus, zou, en cuisson à la sauteuse, coupées en dés, ce qui donne : 2 aubergines roses moyennes coupées en dés de 1X1 cm 2 oignons jaunes nouveaux 1 échalotes nouvelles 3 tiges de coriandre...

Posté par mimivgtale à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, sans gluten, kebab, échalotes, oignons jaunes, végan, rapide, cumin, végétarien, gluten free, estival, été, aubergine rose, coriandre frais

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31 juillet 2016

hachis parmentier rapide et vegan

ça faisait longtemps qu'on avait pas mangé un hachis parmentier, mais pas de pommes de terre à purée, mais un sachet de purée bio, donc, on a testé la purée en sachet bio, et on a fait ce fameux hachis. Ce plat est prévu pour 4 bons repas (2 X 2 chez...

Posté par mimivgtale à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, sans gluten, Vegan, the vegan shop, huile d'olive, purée, lait de soja, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, hachis parmentier, végétarien, gluten free, purée de pommes de terre, markal, boutiqsue Vegan

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7 juillet 2016

Eclairs au café vegan et chouquettes

17 g de poudre Myey (oeuf entier) + 83 g d'eau125 g d'eau1/2 cc de sel50 g de beurre de coco vitaquell75 g de farine50 g de sucre rapaduraDu sucre à chouquettesFaites votre préparation d'oeuf dans un ramequin. Mettez votre four à chauffer à 160° Mettre...

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Tags: dessert, gateau, Vegan, crème patissière, café, gâteau, desserts, végétarien, MyEy, boutique vegan, pate à choux, éclair, éclairs, crème au café, fondant café

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8 juin 2016

Jardinière de légumes à ma façon

c'est le moment de manger des bons petits pois tout frais qui viennent de la cueillette (la notre est à Imbermais). petits pois (environ 1 saladier non épluché) 4 carottes nouvelles 6 oignons blancs nouveaux 1 spacebar fumé Wheaty 1 branche de sauge (4...

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Tags: Wheaty, pommes de terre, oignons blancs, Vegan, carottes, spacebar fumé wheaty, petits pois, végétarien, pommes de terre nouvelles, printannier, carottes nouvelles, imbermais, jardinière de légumes, sauge, oignons blancs nouveaux

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29 mai 2016

crème onctueuse au chocolat blanc

crème onctueuse au chocolat blanc 1/4 litre de lait de soja + 50 g de poudre impériale (pour crème patissière) 75 g de sucre 3/4 litre de lait d'amandes 1 cc de vanille en poudre 1 bol chinois de chocolat blanc 1 brique de crème soyatoo soja 1 cs d'agar...

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Tags: végétalien, dessert, crème, Vegan, crème patissière, lait de soja, chocolat blanc vegan, agar agar, crème soyatoo, desserts, végétarien, poudre impériale, crème onctueuse, lait d'amandes, crème soyatoo soja

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13 mai 2016

Idée repas cassoulet vegan vite fait

envie d'un plat cuisiné, mais peu de temps pour le faire, une idée simple, mais il faut avoir les ingrédients bien sur : un cassoulet gratiné au four : 1 bocal de haricots blancs cuisinés à la tomate (de ma cueillette à Imbermais) 1 peu de sauce tomate...

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Tags: végétalien, Wheaty, faux canard, Vegan, idées repas, tomates cerises, saucisses, rapide, saucisses wheaty knaxxie grill, cassoulet, carottes nouvelles, imbermais, vegétarien, gratiné, haricots grains cuisinés

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3 avril 2016

Fromage végétal aux graines

1 verre de noix de cajou 2/3 verre d'amandes entières (je les ai épluchées après les avoir trempées) 1/4 verre de graines de tournesol 1/4 verre de graines de courges 2 cs de vinaigre de cidre 2 cs de miso blanc 1/2 verre d'huile de coco désodorisée 1/2...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, amandes, noix de cajou, the vegan shop, fromage végétal, graines de courge, graines de tournesol, graines diverses, levure malté B12, végétarien, huile de coco inodore, vinaigre de cidre, miso blanc

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24 décembre 2015

Repas du réveillon de Noël 2015

un réveillon simple, où la préférence va aux bouchées faciles à manger, et un dessert léger : feuilletés apéritifs tatins d'oignons roses de bretagne étoiles au sésame noir sapin pistou de basilic, ail des ours feuilletés pimenton feuilletés de saucisses...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, Fêtes, saucisse, ail des ours, saucisse wheaty, végétarienne, beurre citronnée, faux escargots, perle du japon, perles iodées, Noel, fêtes de fin d'année

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14 décembre 2015

Fausse Andouillette vegan

Andouillette vegan J'avais depuis un moment envie de faire des andouillettes vegan, j'avais déjà une idée sur la matière principale pour les faire : les peaux de yuba ; et puis j'ai vu l'idée de Sébastien Kardinal, et je me suis dit qu'il fallait que...

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Tags: festif, pst, Wheaty, Vegan, the vegan shop, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, vegetalien, noeud de yuba, végétarien, feuille de riz, andouillette, feuille de soja, feuille de yuba

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13 décembre 2015

tofu fumé iodé fondue de poireaux et champignons sauce crémée au safran

il faut : 1 brique de tofu fumé soy 1 beau morceau d'algue kombu 1 cc d'ail semoule, 1 peu de sel de mer Mettre le tofu à recuire dans un bouillon fait de l'algue, ail, et sel pendant 5 mn environ, puis laisser infuser L'accompagnement : 2 poireaux 1...

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Tags: festif, tofu fumé, Vegan, champignons bruns, poireau, safran, échalotes, curcuma, poireaux, crème de soja, riz basmati, soy, végétarien, tofu fumé soy, crème de soja soy

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22 novembre 2015

gateau tout chocolat

et voilà, le dessert un gateau tout chocolat. Il faut pour cela faire la base 2 yaourts natures au soja provamel 2 pots de sucre roux bio (pas tout à fait plein) 2 cs de chocolat noir en poudre bio 1 pot de poudre de noisette 1/2 pot d'huile de noisette...

Posté par mimivgtale à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, gateau, Vegan, génoise, noisettes, chocolat noir, pralin, chocolat blanc vegan, soy, tofu soyeux soy, végétarien, gateaux, yaourt nature provamel, provamel

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6 octobre 2015

flamms sur pate croustipate à pizza sans gluten

quelquefois on manque de temps pour faire une pate à pizza, alors comme on avait entendu parler des nouvelles pates sans gluten, et qu'on a trouvé une pate à pizza, on en a profité pour en acheter une en vue de la tester. On l'a testée comme une flamm's...

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Tags: végétalien, Wheaty, sans gluten, Vegan, spacebar fumé wheaty, rapide, test produit, végétarien, gluten free, oignon blanc, croustipate, maizena, pate pizza, pate pizza sans gluten, crème lima avoine

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1 octobre 2015

lentilles et ses accompagnements

un plat qui réchauffe et rapide en plus, pour cela il faut : 1 paquet de mini wheenies wheaty 1 paquet de roulés wheaty 1 spacebar fumée wheaty coupée en lardons 1 belle carotte (noire pour nous) coupée en rondelle 2 belles échalotes ciselées des herbes...

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Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, carottes, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, rapide, Mini-Weenies, lentilles de beauce, végétarien, imbermais, automnal, roulés wheaty, lentilles d'imbermais

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28 juin 2015

tartines aux tomates et poivrons avec oignons rouge cébette

tartines aux tomates et poivrons avec oignons rouge cébette 4 tranches de pain maison avec graines de sésame 2 tomates émincées à la mandoline 1 poivron émincé à la mandoline 1 oignon jaune nouveau émincé à la mandoline 1 oignon rouge cébette émincé à...

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Tags: végétalien, pain, tomates, Vegan, huile d'olive, rapide, bas prix, végétarien, sur le pouce, oignon jaune nouveau, poivron long vert, estival, oignon rouge cébette, tartine, tartines

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14 juillet 2015

idées dessert fraises chantilly

un petit dessert rapide , si on dispose de fraises et de crème de riz (ou autre) pour faire une chantilly. préparez déjà votre chantilly avec 1 brique de crème de riz soyatoo (vous la trouvez chez The Vegan Shop), 1 sachet de chantibio, 1/2 càdessert...

Posté par mimivgtale à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, fraises, Vegan, chantilly, the vegan shop, rapide, petit brun lu, desserts, végétarien, crème de riz soyatoo, gomme de guar, chantibio, gateaux secs, idées dessert

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