Articles populaires – Mimi Végétale

6 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne 1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit...

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Tags: tomates, Vegan, champignons bruns, sauce soja gratin, rapide, vegetalien, bjorg, sauce soja gratin bjorg, estival, été, vegetarien, Produits de la Vie, pesto de basilic, croûtes, pain aux céréales, tomate lemon boy

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22 juillet 2015

Quiche épaisse courgette et jambon tofurkey

comme on a toujours autant de courgettes dans le jardin, on continue dans les recettes avec celles-ci. il nous faut 1 pate feuilleté ou brisée à votre gout, avec ou sans gluten. 1 courgette 1 oignon rouge nouveau 1 oignon jaune nouveau 1 Dizaine de feuilles...

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Tags: courgette, végétalien, tofu soyeux, quiche, Vegan, basilic, the vegan shop, oignon rouge, bjorg, pate feuilletée, végétarien, jambon tofurkey, oignon jaune nouveau, estival, fécule de mais, tofurkey

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15 juillet 2015

brochettes de boulettes et légumes

on a testé ce soir des boulettes sojasun aux herbes, voir si ça peut dépanner, elles sont fermes, mais fades. pour une boite de 16 boulettes, j'ai fait 8 brochettes de 2 boulettes avec 8 morceaux de courgette 8 morceaux de poivron 8 morceaux de tomate...

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Tags: courgette, végétalien, sans gluten, brochettes, Vegan, courgettes, rapide, bas prix, végétarien, gluten free, oignon blanc, poivron long vert, boulette, boulettes, sojasun, tomate jaune

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23 août 2016

salade de haricots grains frais garnie

Une petite salade de haricots que j'avais épluchés, mais vu le temps, c'était mieux de les manger froids. 1 bol de haricots grains frais épluchés et cuits avec des herbes de "provence" de mon jardin, et de l'ail 4 tomates anciennes (green zebra, lémon...

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Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, idées repas, salade, pignons de pin, végétarien, herbes fraiches, estival, tomates anciennes, été, haricots grains frais, salade composée, spacebar chili, spacebar chili wheaty

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8 mars 2016

gratin dauphinois à ma façon

Envie de changer, et avec le temps froid , on a aussi envie d'un plat réconfortant. Ni une, ni deux, je me lance dans une nouvelle façon de cuisiner un gratin dauphinois, il faut : 1 morceau de céleri rave (de la taille d'une belle pomme de terre) 2 belles...

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Tags: festif, végétalien, pommes de terre, Vegan, gratin, lait de soja, céleri rave, muscade, végétarien, cèpes séchés, crème de soja bonneterre, sel, gratin dauphinois, hivernal, poivre noir

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15 mai 2016

Jardinière de légumes du printemps à l'étouffée

Enfin, on commence à trouver des légumes du printemps, comme les petits, pois, les carottes nouvelles, les petits oignons nouveaux, tout pour nous donner envie de cuisiner une jardinière simple mais bonne :) pour cela il nous faut : 750 g environ de petits...

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Tags: végétalien, légumes, haricots verts, Vegan, salade verte, petits pois, végétarien, romarin, ail nouveau, oignons nouveaux, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, jardinière de légumes, sauge, légumes du printemps

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16 octobre 2014

minestrone

pour 5 personnes (et plus) pour cela il faut 1 ou 2 poireaux 1 branche de céleri 1 pomme de terre 1 carotte 6 tomates 2 oignons jaunes 1 oignon rouge 2 échalotes 4 gousses d'ail 1 courgette 1 morceau de gingembre 1 poignée de haricots verts (les derniers...

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Tags: courgette, végétalien, pommes de terre, haricots verts, tomates, Vegan, carottes, oignons rouges, échalotes, poireaux, oignons jaunes, kale, céleri, minestrone, haricots grains

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25 décembre 2014

repas japonisant

maki cavi art , faux saumon, avocatmaki carottes rapées, fausses crevettes, mayonnaisemaki avocat, crevettes, mayonnaisemaki daikon, carottes rapéessushi avocat/wasabionigiri aux cavi art maki cavi art , faux saumon, avocatmaki carottes rapées, fausses...

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Tags: festif, végétalien, sans gluten, riz, Vegan, carottes, sushi, japonais, avocat, makis, onigiri, cavi art, daikon, faux saumon, wasabi

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31 janvier 2015

soupe de légumes aux petites pâtes

1 carotte jaune coupée en tous petits cubes 1 carotte rouge coupée en tous petits cubes 1 panais coupé en tous petits cubes 1 beau morceau de céleri rave coupée en tous petits cubes coriande, serpolet, poivre fumé oignon rouge émincé échalotes émincées...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, carottes, tomates cerises, poireau, coriande, panais, céleri rave, petits pois, poivre fumé, poivron rouge, pâtes, serpolet

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14 mars 2015

tarte tomates au veggie tuna et à la moutarde

envie de soleil, je me languis de manger des tomates, alors n'y tenant plus (lol) et, comme il y en avait de belles chez mon marchand bio Le Carré Bio, que j'avais du Veggie Tuna de chez The Vegan Shop, et bien j'ai fait une belle tarte aux tomates, accompagnée...

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Tags: tarte, végétalien, vantastic foods, feuilletés, tomates, Vegan, the vegan shop, sauce soja gratin, moutarde, rapide, bjorg, pate feuilletée, faux thon, veggie tuna, le carré Bio

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9 mars 2015

miroton de protéines de soja texturée aux pâtes Gigli

4 ou 5 tomates ou une boite de tomates entières coupées en morceaux 1 gros oignon émincé 1 échalote émincée 3 gousses d'ail 6 cornichons Zeste de cédrat Persil plat frais coriande, sel, poivre fumé, poivre citron 1 grosse poignée de pst gout "boeuf" 1...

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Tags: pst, végétalien, oignons blancs, tomates, Vegan, échalotes, cornichons, proteine de soja texturée, rapide, proteine de soja gout boeuf, plat complet, bas prix, pâtes, cedrat, miroton

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16 avril 2015

Pennés aux brocolis et spacebar fumée

1 paquet de pâtes Penné aux sarrasins lazzaretti à base de semoule de blé dur (Triticum durum) et de farine de sarrasin (25%) 1 pied de brocolis coupé en petits morceaux 1 spacebar fumée coupée en lardons 4 oignons nouveaux coupée en 2 puis en 4 quelques...

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Tags: végétalien, Wheaty, Vegan, ciboulette, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, végan, rapide, brocolis, pâtes, oignons nouveaux, lazzaretti, pennés, sarrasins, crème de riz bjorg

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28 avril 2015

gibelotte de protéines de soja aux champignons

parce que les températures baissent en ce moment, on avait envie d'un plat chaud, il nous faut : des protéines de soja pour 2 (suivant les morceaux), prenez les fines, le plus possible, les miennes viennent de chez The Vegan Shop 2 échalotes ciselées...

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Tags: pst, végétalien, Wheaty, Vegan, tomates cerises, the vegan shop, sauce soja gratin, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, champignons de paris, végétarien, bouillon "no chicken", ciboulail, gibelotte

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2 août 2015

carpaccio de pâtisson orange

une petite entrée pas chère, mais qui fait son effet :) il nous faut 1 patisson orange extra frais et pas trop gros, sinon il va être dur, coupé à la mandoline, position la plus fine possible 5 ou 6 noix de cajou émincées 1 cs d'huile de noisette le jus...

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Tags: festif, végétalien, sans gluten, Vegan, noix de cajou, patisson, huile de noisette, rapide, bas prix, végétarien, gluten free, citron vert, estival, carpaccio, patisson orange

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7 juillet 2015

Mousse au chocolat au lait végétal et pralin

une petite mousse au chocolat pour utiliser un reste de tofu soyeux (qui a été utiliser pour faire une mozzarella) il faut : 260 g de tofu soyeux, 130 g de pépites de chocolat au lait végétale (ou d'une tablette de chocolat) 2 grosses CS de pralin faire...

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Tags: chocolat, végétalien, dessert, tofu soyeux, sans gluten, Vegan, entremets, mousse chocolat, rapide, pralin, chocolat au lait, mousse au chocolat, desserts, végétarien, gluten free

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14 juillet 2015

idées dessert fraises chantilly

un petit dessert rapide , si on dispose de fraises et de crème de riz (ou autre) pour faire une chantilly. préparez déjà votre chantilly avec 1 brique de crème de riz soyatoo (vous la trouvez chez The Vegan Shop), 1 sachet de chantibio, 1/2 càdessert...

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Tags: végétalien, dessert, fraises, Vegan, chantilly, the vegan shop, rapide, petit brun lu, desserts, végétarien, crème de riz soyatoo, gomme de guar, chantibio, gateaux secs, idées dessert

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28 juin 2015

tartines aux tomates et poivrons avec oignons rouge cébette

tartines aux tomates et poivrons avec oignons rouge cébette 4 tranches de pain maison avec graines de sésame 2 tomates émincées à la mandoline 1 poivron émincé à la mandoline 1 oignon jaune nouveau émincé à la mandoline 1 oignon rouge cébette émincé à...

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Tags: végétalien, pain, tomates, Vegan, huile d'olive, rapide, bas prix, végétarien, sur le pouce, oignon jaune nouveau, poivron long vert, estival, oignon rouge cébette, tartine, tartines

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1 octobre 2015

lentilles et ses accompagnements

un plat qui réchauffe et rapide en plus, pour cela il faut : 1 paquet de mini wheenies wheaty 1 paquet de roulés wheaty 1 spacebar fumée wheaty coupée en lardons 1 belle carotte (noire pour nous) coupée en rondelle 2 belles échalotes ciselées des herbes...

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Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, carottes, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, rapide, Mini-Weenies, lentilles de beauce, végétarien, imbermais, automnal, roulés wheaty, lentilles d'imbermais

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6 octobre 2015

flamms sur pate croustipate à pizza sans gluten

quelquefois on manque de temps pour faire une pate à pizza, alors comme on avait entendu parler des nouvelles pates sans gluten, et qu'on a trouvé une pate à pizza, on en a profité pour en acheter une en vue de la tester. On l'a testée comme une flamm's...

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Tags: végétalien, Wheaty, sans gluten, Vegan, spacebar fumé wheaty, rapide, test produit, végétarien, gluten free, oignon blanc, croustipate, maizena, pate pizza, pate pizza sans gluten, crème lima avoine

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22 novembre 2015

gateau tout chocolat

et voilà, le dessert un gateau tout chocolat. Il faut pour cela faire la base 2 yaourts natures au soja provamel 2 pots de sucre roux bio (pas tout à fait plein) 2 cs de chocolat noir en poudre bio 1 pot de poudre de noisette 1/2 pot d'huile de noisette...

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Tags: chocolat, végétalien, gateau, Vegan, génoise, noisettes, chocolat noir, pralin, chocolat blanc vegan, soy, tofu soyeux soy, végétarien, gateaux, yaourt nature provamel, provamel

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13 décembre 2015

tofu fumé iodé fondue de poireaux et champignons sauce crémée au safran

il faut : 1 brique de tofu fumé soy 1 beau morceau d'algue kombu 1 cc d'ail semoule, 1 peu de sel de mer Mettre le tofu à recuire dans un bouillon fait de l'algue, ail, et sel pendant 5 mn environ, puis laisser infuser L'accompagnement : 2 poireaux 1...

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Tags: festif, tofu fumé, Vegan, champignons bruns, poireau, safran, échalotes, curcuma, poireaux, crème de soja, riz basmati, soy, végétarien, tofu fumé soy, crème de soja soy

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14 décembre 2015

Fausse Andouillette vegan

Andouillette vegan J'avais depuis un moment envie de faire des andouillettes vegan, j'avais déjà une idée sur la matière principale pour les faire : les peaux de yuba ; et puis j'ai vu l'idée de Sébastien Kardinal, et je me suis dit qu'il fallait que...

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Tags: festif, pst, Wheaty, Vegan, the vegan shop, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, vegetalien, noeud de yuba, végétarien, feuille de riz, andouillette, feuille de soja, feuille de yuba

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24 décembre 2015

Repas du réveillon de Noël 2015

un réveillon simple, où la préférence va aux bouchées faciles à manger, et un dessert léger : feuilletés apéritifs tatins d'oignons roses de bretagne étoiles au sésame noir sapin pistou de basilic, ail des ours feuilletés pimenton feuilletés de saucisses...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, Fêtes, saucisse, ail des ours, saucisse wheaty, végétarienne, beurre citronnée, faux escargots, perle du japon, perles iodées, Noel, fêtes de fin d'année

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3 avril 2016

Fromage végétal aux graines

1 verre de noix de cajou 2/3 verre d'amandes entières (je les ai épluchées après les avoir trempées) 1/4 verre de graines de tournesol 1/4 verre de graines de courges 2 cs de vinaigre de cidre 2 cs de miso blanc 1/2 verre d'huile de coco désodorisée 1/2...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, amandes, noix de cajou, the vegan shop, fromage végétal, graines de courge, graines de tournesol, graines diverses, levure malté B12, végétarien, huile de coco inodore, vinaigre de cidre, miso blanc

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13 mai 2016

Idée repas cassoulet vegan vite fait

envie d'un plat cuisiné, mais peu de temps pour le faire, une idée simple, mais il faut avoir les ingrédients bien sur : un cassoulet gratiné au four : 1 bocal de haricots blancs cuisinés à la tomate (de ma cueillette à Imbermais) 1 peu de sauce tomate...

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Tags: végétalien, Wheaty, faux canard, Vegan, idées repas, tomates cerises, saucisses, rapide, saucisses wheaty knaxxie grill, cassoulet, carottes nouvelles, imbermais, vegétarien, gratiné, haricots grains cuisinés

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