10 janvier 2015

Flan patissier

1 pate brisée que vous achetez ou que vous faite (recette ici) 3/4 litre de lait amandes/caramel bonneterre 1 brique de crème de soja soy 150 g de sucre de canne 100 g de poudre impérial vanille crème patissière Déroulement de la recette Mettre votre pate dans votre moule à tarte avec un papier cuisson Mettre votre four à chauffer à 180° Mettre à cuire le lait dans une casserole, pendant ce temps mélangez la crème avec le sucre et la poudre impérial, une fois votre lait chaud, mélangez avec le mélange crémé, jusqu'à ce... [Lire la suite]

16 septembre 2014

flan vegan

fond en pate sablée. Pour l'appareil: 400 gr de tofu soyeux - 1 cs arrow root 1 boite de lait de coco 1c.c d'agar-agar 2 c.spe lait d'amande 1 c.c d'arrow root 5 c. soupe huile de coco 3 c.spe farine de riz 4 c soupe de sucre blond bio + 2 c soupe sirop d'agave pate sablée mettre votre pate sablée dans votre moule, Mixez tous les ingrédients de l'appareil une bonne minute. Disposez l'appareil sur la base. Enfournez 40 mn à 180°C.  
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13 décembre 2013

Flan végétalien

1 fond en pate sablée végétale. Pour l'appareil: - 400 gr de tofu soyeux - 1 cs arrow root - 1 boite de lait de coco - 1c.c d'agar-agar - 2 c.spe lait d'amande - 1 c.c d'arrow root - 5 c. soupe huile de coco - 3 c.spe farine de riz - 4 c soupe de sucre blond bio + 2 c soupe sirop d'agave mettre votre pate sablée dans votre moule, Mixez tous les ingrédients de l'appareil une bonne minute. Disposez l'appareil sur la base. Enfournez 40 mn à 180°C. sur une idée de : http://mlisa.canalblog.com/archives/2011/04/03/20801419.html
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