agar-agar - Mimi Végétale

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agar-agar

1 novembre 2015

Gateau aux poires

Gateau aux poires

gateau aux poires caramélisées , crème à la poire, ganache au chocolat noir et blanc et crème d'amande sur une pate sablée au beurre de coco et poudre d'amandes La veille, on prépare les poires : 6 ou 7 poires 1 cs de citron 2 cs de sucre roux 1 cs de...

Posté par mimivgtale à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, dessert, pâte sablée, Vegan, poires, entremets, chocolat noir, agar-agar, chocolat blanc vegan, ganache, gâteau, desserts, gâteaux, végétarien, poudre d'amandes entières, beurre de coco, crème d'amande

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17 mars 2015

Tiramisu Caramel

Tiramisu Caramel

il nous faut : Du caramel liquide 1 paquet de petit brun lu 2/3 de tasse de noix de cajou réhydratée pendant au moins 1 nuit 1 brique de crème de riz soyatoo 1 sachet d'agar agar 1 cà thé de gomme de guar cacao en poudre. 2 cs de sucre de canne mixer...

Posté par mimivgtale à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, tiramisu, caramel, noix de cajou, agar-agar, petit brun lu, caramel liquide, crème soyatoo riz, desserts, gomme de guar

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19 février 2015

crème dessert chantilly de caramel

crème dessert chantilly de caramel

La chantilly au caramel Prendre 1 brique de soyatoo, 1 sachet de chantifix 2 cs de sucre glace (faites le vous meme au moulin à café) 1/2 c à thé de gomme de guar 2 cs de caramel liquide que vous aurez fait ou acheté (attention, prenez le végétalien)...

Posté par mimivgtale à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chantilly, caramel, agar-agar, desserts, soyatoo riz, chantilly de caramel, crème de riz soyatoo, crème dessert, gomme de guar

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19 février 2015

dessert mousseux poires sur base de chocolat et chantilly de caramel

dessert mousseux poires sur base de chocolat et chantilly de caramel

base pour gateau au chocolat noir et noisettes 2 pots de yaourt soja nature2 petits paquets de tofu soyeux soy (2 x 120 g) 1 cs de levure à gateau2 pots 1/2 de sucre de canne non rafiné4 pots de farine T55 bio2 pots de poudre de noisettes5 cs de chocolat...

Posté par mimivgtale à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, agar-agar

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25 janvier 2015

gateau mousse d'ananas

gateau mousse d'ananas

il faut d'abord faire la base : 2 pot de yaourt nature de soja 3 pot de farine 2 pot de sucre de canne 3/4 de pot d'huile (au choix) 1 cs de levure à gateau bio 1 pot de noix de coco rapée Mélanger votre levure, avec le sucre et les yaourts, laisser mousser,...

Posté par mimivgtale à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, gateau, Vegan, the vegan shop, mousse chocolat, noix de coco, agar-agar, yaourt soja nature, ananas victoria, chantifix, crème soyatoo riz

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16 septembre 2014

flan vegan

fond en pate sablée. Pour l'appareil: 400 gr de tofu soyeux - 1 cs arrow root 1 boite de lait de coco 1c.c d'agar-agar 2 c.spe lait d'amande 1 c.c d'arrow root 5 c. soupe huile de coco 3 c.spe farine de riz 4 c soupe de sucre blond bio + 2 c soupe sirop...

Posté par mimivgtale à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lait de coco, flan, tofu soyeux, Vegan, agar-agar, arrow root, pate sablé.

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