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croustillant de faux gambas aux poireaux

une petite assiette croustillante pour ce soir chez les Mimi ;) il nous faut 3 gambas par personne (on les trouve chez The Vegan shop) 1/2 blanc poireau par personne sel, poivre citron 3 demi feuilles de brick par personne Marinade : 1 cs de curcuma,...

Posté par mimivgtale à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, poireaux, rapide, feuille de brick, faux gambas, bas prix

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14 février 2015

tarte feuilletée aux champignons persillade

1 pate feuilleté "beurre" persillé fait avec beurre végétal , persil et ail à votre gout 1 échalote 1 cs de moutarde Des champignons de paris Mixer le beurre persillée, l'échalote, et la moutarde. Etaler ce mixe sur la pate feuilleté, puis répartir les...

Posté par mimivgtale à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, persillade, moutarde, rapide, champignons de paris, bas prix

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8 février 2015

salade d'endives aux oranges à jus et grenade

encore une petite variation autour de l'endive 2 belles endives 1 orange à jus de la grenade jus de citron 1 oignon blanc huile d'olive, sel, poivre des feuilles de persil coupez en fins tronçons les endives, enlevez la peau de votre orange après l'avoir...

Posté par mimivgtale à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, rapide, bas prix, endives, grenade, orange à jus

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29 janvier 2015

poivrons farcis

il me restait des petits poivrons de mon maraicher qui se conservent super bien, et il était temps de les cuisiner, alors, hop on s'est préparé des petits poivrons farcis il nous faut 4 petits poivrons (pour l'année prochaine maintenant) 1 paquet de haché...

Posté par mimivgtale à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, poivrons, Vegan, ail, haché végétal viana, boulgour, persil frais

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22 janvier 2015

tatin d'endives

j'ai acheté de belles endives de chez mon maraicher, et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment il nous faut des endives (au moins 8) coupées en 2 1 oignon jaune émincée un peu de beurre végé sucre de canne 1 pate feuilletée végétale du poivre...

Posté par mimivgtale à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, Entrées, feuilletés, Vegan, bas prix, endives, tatin

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7 janvier 2015

Cassoulet végétal

envie d'un plat qui tient au corps et en plus qui est vite prêt. 1 bocal de haricots blancs 2 échalotes, 1 oignons jaunes (moyen), 1 belle gousse d'ail 1 dizaine de tomates cerise 1 belle cs de concentré de tomates 2 feuille de laurier, 1 pincée de poudre...

Posté par mimivgtale à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, tomates, Vegan, spacebar fumé, haricots blancs, cassoulet, saucisse fumées

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9 novembre 2014

muffins coco/bananes

il nous faudra Des caissettes à cuisson 2 yaourts de soja, gardez un pot vide pour servir de dose 1/2 pot de crème de soja (100 g) 2 pots de yaourt vidés rempli avec du sucre de fleurs de coco ou 3 si vous êtes un bec sucré 3 pots de farine bio 1 pots...

Posté par mimivgtale à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, gateau, Vegan, muffins, noix de coco, bananes, sucre de coco, copeaux de noix de coco

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14 novembre 2014

Quiche aux champignons de paris, girolles et jambon tofurky fumé

Une petite quiche pour un vendredi soir tranquille. 1 pate feuilleté végétalienne/ vegan 1 boite de champignons de paris & girolles 6 tranches de jambon fumé tofurky de chez The Vegan Shop 1 cs d'échalotes hachées séchées 2 oignons jaunes (petits) Sel,...

Posté par mimivgtale à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, tofu soyeux, quiche, Vegan, tofurky, the vegan shop, jambon fumé tofurky

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18 octobre 2014

cookies spéculos, chocolat au lait, noisette

1/2 paquet de speculos réduits en farine (la valeur d'une tasse) 1 tasse de farine T65 bio 1/2 tasse de sucre de coco 1/2 tasse de beurre d'amandes entières 1/2 cs de poudre à lever 1 vingtaine de noisettes coupées en morceaux 1/2 plaquette de chocolat...

Posté par mimivgtale à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, Vegan, noisettes, vegetalien, chocolat au lait, speculos, sucre de coco, beurre d'amandes entières

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9 novembre 2014

soupe au chou et aux légumes

avec les restes de mes paupiettes de chou, j'ai fait une petite soupe qui sent super bon. Le coeur du chou 1 morceau de pomme de terre 1 cerfeuil tubéreux 1 morceau de panais des bouts de carottes 1 branchette de céleri 1 oignon jaune 1 gousse d'ail persil...

Posté par mimivgtale à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, carottes, cerfeuil tubéreux, panais, chou vert

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3 novembre 2014

Gateau aux 3 chocolats

Gateau aux 3 chocolats : 1 couche cookies chocolat 1 couche mousse au chocolat noir 1 couche biscuit moelleux au chocolat et pralin 1 couche mousse au chocolat blanc 1 couche de couverture au chocolat au lait 1 couche cookies chocolat 1 couche biscuit...

Posté par mimivgtale à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, végétalien, gateau, Vegan, chocolat blanc vegan, chocolat au lait vegan, chocolat noir vegan

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26 octobre 2014

bavarois aux poires

1 paquet de gateaux spéculos 2 cs de beurre végé 1 dizaine de noix 6 poires cuites au sirop et leur jus de cuisson (1 litre environ). + 3 demi poires pour la déco 2 sachet d'agar agar 2 cs de psyllium Faire une base avec speculos / beurre végétal / noix...

Posté par mimivgtale à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, gateau, poires, noix de macadamia, patisserie, agar agar, psyllium, spéculos

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25 octobre 2014

potage pomme de terre, cerfeuil tubéreux, poireaux, panais

avec ce temps qui change, on a envie de manger quelque chose qui réchauffe bien , il nous faudra donc : 5 gousses d'ail 1 oignons 4 pommes de terre 1 poireau 8 champignons de paris, 2 cerfeuil tubéreux 1 panais persil, 1 morceau celeri branche 1 petit...

Posté par mimivgtale à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, pommes de terre, Vegan, poireau, vegetalien, cerfeuil tubéreux, panais, potage

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20 octobre 2014

tiramisu individuel

on continue dans les recherches de plats pour les fêtes , et à la demande de mimi2 qui voulait un tiramisu, j'ai testé un nouveau mélange pour faire une crème. Je vous mets les photos, Sachez qu'il y a des noix de cajou, de la crème de soja, de la vanille,...

Posté par mimivgtale à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, tiramisu, noix de cajou, vanille, crème de soja, vegetalien, amaretto, faux café

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16 septembre 2014

quiche aux poireaux et carottes

quiche aux poireaux et carottes, 1 paquet de tofu soyeux, 1 tasse de lait de soja, curcuma, paprika fumé , tamari, 1 cs de maizena 2 / 3 carottes nouvelles si possible 2 poireaux 1 pate brisée faire des lanières avec vos carottes et vos poireau, faites...

Posté par mimivgtale à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, tofu soyeux, Vegan, carottes, lait de soja, pate brisée, poireaux

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14 octobre 2014

Hachis parmentier végétalien

Il est revenu le temps ...... des plats chauds :)alors chez nous pour 2 , il nous a fallu : 1 belle pomme de terre (bon, elles sont vraiment énormes !!) 1 oignon jaune 1 échalote 1 tomate 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 1 petite carotte 1 barquette...

Posté par mimivgtale à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, pommes de terre, Vegan, salade, carottes, hachis parmentier, umeboshi, vegetalien

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9 octobre 2014

Tarte à l'aubergine

Tarte à l'aubergine Ingrédients Pour la pâte brisée 230g de farine 90g de beurre végétal ou huile 1,5 cl d'eau tiède ou 15 g 2 c à s de sésame noir 2g de sel Pour la garniture 1 grosse aubergine blanche ou 2 petites (mais épluchées) 2 petits oignons rouge...

Posté par mimivgtale à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, aubergine, tomates, Vegan, oignons rouges, pate brisée, basilic pourpre, sésame noir

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8 octobre 2014

idée repas : seitan & champignons sauce crème, pommes de terre sautées et chou fleur

on vient de recevoir notre nouvelle sauteuse en pierre, alors pour l'essayer, on a fait des pommes de terre sautées, et du seitan en sauce, et bien c'est super :) pour une assiette : il vous faut 1 belle pomme de terre coupées en petits morceaux, 1 échalote,...

Posté par mimivgtale à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, pommes de terre, Vegan, idées repas, champignons bruns, crème de soja, vegetal, chou fleur

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5 octobre 2014

velouté de potimarrons et légumes d'hiver

Pour 6 / 8 personnes un p'tit coup de froid, et surtout un beau potimarron hier à la cueillette, m'a donné envie de faire un velouté de potimarron rapidement :), et c'était donc ce soir, pour cela il vous faudra : 1 potimarron d'1 kg environ 2 pommes...

Posté par mimivgtale à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wheaty, Vegan, spacebar fumé, croutons, légumes d'hiver, potimarron, velouté, vegetalien

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17 septembre 2014

Riz noir à la saucisse morcilla et aux champignons et noix de cajou

Ce soir, j'avais envie de gouter au Riz noir Venus, offert par mon amie Carol, et aussi la morcilla de chez vegourmet achetée chez The Vegan Shop pour cela il nous faudra (pour 4 ou 2 gros mangeurs) : 1 1/2 dose de riz noir vénus, vous pouvez le trouver...

Posté par mimivgtale à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, vegourmet, morcilla, riz noir

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16 septembre 2014

Lasagne vegan vite faites

lasagnes vite faites ... il vous faudra : 1 boite tomates concassées, reste de seitan et protéines de soja (il vous faudra la valeur de 300 g), 1 pot de sauce tomate, 1/2 brique de crème de soja, 1 brique de crème de soja gratin ... mélangez votre sauce...

Posté par mimivgtale à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, seitan, tomates, Vegan, crème soja gratin bjorg, lasagnes, crème de soja

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17 septembre 2014

pates sauce carbonara

il vous faudra : des pates , longues de préférence, nous on mélange. 1 dizaine de champignons de paris 4 à 5 oignons blancs frais, sinon 1 gros oignon 1 spacebar wheaty fumé (on le trouve dans tous les bons magasins bio) 2 saucisses (le reste des saucisses...

Posté par mimivgtale à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, Vegan, saucisse, pates, the vegan shop, vegourmet, spacebar fumé wheaty

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16 septembre 2014

flan vegan

fond en pate sablée. Pour l'appareil: 400 gr de tofu soyeux - 1 cs arrow root 1 boite de lait de coco 1c.c d'agar-agar 2 c.spe lait d'amande 1 c.c d'arrow root 5 c. soupe huile de coco 3 c.spe farine de riz 4 c soupe de sucre blond bio + 2 c soupe sirop...

Posté par mimivgtale à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lait de coco, flan, tofu soyeux, Vegan, agar-agar, arrow root, pate sablé.

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11 septembre 2014

curry de patates douces et aubergines au tofu et noix de cajou

comme une envie de curry qui trainait depuis un moment ... le temps s'y prêtant, un p'tit coup de froid ... ni une , ni deux, on décide de consommer nos patates douces. Il vous faudra donc (pour 4 personnes) : 2 patates douces 1 belle aubergine 2 tomates...

Posté par mimivgtale à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, tofu ferme, curry, tomates, Vegan, noix de cajou, patates douces

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23 août 2014

tartelette framboise crème de chocolat blanc , mousse au chocolat avec petits morceaux de chocolat dedans.

tartelette framboise sur base pate sablée, crème de chocolat blanc , mousse au chocolat avec petits morceaux de chocolat dedans. mousse au chocolat : 1 part de chocolat pour 2 de tofu soyeux. Faire fondre le chocolat, mélangez avec le tofu soyeux et mixer...

Posté par mimivgtale à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, Vegan, framboises, mousse chocolat, chocolat blanc vegan, lait de riz

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