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idée repas barbecue végétal

ce midi, on a eu envie d'un barbecue, ni une , ni deux, mise en route du petit barbecue électrique de la maison. On a fait des gros champignons bruns, des lamelles de courgettes et une saucisse à grill wheaty, avec ça on s'est servi un verre de kombucha...

Posté par mimivgtale à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, Wheaty, Vegan, idées repas, salade, barbecue, champignons bruns, rapide, végétarien, estival, saucisse à grill wheaty

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24 juin 2015

idée repas aubergine panée et salade fraiche

Beignets d'aubergine 1 aubergine Panko (panure japonaise) farine, sel, poivre, épice 1 substitut d'oeuf ou 1 cs de maizena, 5 cs d'eau, curcuma huile pour frire préparez votre aubergine et coupez la en tranches plus ou moins épaisse selon votre préférence....

Posté par mimivgtale à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, idées repas, carottes, aubergines, rapide, salade verte, bas prix, végétarien, herbes fraiches, chou rave, échalote nouvelle

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17 juin 2015

tarte aux courgettes

mon jardin me fournit en légumes, et j'avais des courgettes à cuisiner :) il faut des courgettes, de quoi faire 3 fois l'épaisseur de la tarte, en coupant très fin à la mandoline 1 pate feuilletée des graines de sésame noir 2 cs de moutarde 2 cs de tahin...

Posté par mimivgtale à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, basilic, moutarde, courgettes, rapide, bas prix, tahin, végétarien

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1 mai 2015

faux gambas aux asperges vertes et citron vert

un petit plat tout simple à préparer mais qui en jette :) il faut par personne : 4 asperges vertes fraiches, vous coupez la tête, et ensuite émincez le reste de la tige, après l'avoir épluchée si nécessaire. 3 gambas coupés en 2 dans la longueur que vous...

Posté par mimivgtale à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, asperges vertes, the vegan shop, ail des ours, faux gambas, végétarien, gluten free, citron vert

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25 mai 2015

canapés sauce menthe et concombre

des petits canapés accompagnés de faux saumon fumé acheté chez The Vegan Shop Il nous faudra : de la menthe poivrée, une grosse dizaine de feuille 1 poignée de noix de cajou mises à réhydrater 1 yaourt de soja 1 cs de citron 3 gousses d'ail 2 cs d'huile...

Posté par mimivgtale à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Redwood, Vegan, menthe, the vegan shop, concombre, rapide, végétarien, ail frais, canapés, pain de mis complet, saumon végétal redwood

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17 mai 2015

taboulé

pour faire un bon taboulé il vous faut (lol) ... 1 dose de semoule de blé kamut (1/2 verre environ) 3 cs de pur jus de citron (pas la petite bouteille jaune SVP) 1 dizaine au moins de feuilles de menthe poivrée 3 belles tiges de persil bien feuillu 2...

Posté par mimivgtale à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, citron, Vegan, concombre, bas prix, persil frais, végétarien, semoule de blé kamut, oignon blanc, taboulé, menthe poivrée, semoule de couscous moyen

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6 janvier 2015

gibelotte de seitan

il faut un paquet de seitan à la plancha qu'on coupe en morceau 1 carotte 4 petites pommes de terre 1 dizaine de champignons bruns 2 feuilles de laurier 1/2 verre de vin blanc vegan 1 CS de farine 1 verre d'eau 2 échalotes ciselées 2 gousses d'ail dans...

Posté par mimivgtale à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, seitan, pommes de terre, Vegan, carottes, champignons bruns, spacebar fumé, sojade, bigelotte, laurier, seitan à la plancha sojade

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31 mars 2015

Protéines de Soja Texturées aux brocolis et vermicelles Konnyaku

il nous faut une grosse poignée de pst chez The Vegan Shop 1 bouillon cube "no chicken" chez The Vegan Shop 1 cs d'huile de riz 2 échalotes 1 dizaine de feuilles d'ail des ours 2 cs d'huile de sésame toasté 1 cs de sauce teriyaki poivre citron, 5 épices...

Posté par mimivgtale à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, sans gluten, Vegan, proteine de soja texturée, rapide, brocolis, konjac, bas prix, végétarien, gluten free, konnyaku

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17 mars 2015

Tiramisu Caramel

il nous faut : Du caramel liquide 1 paquet de petit brun lu 2/3 de tasse de noix de cajou réhydratée pendant au moins 1 nuit 1 brique de crème de riz soyatoo 1 sachet d'agar agar 1 cà thé de gomme de guar cacao en poudre. 2 cs de sucre de canne mixer...

Posté par mimivgtale à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, tiramisu, caramel, noix de cajou, agar-agar, petit brun lu, caramel liquide, crème soyatoo riz, desserts, gomme de guar

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8 février 2015

muffins amandes et chocolat noir rapé

4 yaourt de soja nature (gardez 1 pot pour doser les autres ingrédients) 1 grosse cs de levure à gateau 3 pots de sucre de canne 3/4 de pot de caramel liquide 4 pot de farine à gateau 2 pot de purée d'amandes entières (environ 6 cs) 2 pots d'amandes entières,...

Posté par mimivgtale à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, caramel, muffins, patisserie, yaourt soja nature, amandes hachées, chocolat noir vegan, gâteau, purée d'amandes entières, sucre de canne

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18 février 2015

Choucroute accompagnée de charcuterie vegan et du roti de seitan fumé

1 roti de seitan fumé 1 paquet de choucroute bio et vegan 1 spacebar wheaty fumé (gendarme) 1 paquet de saucisse wheaty 1 paquet de jambon fumé wheaty 1 oignon jaune 6 ou 7 baies de genièvre du vin blanc bio et vegan ou de la bière, sel, poivre 3 à 4...

Posté par mimivgtale à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, choucroute, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, jambon fumé wheaty, saucisses wheaty knaxxie grill, roti de seitan fumé, baies de genièvre

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26 février 2015

Tourte feuilletée aux pleurotes en persillade

1 pate feuilleté 1 boite de pleurotes fraiches (environ 250g) 3 ou 4 belles branches de persil frais 4 ou 5 gousses d'ail (on aime l'ail chez nous) 1 cs de beurre végétal (ou tout autre remplacement) Faire revenir vos pleurotes dans de l'huile de tournesol...

Posté par mimivgtale à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Entrées, feuilletés, Vegan, persillade, pleurotes, tourte, ail, rapide, beurre végétal, persil plat

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25 janvier 2015

gateau mousse d'ananas

il faut d'abord faire la base : 2 pot de yaourt nature de soja 3 pot de farine 2 pot de sucre de canne 3/4 de pot d'huile (au choix) 1 cs de levure à gateau bio 1 pot de noix de coco rapée Mélanger votre levure, avec le sucre et les yaourts, laisser mousser,...

Posté par mimivgtale à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, gateau, Vegan, the vegan shop, mousse chocolat, noix de coco, agar-agar, yaourt soja nature, ananas victoria, chantifix, crème soyatoo riz

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26 décembre 2014

blanquette de faux gambas

8 faux gambas , vous pouvez les trouver chez The Vegan Shop 2 poireaux (le blanc) 1 grosse carotte ou 2 moyennes épluchées et tournées 6 pommes de terre épluchées et tournées 2 échalotes champignons de paris Aneth, 1 cc de curcuma, 1 trait de vin blanc,...

Posté par mimivgtale à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, pommes de terre, crème, Vegan, carottes, algues, aneth, curcuma, poireaux, blanquette, faux gambas

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18 novembre 2014

ragout de lentilles beluga, quinoa noir aux herbes accompagnés de chou fleur et brocolis

Ragout de lentilles beluga Il nous faudra : 1 dose de lentilles beluga 2 poivrons longs (de préférence) 1 belle échalote 1 oignon jaune sel, poivre, clous de girofle (2), muscade 3 tomates 1/2 litre d'eau Mettre vos échalotes et oignons ciselés à revenir...

Posté par mimivgtale à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, poivrons, sans gluten, tomates, Vegan, chou fleur, brocolis, herbes, lentilles beluga, plat complet, quinoa noir, ragout

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25 novembre 2014

Tiramisu en verrines

avec le reste du gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots, j'ai décidé de faire des tiramisu individuels. pour 6 verrines : du biscuit issu de la recette ci-dessus (ou de la génoise si vous en avez fait) 2 verres de noix de cajou et noix...

Posté par mimivgtale à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, végétalien, dessert, Vegan, noix de macadamia, tiramisu, café, noix de cajou, biscuits, patisserie, verrine

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25 décembre 2014

la buche de Noël

Buche de Noël aux 3 chocolats : génoise chocolat noir, mousse chocolat blanc et framboises entières, ganache chocolat au lait, recouvert de pralin et sucre glace, décorée avec des cerises confites et des batons d'oranges confites. recette de la génoise...

Posté par mimivgtale à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, végétalien, dessert, gateau, Vegan, Noël, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc vegan, ganache, genoise au chocolat

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10 novembre 2014

Quiche Poireaux/Poivrons/Champignons et Saumon végétal

Envie de tester un nouveau produit ce soir, le saumon The Vegan shop, alors à vos fourneaux : 1 gros poireau 1/2 poivron rouge 3 champignons de paris 1 pate feuilleté complète 1 paquet de tofu soyeux 2 cs de farine de pois chiche 1/2 verre de lait riz/sarasin...

Posté par mimivgtale à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, tofu soyeux, quiche, Vegan, the vegan shop, poireau, vegourmet, poivrons rouges, champignons de paris, farine de pois chiche, saumon végétal vegourmet

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13 novembre 2014

Tagliatelles, compotée de poivrons & tomates, aubergines frites

On commence par faire griller les aubergines 3 petites aubergines, 2 échalotes, 2 gousses d'ail Persil Sel, Poivre, huile d'olive bio Coupez en petits dés les aubergines, ciselez l'échalotes, mettre à cuire l'échalote, puis les aubergines, bien faire...

Posté par mimivgtale à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, poivrons, tomates, Vegan, the vegan shop, vegourmet, aubergines, tagliatelles, chou kale, compotée de poivrons, jambon sec vegourmet, fleurs de capucine

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30 septembre 2014

mironton vegan

et voilà qu'on me réclame un mironton, "ho ça fait longtemps qu'on a pas mangé ça" ... ok, bon bah au boulot ... ça tombe bien, j'avais des tomates qui s'abimaient, et des gros oignons bio rouges à utiliser aussi ... on prépare donc la sauce tomate d'abord...

Posté par mimivgtale à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, pommes de terre, Vegan, oignons rouges, tamari, boeuf, bouillon cube no boeuf, cornichons, mironton, proteine de soja texturée, vegetal, vin blanc

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14 décembre 2013

Pizza maison

Pour la garniture : mozarella tofutti, spacebar chorizo Wheaty, jambon fumé Wheaty, sauce tomate, poivrons, champignons, oignons roses, serpolet, champignons, olives du languedoc, courgette sauce gratin bjorg pate maison faite avec : 200 g de farine manitoba...

Posté par mimivgtale à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wheaty, Champignons, chorizo, pate, pizza, sauce tomate, bjorg, toffuti, jambon fumé wheaty, mozarella toffuti, sauce gratin bjorg, spacebar chorizo wheaty

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17 janvier 2015

légumes sautés aux nouilles udon

1 paquet de nouilles udon 1 gros oignon blanc émincé 1/.2 poivron rouge coupé en lanière 2 petites carottes coupées en petits batonnets 1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches 2 pak choy, les grosses feuilles coupées en 2 dans la hauteur 3 ou 4 branches...

Posté par mimivgtale à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, légumes, oignons blancs, Vegan, carottes, poivrons rouges, brocolis, nouilles udon, 4 épices, chou pak choy, légumes sautés, sauce soja

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21 août 2016

paté de haricots rouges

paté de haricots rouges 1 grand verre de haricots rouge 1 cs d'huile de noisettes 4 oignons jaunes 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'eau 2 cs d'huile d'olive sel, muscade, poivre fumé, herbes séchées du jardin (hysope, sarriette, origan, romarin, thym...

Posté par mimivgtale à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, paté, haricots rouges, oignons jaunes, vin blanc, rapide, végétarien, gluten free, sur le pouce, terrine

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14 février 2015

fines protéines de soja texturées et brocolis à l'asiatique

une poignée de fins médaillons de soja (chez the vegan shop) du brocolis des noix de cajou 2 échalotes 1 morceau de gingembre coupé en tous petits morceaux 2 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux coriandre poivre de sichuan poireau (1 morceau...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, sauce soja gratin, échalotes, proteine de soja texturée, brocolis, gingembre, 1 bouillon "faux poulet", huile de sesame toastée

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5 juin 2016

saucisses épicées à la mexicaine

aujourd'hui avec le groupe Mimi Végétale, certain(e)s c'étaient réunis pour un repas vegan, bien sûr j'en étais. J'ai donc apporté des saucisses épicées (et 2 gateaux) pour 12 saucisses il faut : 8 cs de gluten (bien pleines) 3 cs de farine de pois chiche...

Posté par mimivgtale à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, simili, gluten, Vegan, saucisse, barbecue, saucisses, farine de pois chiche, levure malté B12, végétarien, épices mexicaines

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